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来源：人民网原创稿件
国家粮食物资储备局召开了新闻通气会。 国家粮食物资储备局供应图
人民网北京3月31日电(记者李栋)“今年，我国小麦种植多方面受益因素叠加，种植面积、单产和产量‘齐增’，丰收指日可待。 ”今天，国家粮食信息中心首席分析师王晓辉在新闻通气会上介绍了今年小麦市场的情况。
王晓辉表示，中国小麦年产量在1.25亿吨到1.35亿吨之间，2020年国内小麦总产量为1.34亿吨，比去年同期增长65.5万吨，处于历史较高水平。 近20年我国小麦年进口量在4.3万吨( 2008年)至838万吨)之间大幅波动，平均进口量为265万吨。 2020年进口量创下加入世贸组织以来最大进口量纪录。
种植面积方面，黄淮海和西北地区小麦种植面积预计比上年增加。 春节后，北方冬麦区气温较高，有利于冬小麦安全越冬和萌返青； 另外降水量明显增加，有利于冬小麦生长。 今年新小麦面积、单产、产量有望“齐增”，丰收在望。
数据显示，我国小麦消费结构中饲用消费波动最大。 据了解，小麦需求主要包括食用需求、工业需求和饲用需求。 食用需求是城乡居民刚性消费，数量在9000万吨左右； 工业需求主要用于淀粉、酒精、酿酒等生产，数量在1000万吨左右。 饲料消费受小麦品质、玉米和小麦价差等因素的影响，近20年在700万吨至3500万吨之间波动，年均为1382万吨。
对于国内小麦市场价格走势，他表示：“今年1月以来，小麦价格一路上涨，特别是1月13日和20日两周来，政策性小麦公开竞价销售基本上是‘溢价，全部成交’。 因此，1月27日周小麦竞价销售交易规则调整，参与主体趋于合理，3月23日周成交量降至100万吨左右。 ”。 王晓辉说。
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