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大豆是我国四大油料作物之一，主要种植区域在东北，尤其以黑龙江为主，近年来播种面积达300多万公顷，占全国大豆种植面积的30%左右，产量可达总产量的1/3。 但是，随着再制
大豆的一生从播种后种子萌发成长为植物，到开花结荚称为全生育期
全生育期分为萌发出苗期、幼苗期、分枝期、开花结荚期和鼓粒成熟期5个生育期
根据植物生长中心和营养分配情况，将大豆一生分为种子萌发出苗前营养生长阶段(前期)、开花前营养生长与生殖生长并行阶段(中期)、开花成熟前生殖生长阶段(后期)
根据产期长短分类
注：春茬大豆，极早熟少于100天，极晚熟超过150天，其余10天为一个阶段。
一.萌发苗期
种子在适当的条件下吸水膨胀，胚根达到种子长度时称为发芽。 子叶出土的展览通常被称为出苗。 田间50%的大豆出苗在苗期，春大豆一般10-15天。
二.幼苗期
出苗后到出第一枝为幼苗期，大豆出苗3-5d后，第一对原始真叶展开，方向与子叶展开方向垂直。 此时，幼苗形成子叶节、真叶节，这两者之间有大豆的第一节间。 第二复叶刚开始，幼苗期结束。 这期间经历了20-25d。 属于营养生长阶段。
三.分期
第一枝形成后第一朵花作为分枝期出现。 营养生长与生殖生长并行，茎叶生长快，花芽分化快。 根系生长仍然明显快于地上部。 田间50%的植株发生分枝时为分枝期。 期限约为17-25天。
四.开花结荚期
50%的植物开花就是开花期。 荚到2里就叫荚实期。
大豆的开花和结荚是交错的，这两个时期统称为开花结荚期。 大豆花蕾长大后开花大约需要3-4天。 从出苗到开花通常需要34-84天。
五.鼓粒成熟期
大豆从开花结荚阶段到子粒膨大阶段，没有明显的边界。 田间50%的植株被称为鼓粒期。
在一个荚里，顶部的籽粒先发育，其次是基部的籽粒，最后是中部的籽粒。
成熟期光合产物均送荚，生长速度逐渐减慢，最后完全停止，进入黄熟期，种子含水量迅速下降到15%左右。 种子变硬后呈固有性状、大小、色泽，荚也呈固有颜色即为成熟。
大豆的习性和特征大豆结荚习性
根据开花顺序、开花时间、荚分布和着生状态、茎生长和株形等特点，可分为：
无限结荚习性、有限结荚习性、亚有限结荚习性
大豆的形态特征
(一)、根和根瘤1、根)大豆根系由主根、根、根毛组成。 根量的80%集中在5-20厘米的土层内。 主根入土深度可达60-80厘米。 树枝水平伸展可达30-40厘米。 一次枝根又分两三次枝根。 根寿命短，一株大豆吸收面积约100。 2、根瘤：根瘤菌侵入根的表皮层形成根瘤。 根瘤菌在根瘤菌中变成类菌体。 根瘤内部为红色时开始有固氮能力。 菌体具有固氮酶。
根瘤及根瘤菌固氮
根瘤的形态
是不规则的球形，外观是深褐色。
粒大内部呈粉红色，固氮能力强。 粒形小，内部呈淡黄色、绿色或黑色，固氮能力弱。
根瘤菌固氮规律
根瘤菌在固氮酶的作用下，将空气中游离态氮转化合成化合态氮的过程称为根瘤菌固氮。
出苗1周后长瘤，出苗2-3周后开始固氮，开花期后迅速增加，开花后籽粒形成阶段固氮最多，约占总量的80%。
亩产根瘤菌共生固氮量6.45公斤，占大豆需氮量的59.64%。 固定氮是大豆一生需氮的- (有资料显示为-(20%-30% )。
根瘤菌固氮的影响因素
植物生长发育状况，植物生长健壮，肿瘤多，固氮量高。
光和温度、光不足，固氮作用减弱。 最佳温度为25左右。
水分和养分以最大持水量的60%-80%最佳。 抑氮、促磷酸钾、钼、硼、钴、镁有促进作用。
植物生长调节剂、叶面喷施油菜素内酯( BR )可提高根瘤菌固氮活性。
提高根瘤菌固氮能力的措施
有机肥增加水磷钾肥，亩施有机肥4000公斤，大豆根瘤菌数量可增加1.5-2倍。
调整土壤酸碱度，适合中性或微酸环境。
施用根瘤菌，按每亩25-40克根瘤菌混种。
加强田间管理，及时中耕、浇水、排涝。
合理补充微肥，早中期喷施1%-2%钼酸铵或硼酸水溶液，可增产10%以上。
大豆对环境条件的要求一、大豆对气象因子的要求
(一)光照
1、光照强度：大豆为喜光作物
2、日照长度：大豆是对日照长度反应极为敏感的作物。
大豆是短日照作物，在短日照长暗条件下，开花提前，生育期缩短，反之开花推迟，生育期延长。
北方大豆品种引种南方栽培，每日日照时数缩短，开花提前，植株小，产量低； 相反，将南方品种引进北方栽培，不能满足短日照的要求，植株会长大，但开花晚了甚至不能开花。
(二)温度
1、大豆是喜温作物。 10的活动累计温度。
2、生长适宜温度24- 26，地温稳定在10以上时开始发芽，低于14。 停止成长。
3、耐高温，超过40，结荚率减少57%-71%。
4、低温-5，幼苗可能冻死。 开花期小于-0.5，花朵受害； -低于1，花死； -2，植物体死亡，未成熟荚在-2.5受害。 成熟期遇到-3低温，植株死亡。
(三)降水
1、东北春大豆区5-9月降水量600mm，产量最高，500mm次，降水量700mm以上或小于400mm，均引起减产。
2、旱涝是大豆增产的重要措施，尤其是开花和结荚鼓粒期。
二.大豆对土壤条件的要求
(一)土壤有机质、质地、酸碱度
1、大豆适应性强，各类土壤均可种植。 土层深厚、有机质丰富的土壤最适宜。
2、要求中性土壤，PH值在6.5-7.5之间。 PH低于6.0往往钼不足，不利于根瘤菌的繁殖发育。 PH高于7.5的土壤多为缺铁、锰。
3、大豆不耐盐碱，总盐度<； 0.18%，NaCl<； 0.03%，植物生长正常。 总盐量>； 0.6%，NaCl>； 0.06%，植物体死亡。
(二)土壤矿质营养
1、大豆植株中元素含量()氮2左右，磷0.25-0.45，钾1.0-4.0之间，钙2.23，镁0.97，硫0.69，氯0.28，铁0.05，锰0.02，锌0.000
养分三要素的比例为4:1:2
所需的氮磷酸钾是主要元素。 对微量元素的反应也很敏感，不足会引起生理病害，严重影响大豆的产量和品质。 如缺锌在延缓大豆植株生长的同时，影响磷元素的摄入，降低植株体内磷浓度，直接影响大豆产量和品质； 缺硼会抑制大豆生长发育，导致产量和含量下降，钼是大豆固氮过程中必需的营养元素。 大豆缺钼时会失去绿叶，有时会死于生长点。
大豆栽培技术1、轮作与耕作
(一)轮作复种
1、大豆后茬：对前茬要求不严，是后茬的好后茬。
( (候选地) ) ) ) ) ) )。
2、复种严重减产20%-40%，复种减产原因：
一是病虫害容易蔓延
二是破坏了土壤养分平衡
三是土壤中有毒物质的积累
(二)土壤耕作
施肥后翻耕，深耕20-22厘米。
施肥整地后，播种比重增加19.3%。
在出苗后10天的调查中，整地播种的苗高增加了8.9cm，重茬播种的苗高增加了7cm，茎的粗整地播种的比重增加了0.4mm。
把耙子耙细，把根株捡干净。 耙深贯通，耙深12-15厘米。
二.播种
播种前的准备
1、种子质量要求：纯度>； 98%、纯度98%、发芽率>； 85%，含水量<； 13%。
2、种子处理：
种子：清除杂粒、病粒、虫粒、栏粒、霉粒、秕粒。
晒太阳：晒2-3天，提高种子发芽率。
进行发芽实验，发芽率低于80%时更换种子。
混药种籽，防病、防虫，促进生长。
种子包衣：可防治地下害虫、球孢白僵菌、苗期蚜虫、根腐病等。
除草剂施用：可在浅混凝土后播种。 (封闭药)
三.施肥
一)肥胖规律
每生产150公斤大豆，就吸收大量元素
氮( n ) 10kg、磷) P2O5)2kg、钾) K2O )4kg、
微量元素
铁40g、硼3g、锰0.5g、钼0.3g、锌6g。
大豆从土壤中吸收的养分，与小麦和玉米相比，氮多两倍，磷多一倍，钾多。
二)基肥
1、有机肥：每亩3000-5000KG。
2、氮肥：中低产田亩施尿素7.5kg左右，高产田少施或少施氮肥。
3、磷肥(亩施磷酸二铵10-30kg，或施过磷酸钙30-50kg。
4、钾肥：亩施磷酸钾5-15kg，或草木灰200kg左右。
5、微肥：钼肥、硼肥、锌肥。 主要用于拌料，硼锌肥也可施于底部。
三)种肥
1、施磷酸二铵：每亩8-10kg。
2、施尿素： 3.5-4kg。 种在田里，种下，育肥隔离。
3、钼酸铵拌种：每公斤菜籽0.5g，拌种液量为种子的0.5%。
4、硼酸拌料：每公斤菜籽0.4g，用16ml热水溶解，均匀喷在菜籽上。
5、硫酸锌拌种：每公斤菜籽4-6g，拌种用液量为种子量的0.4-0.6%。
四)追肥
1、初花期追肥氮肥：每亩追肥尿素3-5kg。
2、鼓粒初始根外追加给药，每亩用量：
尿素： 0.6kg； 磷酸二氢钾： 0.1kg； 钼酸铵： 15g； 硼酸： 100g； 硫酸锰： 50g； 硫酸锌： 200g
首先将肥料溶解在30kg水中，过滤后喷洒在大豆叶面上。 可以单独使用，也可以混合施用。
四.播种期的确定
地温稳定通过8后，即可播种。 黑龙江南部和吉林地区一般5月1日左右开始播种，其他地区5月10日左右开始播种。
五.播种方法
1、精细播种：机播
2、严格掌握覆土深度：
无论采取哪种播种方法，覆土厚度都在3-5厘米。 不能太浅或太深。
六.田间管理
(一)大豆田杂草化学防治技术
大豆播种后前5周杂草生长缓慢，植株小、
对大豆的生长影响不大。 进入第6~9周，雨季到来，
杂草和大豆都将进入旺盛生长期，形成草苗齐发生长的严重竞争局面，直接影响大豆的分枝和花芽分化。
因此，除草的关键时期是大豆播种后5~6周，即由营养期转入生殖生长期。 如果这部分杂草推迟到第7周清除，大豆就会增加，不利于保护荚，导致明显减产。
大豆播种后4周内杂草和大豆尚未竞争，其间无需除草。 第6~7周，大豆出现复叶后，进入旺盛生长期，其自身竞争力逐渐增强，此后新长出的杂草受大豆严重抑制，对大豆生长发育和产量无明显影响。 只要将大豆播种后第5~6周出土杂草清除干净，一般不需要后续除草措施。 如果前期除草不彻底，需要在大豆开花前人工去除一次残留的大草。
3、铲前犁：平茬、起垄均可采用。 在豆苗出现时进行，进行松土保湿、除草增温。
4、中耕除草：共3次，中耕前除草。 第一次齐苗后2-3天，深10-12厘米。 每隔7-10天进行第二次，深度为8-10厘米。 闭垄前第三次，深7-8厘米。 中耕兼有培土的作用，有助于防止跌倒和防止秋水。 铲作业的苗损率应不超过3%。
常见病虫害及防治
1、典型症状为茎发生褐色病斑。
2、上生白色棉丝状菌丝体及白色颗粒状物。
病株枯死后呈灰白色，茎中空皮呈麻丝状。 菌核病防治剂： 1、霉菌菌利2、菌核净3、咪鲜胺4、异缩二脲
大豆根腐病
根腐病是大豆的三大病害之一，发生在大豆整个生育期。 减产25%-75%，甚至绝对生产。
主要发生在苗期，病株根和茎基部发生椭圆形褐色细长不规则凹陷斑，蔓延至围绕其后主根的大斑块，部分累及侧根。 该菌主要危害皮质，病苗出土晚，子叶脱落绿色，侧根、根须少，后期根部变黑，表皮腐烂，病株变黄变矮，下部叶早期脱落，病株一般不枯死，但荚少粒少。
大豆疫霉根腐病
大豆疫霉根腐病可发生在大豆的任何生长阶段并为害。 幼苗出土前腐烂种、腐烂苗和出土后幼苗猝死，并引起成株期感染，使植株矮化、枯死。
大豆根腐病的药剂防治
恶玉菌灵多菌灵
在72%乳膏尿素锰锌可湿性粉剂700倍液中喷施芦丁或其他生长调节剂。
大豆灰斑病
灰斑病在全国各地均有发生，以东北区最为严重。 一般颗粒率达10%-15%，重症分区达30%以上。 受害豆株早期落叶； 粒重下降，秕荚率和青豆率增加，蛋白质和油含量下降，严重影响大豆品质。
叶部最早出现病斑是在7月上旬，8月中旬以来病害呈明显上升趋势，9月初达到高峰。 随着生长进程的推进，叶部病害开始逐渐降低，荚部病害开始发展。
灰斑病药物防治：咪达唑仑、咪达唑仑、多菌灵
大豆病毒病
大豆产区大豆花叶病毒侵染区70-95%以上，全国各地常年产量损失5-7%，重病年损失10-20%。 个别年份或少数地区的产量损失可达50%。 病株减产主要是荚数少，降低种子百粒重、萌芽率、蛋白质含量及含量，影响脂肪酸、蛋白质、微量元素及游离氨基酸组成等，病株根瘤显著减少。 种子色斑的形成，主要原因是病毒感染，降低种子的商品价值。
主要通过刺蚜飞来传播，轻型植株叶片外形基本正常，严重仅叶脉颜色较深者，叶片皱缩，下卷，深绿色，淡绿色交替出现，起伏呈波状，再窄如柳叶。 接近成熟时叶子变成革质，粗糙脆。
防治方法：培育抗病毒品种，建立无毒种子田，防治蚜虫，药剂防治。
病斑不规则，边缘深褐色，内部淡褐色，病斑发生粗糙的刺毛状黑斑，为病原菌分生孢子盘。
初生褐色病斑，渐褐，最后灰白色，不规则形，上生浓密刺毛状黑斑，多包围整茎。
大豆炭疽病
东北大豆产区7-9月成株发病，高温多雨严重炭疽病。 苗期低温，生长后期高温多雨年份发病重。 发芽出土晚，发病加重。 叶子、茎、荚都受害。
荚上病斑呈圆形或不规则状，黑色分生孢子盘可呈轮纹状排列，病荚不能正常发育，暗褐色皱缩或不结实。
防治方法：
1、选择抗病品种，进行种子消毒，保证种子无病原菌。
2、25%无菌可湿性粉剂500-600倍液75%无菌可湿性粉剂800-1000倍液。
3、47%克拉霉素氯化铜可湿性粉剂600-1000倍液
4、50%咪鲜胺可湿性粉剂1000-1500倍液。
5，10苯醚甲环唑水分散粒剂2000-3000倍液。
常见虫害与防治
食心虫、大豆蚜、玉米螟、玉米螟、螟、斜纹夜蛾
大豆食心虫
幼虫入荚嚼豆粒，每年发生一代，幼虫在地下结茧越冬，次年7月中、下旬移土表蛹化，7月下旬至8月初为蛹期，蛹期不耐环境。 8月上、中旬是羽化盛期。 豆田成虫出现期为7月底至8月初。 成虫在下午3点以后在豆田活动，有集体飞翔现象。 8月下旬是入荚期。
防治措施
农业对策：栽培早熟或叶毛多的抗虫品种。
药剂防治：成虫产卵期，药剂防治，不仅能毒杀成虫，还能杀灭部分虫卵和初孵幼虫； 在幼虫进入荚内之前再喷一次，也能杀死大部分进入荚内的幼虫。
大豆蚜虫
东北每年发生10多代，6月底至7月初为麦蚜盛期，7月中下旬为盛期，可加重大豆为害。 从7月底开始，气候和营养等条件逐渐不利于大豆蚜，豆株出现淡黄身材矮小的蚜，成为蚜量消退的标志。
在北部省区作为大豆的主要害虫重发，轻则减产20%-30%，重则减产50%以上。 以成虫或若虫集中在豆株顶叶、嫩叶、嫩茎上吸汁，为害形成枯黄斑，严重时叶卷缩、脱落、分枝、荚结数减少，百粒重下降，甚至大豆光轴降低死亡。
大豆蚜虫一年中通常会飞来四次：
第一次迁飞是在现在的大豆苗出土期
第二次迁飞是大豆蚜在本田的扩散蔓延阶段
第三次迁飞是大豆开花期
第四次移动是在8月进行的
大豆蚜的防治方法
1、药剂拌种能减少蚜虫的为害
2、田间蚜虫发生时间：
10%吡虫啉可湿性粉剂2000-3000倍液
2.5%联苯菊酯霜3000倍液
3、成虫生长发育期：
2.5%氟氯氰菊酯乳剂3000-4000倍液。
30%氧氰菊酯乳膏30-40ml/亩
40%氧乐果膏2000倍液
三.玉米螟
玉米螟以幼虫为危害。 幼虫折叶，潜伏其中吃叶肉，影响光合作用，组织受损后植物不能正常生长减产。
玉米螟7月中旬进入第一代幼虫发生盛期，7月下旬至8月上旬危害最重，8月中下旬进入蛹化盛期，8月下旬为一代成虫发生期，二代幼虫为危害盛期。
预防措施：
氯氰菊酯、高效氯氰菊酯、氰戊菊酯。
四.玉米螟
玉米螟寡食性，寄主为豆科植物，是南方豆类的主要害虫。 幼虫在豆荚里吃豆粒。
豆蛾
豆蛾以幼虫吃大豆叶，低龄幼虫与网眼成间隙吃，高龄幼虫食量增加，严重时把豆株咬光棒以免结荚。
蛾在蛹化或羽化期间，只要降雨适中、分布均匀，发生较重。 过多的雨会推迟发生期，天气干燥会不利于豆天蛾的发生。 在植物茂盛、地势低洼、土地肥沃的沉积地块上发生了较重的沉积物。
农业防治：
选择抗虫品种
及时的秋耕、冬灌。 降低越冬基数。
避免水旱轮作、豆科作物轮作。
总结
大豆正常生长对氮、磷、钾养分要求较高，其次是钙、硫、镁和微量元素钼、硼、锰等。
从分枝期开始，随着植株生长，氮素吸收和积累逐渐增加，鼓粒期达到最大；
磷吸收峰值为分枝期-荚果期，幼苗在开花期前吸收磷量较少，但对全生育期影响较大。
产前多吸收钾，结荚后吸收钾达到高峰。
所以在做好病虫害防治工作的同时，也要及时掌握对大豆的营养需求，确保水肥供应，提高大豆产量和品质，达到增收的目的。
作者：刘冬雪编辑：堇但
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