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芝加哥期货交易所大豆期货交易价格接近去年5月创下的10年历史高位，活跃合约周五收于每蒲式耳15.80美元上方。 从今年开始，大豆价格已经上涨了18%以上，超过了玉米和小麦的价格，成为国际大宗商品市场上上涨最激烈的品种之一。
南美产量萎缩提振美豆价格商业气象预报公司Maxar表示，拉尼娜现象目前仍在南美地区肆虐，阿根廷、巴拉圭、巴西南部等地区受热浪和干旱困扰，巴西东北地区面临多场降雨。 受此影响，多家咨询公司降低了南美地区原本乐观的大豆产量预期。
在周三公布的最新世界供需报告中，美国农业部预计巴西大豆产量将从500万吨下降到1.34亿吨，阿根廷大豆产量将从150万吨下降到4500万吨。 南美主要产量将降至2018/19年度以来的最低水平。
上一个完整的销售年度，巴西出口了8170万吨大豆，成为主要出口国。 紧随其后的是美国，产量为6150万吨。 中国是近1亿吨的主要进口国。
南美洲的干旱损害了大豆的生产，巴西农民很难把他们的作物卖给出口商。 StoneX集团首席大宗商品经济学家艾伦苏德曼说：“这也给美国大豆生产带来了巨大的需求。”
根据农业部的数据，2021年美国农产品和食品全球出口总额为1770亿美元，比2020年增长18%，比2014年创下的记录高出近15%。 10个主要出口客户中有6个购买了创纪录的金额，其中中国进口了约330亿美元。
如果南美产量继续走弱，大豆价格将保持上涨势头，预计主要大豆进口国也将继续寻找替代采购供应。
美豆种植面积预计创下1月新高，农业部预计2021-22销售年度美大豆期初库存为2.57亿蒲式耳。 这低于2020-21年的5.25亿蒲式耳和去年的9.09亿蒲式耳。 但供应增加的潜力在于更高的价格和更高的化肥成本促使今年更多的农民种植大豆。
由于全球生产化肥所需原料的短缺，以及全球供应链的混乱，化肥价格近几个月暴涨。 这些价格基本持续上涨，农业研究公司DTN本月评估无水氨肥价格为每吨1492美元，比去年同期上涨200%以上，创历史新高。 玉米肥料很多，农民可能会选择在4月下旬开始的生长季节多种大豆。
Farm Futures在1月的报告中预测，到2022年美国大豆种植面积将达到9240万英亩，这是有记录以来最大的大豆种植。 同时，玉米种植面积预计将减少约300万至9040万英亩。 美国大豆种植面积自2018年以来首次超过玉米，可能是历史上第二次。
短期拉尼娜的气象因素是影响国际大豆价格的主要因素。 大豆作为许多食品、家禽和家畜饲料、可再生燃料等的基本成分，其价格接近10年的历史高点，也意味着牛肉、鸡肉、猪肉等肉类制造商的成本和供应能力继续受到挑战。
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