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大豆一年生草本，茎直立，粗壮，高30~90厘米，叶通常有3小叶，呈宽卵形。 豆荚大，微弯黄棕色，一般每荚种子2~5粒。 大豆花期通常为6~7月，果期通常为7~9月。
大豆原产于我国，是我国重要的粮食作物之一，栽培历史悠久，我国种植较多，其中东北地区是大豆的主产区。 由于大豆作为营养价值极高的豆类备受青睐，大豆种植面积逐渐增加，农户也非常关注大豆的产量和品质。 因为大豆的商品性直接影响大豆的经济价值。 为了保证大豆高产丰收，农户必须积极学习大豆栽培技术，总结大豆栽培经验，提高经济效益。
1品种选择
品种选择是所有作物种植前必须认真面对的问题，因为品种选择不当会给农户带来不可估量的损失。 大豆品种的选择应把握几个原则。 一是因地制宜，选择适合本地、经过当地一定试验和实践栽培的大豆品种。 这类品种大多是适合当地的品种。 请不要随便引进新品种。 没有经过试验的大豆品种不一定适合当地的土壤和环境，所以栽培失败会直接影响农户的收益。 二是选择生命力旺盛、抗病虫害的大豆品种； 三是选择具有一定抗倒伏能力的大豆品种。 北方大部分地区适合大豆种植，但部分地区风大，部分地区大风大，管理不当容易导致大豆倒伏。 四、农户必须到正规种子经销店购买大豆种子，购买凭证齐全的正规品种。 质量有保证，不能低价购买假冒伪劣种子，以免造成经济损失。
2地块选择与整地
地块选择的第一点是合理轮作，最好不要复种和种大豆。 轮作是保证大豆产量、降低大豆病虫害概率的重要因素。 农户在复种或迎茬种植大豆时，土壤中大豆吸收的养分相对较低，反而容易侵害大豆的细菌和病虫害非常多，不仅影响植株发育，而且大豆容易发生各种病虫害，影响大豆的产量和质量，因此在复种或迎茬种植大豆同时要选择地势平坦、土壤肥沃、便于灌溉的地块。
整地也是保证大豆植物正常发育和良好生长的关键。 整地很细，把前作的作物深挖，不仅仅是表面的翻挖，深挖的深度在20厘米以上，最好能达到25厘米。 深翻应细致均匀，避免田地无大土块，出现明条和垄块。
3播前灌溉和播前封闭除草
种植大豆前，如发现地块土壤湿度差，可在播种前两天向地块浇水一次。 浇水程度只要湿润土壤即可，浇水量不要太大，以免影响播种。 适当对土壤墒情较差的地块进行灌溉，有利于大豆种子后期顺利萌发，保证发芽率和大豆幼苗生长。
播前除草，我国东北是大豆的主产地，尤其是部分大型农场大豆种植面积大，管理不善，杂草危害严重，应在播前机喷洒除草剂，进行大田封闭除草。 氟利昂、电缆等除草剂可以在播种前进行土壤喷雾。 用氟利昂可有效防治一年生禾本科杂草和部分一年生阔叶草。
4种子处理
种处理为了防治蜈蚣、虎、根蛆、根腐病等苗期病虫害，一般采用种量为0.7%~0.7 %的辛硫磷、或0.7 %的灵丹粉、或0.7 %~0.7 %的多菌灵加福美双(1:1) 注意采用根瘤菌拌种后，不能将杀虫剂和杀菌剂混合。
5播种密度
在肥沃的土地上，种植分枝性强的品种，以亩保苗0.8~1万株为宜。 在肿瘤较薄的土地上，种植分枝性较弱的品种，以亩保苗1.6~2万株为宜。
六中耕除草
一般要求三撇。 虽然各地的时间各不相同，但大致情况是第一次在6月初，第二次在6月中下旬，第三次在6月底或7月初，根据大豆的生产情况进行第三次钻孔，然后形成大垄。
7大豆产后管理
大豆生长后期出现脱肥现象时，按尿素15公斤/公顷加入磷酸二氢钾1.5公斤，水750公斤进行叶面喷施。 7月中旬，出现徒长倒伏倾向时，将每公顷45~75克的2，3，5 -三碘苯甲酸和酒精充分溶解后，叶面喷洒525~725公斤水，用强秆矮化植株防止倒伏。
大豆作为我国重要的粮食作物和豆类在我国农作物中占有重要的地位保证大豆的产量和质量不仅是农户关心的问题也是我国农业工作者们非常关注的栽培问题
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