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大豆是起源于中国的古老作物，具有重要的食用、油料和饲料加工价值。 20世纪60年代以前，我国一直占据世界大豆第一国的位置，质量优势突出，被誉为大豆的“资源储备库”。
放眼世界，世界大豆的结构可以说是“成也种质、败也种质”。 获得性状最好、抗性最高、产量最高的大豆基因的人，大豆市场话语权——美国是最典型的受益国。 据统计，2021年美国大豆总产量将达到1.14亿吨，总产值273.9亿美元，转基因大豆利润不言而喻。
江苏泗洪发现野生大豆的价值有多高。 大豆育种除转基因外别无他法，种间杂交也是一种可靠的方法，而且后者更安全。 最近，江苏泗洪发现的野生大豆备受关注，其价值体现在种质资源上。
野生大豆(左)和栽培大豆(右)。
野生大豆是国家二级保护野生植物，专家评价其价值“堪比雪莲”。 这毫不夸张地说，野生大豆非常稀有，濒临灭绝，被列为国家首批重点保护的野生植物。 此次在泗洪县临淮镇发现的野生大豆600多种，规模罕见，被誉为天然“资源宝库”。
大豆是豆科大豆属的植物，该属只含有两种。 一种是栽培大豆，另一种是一年生的野生大豆。 栽培大豆我们也知道，但是野生大豆应该怎么分辨呢？ 在外观上，野生大豆叶长、顶部尖、茎细，攀藤能力强，荚果小，成熟时容易发生结荚现象。 有趣的是，种皮不是黄色而是黑色，头小而轻。 一百粒的重量一般还不到三克。
野生大豆(左)和栽培大豆(右)。
相比之下，人工栽培的大豆更结实，主茎发达，秆强不易倒伏，叶面宽，种皮黄色。 栽培大豆是人工选育而成，豆粒饱满圆润，百粒重约20克左右。 20世纪80年代至90年代，农村地区出现了许多野生大豆。 但由于该豆类产量低，栽培价值不高，常被农户作为野草根除，加之人类活动轨迹增加，除草剂等农药广泛使用，野生大豆资源减少，濒临灭绝。
泗洪发现野生大豆不仅珍贵，而且价值不可估量！ 首先，栽培大豆和野生大豆不存在生殖隔离，两者可以正常杂交，且后代可育。 第二，野生大豆抗病能力强，基因多样性高，株型保留原始特征。 第三，野生大豆对栽培大豆具有基因改良作用，定向杂交可以加快育种进程，有利于我国培育高产、高抗性的大豆新品种。
第四，自然杂交品种为常规品种，食用和饲用均安全健康。 这是转基因品种所没有的优势。
中美大豆对比：差距有多大？ 大豆是美国第二大农作物，其产量经济价值仅次于玉米。 作为大豆生产强国，美国大豆生产总值、种植面积均居世界前列，从引种生根到快速发展，这两大指标都呈现出明显的增长态势。
例如，1924年，美国大豆总产量仅为13.46万吨，而2019年上升到9666.87万吨，增长了717倍。 栽培面积也从63万公顷增加到3079万公顷，增加了4.7倍。 从简单的计算可以看出，美国大豆的亩产近百年来翻了14倍。 美国大豆的亩产是多少？ 2021年统计数据显示，美国大豆种植面积约3500万公顷，平均单产约3.3吨/公顷，折合亩产440斤。
正常年份，美国大豆亩产400~500斤，这也是美国近年来大豆生产的平均表现。 2015~2019年，平均亩产443斤，高产可达470斤以上，如2018年平均亩产达到476斤。 抛开平均产量看最高，这个数据可以达到1500斤以上。 2019年，乔治亚州某大豆农场测得1706斤超高亩产，打破世界纪录。 高产成绩不是偶然的，也不例外。 伊利诺伊州、爱荷华州、明尼苏达州等都是较强的传统产区，亩产1,000斤以上的成绩屡见不鲜。
相比之下，中国大豆产量明显较低，常年维持在200~300斤之间。 据国家统计局统计，2021年我国大豆总产量1640万吨，播种面积840万公顷，平均亩产260斤。 当然，山东德州亩产683斤，河北石家庄629斤，新疆石家庄907斤，都高于全国平均水平，但与美国相比还有一定差距。
美国大豆高产的原因是什么？ 美国大豆的高产与许多因素有关，自然因素和人是因素，但最重要的是质量因素。 首先，美国的环境适合大豆生长。 美国中部为大陆性气候，东部为亚热带和温带气候，夏季平均气温只有21-27，而大豆最佳生长温度区间为20-25。 美国“大豆带”紧邻江河湖泊，水源充足，气候优越，光照充足，为大豆稳产奠定了基础。
其次，土壤、地形条件优越。 美国“大豆带”地势平坦，以中央平原为主要地形，土壤有机质含量达3~6%。 广阔的平原便于开展机械化作业，平茬、深耕、播种、收获等全过程机械化了； 全国开展的大豆高产竞争也调动了种植户的积极性，优质良种和先进栽培经验得到推广，促进了栽培技术的进步。
美国大豆高产竞争优势块与普通块产量的比较
最后，高产成绩与转基因种子密切相关。 美国第一个转基因大豆品种是gt s40-3-2，1996年推行上市，之后价格暴涨，栽培规模不断增加。 到2020年，美国转基因大豆所占比重将达到94%，病虫害、杂草不再是高产威胁，单产提高明显。
美国转基因大豆试验田
与普通大豆相比，转基因大豆具有除草剂、防虫、抗逆性等多种优良特性，增产效果明显。 举个例子，杂草是大豆生产中的主要危害因子，导致减产10%~20%。 科学家将抗除草剂基因转移到大豆上，培育新品种，结合特定的除草剂，可以有效杀死杂草而不伤害大豆，提高产量。
据不完全统计，1994年~2018年，孟山都公司共审定了16个转基因大豆品种。 MON89788、MON87708等是典型的代表品种。 部分特殊品种还具有多个复合性状，如MON87701MON89788，该品种大豆转入cry1Ac和CP4-epsps基因，具有鳞翅目害虫、草甘膦抗性的双重特性。
美国大豆亩产400~500斤，最高可达1700多斤中国大豆平均亩产200~300斤，最高达900多斤。 中美两国都是大豆的主要生产国，我国种植天然大豆，美国种植转基因大豆，生产特点大不相同。 江苏野生大豆的发现丰富了我国大豆的种质资源，具有重要的科研和应用价值。 美国可以用一粒大豆改变世界的格局。 我国用600平的野生大豆能打一局吗？ 专家能像开发混合大米一样，培育我国的超级大豆吗？ 现实充满了各种可能性。 我们拭目以待。 #江苏泗洪县发现野生大豆##大豆#
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