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红网时刻7月23日(记者胡用梅通讯员康微)盛夏很热，但充满了喜悦。 每年7月底，桂阳县四里镇村民年初种的富硒大豆迎来大丰收。 滚圆的大豆，从指缝里啪嗒啪嗒地掉下来，发出“叮叮咚”的悦耳声音，像个淘气的孩子，啪嗒啪嗒地跑进村民们的怀里。
金灿灿的大豆。
桂阳县四里镇地处桂阳县西北边陲，是典型的丘陵地貌，是特殊的旱地小气候，是典型的富硒土壤，生产的大豆不仅品质优良，而且营养价值丰富。 四里镇富硒大豆蛋白质含量高达42%，是生产豆浆、豆腐、腐竹及所有高端大豆制品的最佳原料。 桂阳四里镇是湖南景湘源食品饮料有限公司绿色食品的生产基地，大豆种植面积达6500亩，亩产220公斤左右，年产量140多万公斤。
郁郁葱葱的黄色豆苗。
大豆是制作方法多样的食材。 勤奋的四里镇村民们，探索水豆腐、豆腐、豆腐脑、炒豆、霉豆腐、油豆腐等各种豆制品的美食，味道好，营养丰富，深受人们的喜爱。
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