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池塘栽培“茜草”生态养殖澳大利亚淡水龙虾技术_钟胜宏“茜草”学名轮叶黑藻，在我国水产养殖中应用较多。 根据目前肇庆市高要区澳大利亚淡水龙虾“茜草”养殖模式的实际情况，结合有关资料，将其主要技术总结如下。 一、养殖条件1 .池塘条件池塘应选择水源充足、无污染、交通方便、排水容易、蓄水较好的土池塘，日照充足，面积4~5亩，水深可达1.2~1.5米，有一定坡度2 .增氧设备每个水池配置1.5千瓦水轮机增氧机和叶轮增氧机，可根据自身水池条件适当增减增氧设备，有条件的养殖场备有发电机，以备停电应急使用。 二、出苗前的准备工作1 )池塘清理工作对上次养殖收获的池塘，需进行池塘清理、池底清洗和晾晒工作。 晾池时最好晾到泥呈龟裂状。 池塘晾晒后，按每亩60~80生石灰消毒处理。 2 .池塘入水需选择水质较好的水源，入水时需用60~80目筛网过滤，避免野杂鱼、鱼卵等敌害生物进入池塘，一次入水30厘米左右。 3 .栽培“茜草”当池塘水体pH降至7.2~8.2时，开始栽培“茜草”。 种植面积约占池塘面积的1/3，宜每2~3米种植1簇，不在氧合机周边4米范围内种植，以利于水体氧合。 不在池边4米的范围内栽培。 为了有利于对虾摄食，种植布局安排为“田”茜草种植完毕后，水体保持一定透明度，根据茜草生长情况逐渐抬高水位，升至80~100，开始用碘制剂消毒，为下一次出苗工作做准备。 三、虾苗放养1 .虾苗选择和放养密度的放苗时间一般为4月中旬至5月底，水温可达20以上。 虾苗必须选择规格齐全、活动能力强、肠道饱满、镜检体表面干净完整、无致病菌的优质苗种，大小2~3厘米，放养密度4，000~5， 000尾/亩，傍晚下山后选择放养秧苗，宜选择在池塘里2 .注意事项虾苗放养时，“茜素”生长良好，水体溶解氧4毫克/升以上，pH7.6~8.2，氨氮同时需提前对虾苗进行试水操作，待试水成活率达到100%后再大量投苗。 对虾放养过程中操作较轻，需要将苗种袋放入养殖池静置20分钟左右，使苗种袋内外水温一致，减少对虾苗胁迫。 四、饲喂管理1 .饲料选择可选用优质罗氏沼虾配合饲料、对虾配合饲料、麸皮、麦片、蚌埠、鱼肉、南瓜丝、红胡萝卜丝、黄豆、玉米等作为澳大利亚淡水龙虾的主要饲料，根据养殖时间不同，适口性较好2 .饲喂量澳大利亚淡水龙虾每日饲喂两次，分别在7:00和19:00各饲喂一次。 早上为当天总投喂量的30%，晚上为当天总投喂量的70%，养殖前期每日投喂量为体重8%~10%，养殖中期每日投喂量为体重5%~7%，养殖后期每日投喂量为体重3%~7%.注意事项在有益菌的搅拌下给予例如，在优质丁酸梭菌和乳酸菌之间混合喂养时，豆类需要煮作为饲料，均匀撒在池塘周围即可。 喂后，一定要绕池观察澳大利亚淡水龙虾的食用情况和有无相关病症等，发现问题及时查明原因，有针对性地处理。
五、日常管理1 .水质控制每日定期测定水体指标情况，特别是溶解氧、氨氮、亚硝酸盐浓度和pH值，发现问题及时处理； 每周补充一次水体微量元素，在保持水体适度总碱度和总硬度的同时，根据池塘底质情况进行改底工作。 池塘中还可以饲养适量的鲢鱼和鲢鱼，对蓝藻的防控有一定作用。 2 .“茜草”在管理栽培后，应定期观察“茜草”的生长情况。 水的透明度以30~40厘米为宜。 同时要根据“茜草”的生长情况适时除草，保持“茜草”的活力。 对于死亡的“茜草”，有必要立即清除池塘，以免水质恶化。 养殖中后期“茜草”生长旺盛，需要在池塘旁和增氧机旁开辟4米长的草路，有利于水体增氧和澳大利亚淡水龙虾的摄食。 当“茜草”被虫子蛀蚀，出现污垢、黄根、烂根等现象时，有必要明确处理问题，以保持“茜草”良好的生长状态。 3 .澳大利亚淡水龙虾苗期易被青蛙、蛇等敌害生物吞食。 此外，由于澳大利亚淡水龙虾的攀爬能力很强，因此有必要在池塘周围设置高40~50厘米的围网，防止澳大利亚淡水龙虾被天敌吞食或逃避自身。 4 .澳大利亚淡水龙虾病害治理应遵循“预防为主，防治结合”的原则，每日观察对虾生长情况。 养殖水体可每隔10天补充有益微生物，使用优质芽孢杆菌、光合细菌、EM菌等调节水质。 芽孢杆菌使用时需保持水体充足的溶解氧，建议阳光明媚的白天使用。 养殖过程中可根据水质情况，酌情换水、补充新水，换水量一般每次不超过水池的10%，需要对水体消毒时可采用刺激性小的碘制剂消毒。 此外，做好“茜草”的养护和池底改变工作。 变底药物可选用优质过硫酸氢钾。 不同池塘养殖工具宜单独使用，避免病害发生时交叉感染。 5 .做好生产记录工作在澳大利亚淡水龙虾养殖过程中，有必要做好吸毒、喂饲、水质测定、销售等情况记录，以方便养殖经验和产品的追溯管理。 六、上市澳大利亚淡水龙虾经过5~6个月的养殖，达到成品对虾规格，可根据需要大捕获、小捕获一次销售，捕获方式可采用占地笼网的形式。 对虾收获后，需要进行池塘清理、清洗、池塘晾晒工作，为下一次养殖做准备。 七、探讨和总结了我区澳大利亚淡水龙虾“茜茜”的养殖模式，“茜茜”在澳大利亚淡水龙虾的养殖过程中起着重要作用，一方面为澳大利亚淡水龙虾提供栖息环境和避难所，减少捕杀，减少另一方面，为澳大利亚淡水龙虾提供饵料，不仅可以减少饲料剂量，减少养殖成本，提高养殖效益，还可以提高养殖水体溶解氧，吸收氨氮、亚硝酸盐，降低水体总磷和化学需氧量该模型在一定程度上起到了水质净化的作用，是一种绿色健康养殖模型。
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