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目前，江苏、山东地区大豆播种基本结束。 卓创调查显示，2020/21年度山东、江苏大豆种植面积分别下降13.13%、5.01%。 主要受到大豆种植收益不及玉米、花生等作物的影响。 情况与河南、安徽地区基本相似，目前大豆在南方地区的收益还不足以支撑面积的稳定。
山东省大豆种植面积预测与分析
2020/21年度山东地区大豆种植面积变化表
对山东大豆主要产地的调查表明，面积变化特征主要体现以下几个方面：
1 .山东地区大豆种植区相对集中，这与贸易商分布有一定关系，农户一般以种植玉米为主，没有种植大豆的习惯。 山东省大豆种植、贸易以济宁为中心，北辐射泰安东平县，西辐射菏泽鄄城县，河南濮阳也在山东贸易商收购范围内。 向南扩展到江苏省徐州的沛县、丰县等地。 北部环渤海圈以东营为贸易中心，大豆多种植在林区，不是农户种植的主要收入来源，种植习惯缺乏培养。
2 .由于山东省是传统玉米产区，玉米种植优势较大，即使政府免费发放大豆种子，本年度山东大豆种植面积减退依然全面。
3 .大豆生产的不稳定性在这几年的极端天气中表现出来。 开花期干旱高温导致结荚不足、产量下降； 结荚期干旱导致大豆颗粒小、单价低、单产低； 蜗牛、黄蜂、根腐病等病虫害多，大豆植株小，叶面不完整，光合作用不充分，荚结少。
江苏省大豆种植面积预测与分析
2020/21年度江苏地区大豆种植面积变化表
根据对江苏地区种植面积变化的调查，主要分析如下。
1 .江苏省是粮食主产区，水田、旱地种植作物多样，夏粮、秋粮物产丰富。 大豆一直是种在边角的作物，属于边品种。 2020年，省内大豆主要种植区域盐城、徐州等地大豆面积继续减少，但面积减少的绝对值相对不大，近4年来，连年稳中有降，卓创认为江苏大豆种植面积下降空间不大，位于底部附近。
2 .江苏是南方大豆的主要产区，有稳定的市场前景和客户群体，也有先进的加工技术。 今后江苏省大豆种植面积可能继续减少，省内大豆加工产值下降，大豆行业竞争加剧。
3 .综合上篇河南、安徽种植面积变化分析，总结出2020/21年度南方大豆产量肯定会下降，未来市场供应短缺增加，积极寻找替代品可能成为市场的突破口或变数。
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