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农业可分为种植业、畜牧业、林业、渔业和副业，其中种植业利用土地自然生产力种植作物，获得农产品。 根据种植业种植的农产品的不同，可以分为粮食作物和经济作物。 经济作物是指具有特定经济用途的农作物，包括纤维作物、糖作物、油料作物和其他作物。
世界大豆主要生产国
大豆是重要的农业产品，且具有粮食作物和经济作物的双重属性，在我国大豆是重要的粮食作物，含有丰富的植物蛋白质。 同时，大豆可以榨油，也是重要的油料作物。 大豆油是我国老百姓日常烹饪的重要油料，同时大豆也是我国养殖行业的重要饲料原料。 2017年，我国共消耗使用大豆11059万吨。
大面积栽培的大豆
我国是大豆的原产地，其原产地很可能是云贵高原一带，我国大豆栽培历史已超过5000年，在全国各地均有栽培。 目前大豆在中国的种植面积不大。 2017年中国大豆种植总面积790万公顷，居世界第四位，年产量达1440万吨，与中国大豆消费量存在较大差距，2017年中国进口大豆超过9500万吨。
世界主要出口国和出口方向
为什么我国的大豆种植面积这么小呢？ 这里有两个理由。 首先，我国耕地面积有限，但人口众多，我们需要用占世界7%的耕地，养活占世界20%的人口。 因此，我国耕地应用于种植水稻、小麦等粮食作物。 其次，由于我国人口众多，耕地面积分散，农业生产多为小农经济，大豆种植成本高，经济效益低，农民种植意愿不强。
大豆
我们消费了这么多大豆，但自己的产量很少，需要大量进口。 主要来自世界上大豆产量最多的三个国家：美国、巴西和阿根廷。 这三个国家也是世界上出口大豆最多的三个国家，这三个国家都地广人稀，耕地面积巨大，可以进行大规模的机械化操作，发展商品农业。
美国大豆种植分布地图
2017年世界大豆总种植面积最多的国家是美国，大豆种植面积3646万公顷，排名第二的是巴西，大豆种植面积3370万公顷； 第三位是阿根廷，大豆的栽培面积为1810万公顷，第四位是印度，大豆的栽培面积为1050万公顷。 世界上主要的大豆出口国是美国、巴西和阿根廷，其中大部分出口到中国。 这些国家的大豆产量持续增加，主要是由于种植转基因大豆。
大豆货船到达日照港
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