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众所周知，大豆的产量直接影响着肉价和油价，关系到广大居民的生活质量。 因此，大豆亩产也一直备受关注。 但我国生产的大豆严重短缺，每年需要从国外大量进口，仅2020年我国进口大豆就达1亿吨，自给率不足20%，“掐脖子”问题非常突出。
中国是大豆的起源国，拥有世界上最丰富的大豆种质资源。 但令人困扰的是，我国大豆平均亩产仅为美国的60%左右，亩产迟迟未能突破，国产大豆种植业更是陷入困境。 问题是美国大豆的亩产到底有多少？ 中国的大豆生产，为什么和美国有这么大的差距呢？ 这就是我们今天要讨论的话题。
美国大豆的亩产，到底是多少斤？ 近年来，美国大豆种植面积和产量呈明显增长态势。 2010年~2018年，大米豆种植面积由3100万公顷增加到3566万公顷，产量由原来的9000多万吨增加到1.24亿吨，平均每年增长4%。 目前，美国已成为世界上最大的大豆生产国，占世界市场份额的30%以上。
美国大豆单产走势图(单位蒲式耳/英亩) )。
不仅总产量高，美国大豆的亩产也相当惊人。 据美国农业部( USDA )相关统计，美国大豆平均产量为400~500斤/亩，中西部高产地区亩产可达800~1000斤，密苏里州大豆种植区创下高产纪录1388.5斤，国内大豆麦姆
阿肯色州大豆田
美国大豆之所以取得如此高产的成绩，首先，与美国大豆种植实现区域化、规模化、机械化，生产效率高密切相关。 美国大豆主要集中在密西西比河流域和中部平原地区，这里土壤肥沃，日照充足，水热适宜，种植区域高度集中，便于开展机械作业。
美国大豆种植区( 2020年) )。
其次，美国种植的大豆大部分是转基因大豆，具有很强的抗性，对除草剂等农药免疫，因此虫害危害减轻。 相关研究表明，美国转基因大豆种植面积每增加10%，总产量就增加1.7%，增产效果明显。
此外，美国有专门的农业技术服务公司为农场主们提供技术指导和培训，以进一步保证产量和质量。
中国大豆的亩产是多少？ 和美国有多少差距？ 中国是大豆的种源国，但亩产还不够。 2016年我国大豆亩产只有238.6斤，随着养殖技术的提高和大豆良种的推广，2020年大豆亩产提高到264.8斤，增幅约为11%。 同样在2020年，美国大豆单产约为48.5蒲式耳/英亩，折合435斤/亩，是我国的1.6倍。 由此可见，从平均亩产来说，中美两国大豆生产确实存在不小差距。
放弃亩产，看看最高产量吧。 黑龙江是国内最重要的大豆种植区，是名副其实的“东北粮仓”。 黑龙江省农科院大豆研究所选育的大豆良种“黑农84”实验种植区大豆亩产2020年超过500斤，取得可喜成绩。 例如，黑龙江省“河农71”试验田实收5.2亩，平均亩产672.4斤，刷新了东北三省大豆高产纪录。
国内大豆丰收
在黄淮海一带，一些大豆品种的平均亩产也达到618.48斤(百亩亩产)，籽粒丰富，蛋白质含量高，外观性状好，深受当地农户欢迎。 但这些试验田中的少数高产案例并不具有普遍意义，不能代表国内大豆生产的整体水平。 总体上，我国和美国的大豆单产和最高产量有不小的差距，国产大豆还有很大的增产空间。
中国大豆困境近年来，中国大豆平均产量也在稳步上升，但上升速度非常缓慢，突破300斤的亩产仍然存在不小压力。 与美国、巴西、阿根廷等大豆生产国相比，我国大豆亩产优势不大，大豆种业明显背离，育种技术也相当落后。
大豆生产大国：巴西
中国大豆的困境在很大程度上体现在良种上。 众所周知，种子是农业的“筹码”和核心竞争力，有好种子才能获得高产量，大豆也不例外。 那么，国内大豆在育种上存在哪些问题呢？ 第一，育种技术落后。 目前国内主流育种方式是杂交育种和分子育种相结合，而发达国家已进入“生物技术与大数据信息技术”相结合的育种时代，时间短、效率高、成本低。 这种技术上的“根植”也大大降低了国内育种效率，成为一大瓶颈。
第二，传统育种速度慢，时间成本高。 按照传统育种方法，培育一个大豆品种至少需要10年，许多育种企业不愿投入时间和精力育种，积极性普遍不高。 第三，良种推广明显滞后。 《经济参考报》指出了一方面国内大豆新品种层出不穷，另一方面我国大豆平均产量仍然偏低的现象。 问题在哪里？ 主要是因为开发的新品种没有及时推广，新品种也没有实现标准化和规模化栽培，相应的栽培技术也跟不上，导致新品种推广严重滞后。
大豆
良种的普及还有环境条件这一限制因素。 大豆是光温敏感作物，当环境发生变化时，产量必然受到影响。 我国幅员辽阔，生境众多，各地气候各异，良种难以在区域间推广。 再者，各地区耕作制度不统一，不能与高产菜籽配套，同样难以实现高产稳产。
近年来，美国大豆平均亩产维持在400~500斤，最高亩产超过1300斤。 在国内，这几年大豆的亩产只有200~300斤。 黑龙江等高产农田，大豆亩产将进一步提高到500~600斤。 2019年，新疆试验田大豆创下894.94斤亩产纪录。 这也是我国目前最高的大豆亩产纪录。 无论是平均产量还是最高产量，中国都与美国有不小的差距，其中既有环境因素的制约，也有种植模式和大豆良种的原因。 其实国内一些大豆良种的亩产并不低于美国转基因大豆的平均亩产，但在进一步推广上还存在很大阻力，这也是未来的目标。 你对中美大豆的差距有什么看法？ 欢迎在评论区发表评论。
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