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河南日报客户端记者尹江勇实习生方吉
萨沙豆是什么？ 能吃吗，管子满了吗？ 听到鲜为人知的作物名字——特蕾莎草，很多人可能会这样困惑。 虽然不出名，但食用价值和营养价值并不低。 味道像花生，像核桃一样的油莎豆，不仅富含淀粉、糖分、蛋白质、纤维等，还有20~30%的含油率。
油莎豆品系比较试验田
最近，河南、吉林两省正在为特雷莎豆的研究苦思焦虑。 7月29日，省科技厅在郑州组织召开国家重点研发计划“大豆及其替代作物产业链科技创新”项目推进会。 这次会议以特雷莎豆为话题中心，集中展示了我省特雷莎豆研究的成果。
在农业基地生长的特雷莎豆
小小的特雷莎豆，为什么会如此引人注目呢？ 其实这与我国国情有很大关系。 我国食用植物油消费需求巨大，对外依存度达70%，其中大豆对外依存度更是高达90%。 近年来，科技部为保障国家食用植物油安全，致力于从大豆替代作物产业的发展上取得突破。 蚕豆耐寒，适合沙地等边际土地种植，亩产500公斤以上，含油20%以上，食用油油酸含量75%左右，相当于高油酸花生油，其油质可与橄榄油相媲美，也可用于牙膏、饲料等，价格较高
播种机田间试验
2019年，科技部立足长远、谋划超前，正式启动“大豆及其替代作物产业链科技创新”国家重点研发计划，河南省主动上报、积极争取。 据了解，该项目作为定向工程，由我省和吉林省联合实施，河南省农科院牵头承办，资助中央财政经费2702万元。 为推动工程顺利实施，河南省创办重大科技专项“高产优质特雷莎豆新品种选育及产业化示范”项目作为省级配套项目。 通过国家和省级工程的实施，在大豆及其替代作物产业链创新方面，加快了关键核心技术突破，取得了在全国具有重要影响的科技成果，有利于使我省成为特雷莎豆研发、生产优势省。
项目正在顺利进行。 据调查，我省在油莎豆种质资源收集和新品种培育方面，已积累保存种质资源100多种类型1万余份，培育新品种3个，含油率30%以上(原含油率20%以上)，亩产干豆1100公斤以上，660 在高产栽培技术研发和示范方面，制定了特雷莎豆机械化和高产技术规程。 商丘民权1500亩连片示范实现亩产突破1000公斤，亩产300公斤，是花生亩产的近两倍。 在高效收获机械的研制中，基本解决了油莎豆收获的瓶颈，在加工榨油设备的研制中，完成了每日处理5吨油莎豆的高效连续榨油生产线的关键技术和设备研制。
省科技厅相关负责人表示，我省下一步将从强化认识、补短板、压实责任、补错位四个方面发力，推动项目更好实施。
编辑：陈鑫
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