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大豆在国家粮食安全中占有重要地位。 近年来，我国大豆对外依存度高，大豆产能问题备受关注。
2022年中央一号文件提出，大力实施大豆和油料产能提升工程。 为此，我国出台了一系列政策振兴国产大豆。 《“十四五”全国种植业发展规划》是否要推进，力争到2025年大豆播种面积达到1.6亿亩左右，产量达到2300万吨左右？ 请看记者在东平县的调查。
“豆”志昂扬看东平
《水浒传之旅，水韵东平》。 说起东平，很多人可能会首先想到水浒故事和东平湖旅游胜地； 或者更有甚者，东平可以说是鱼米之乡，但鲜有人知道东平县是山东大豆主产县(市、区)之一，大豆种植面积多年居全省第一。
今年东平已被批准成为大豆国家育种大县。
东平农民有种植大豆的传统。 农民工焦明凯是东平县斑鸠店焦村的村民，今年种了200亩大豆。 焦明凯介绍，斑鸠商城一带农民有大豆的传统，一般是大蒜大豆轮作。
在当地，农民多年来习惯种植名为“东解1号”的品种，老百姓俗称“80天豆”。 其特殊之处在于，一般大豆生长期为105天，而该品种生长期为80天左右，这样大豆收获后正好在种大蒜。
东平县农业发展服务中心教育培训科科长尹承华表示，斑鸠商城一带长期种大豆，一方面是大豆收获后容易整地，有利于大蒜的种植。 而当地大豆品种质量好、价格高，一般大豆蛋白质含量在38%左右，而“东解1号”蛋白质含量可达43%以上。 而且，该品种的豆脐是白色的，用“东解1号”加工的豆腐、豆腐脑等豆制品风味好，颜色白，更加细腻。 由于优良的品质，该品种每公斤售价比其他品种高1元左右，且供不应求。
东平县农业和农村局一级主任科员王少祥介绍，东平县耕地面积102万亩左右，大豆种植面积年产14~16万亩，面积最大曾达到24.5万亩。 目前，大豆主要集中在斑鸠店镇、银山镇、戴庙镇、商老庄乡、州城街道、旧县乡、新湖镇等地，由于这些地方土地肥沃，土壤褐化，非常适宜大豆生长，所以无论种什么品种，生产的大豆子粒都是再加上大豆管理比玉米省时、省工、节肥，投入少，这些地方的农民习惯种植大豆。
据山东省农科院作物所研究员、山东省大豆绿色优质高效创造技术领导小组组长徐冉介绍，山东省大豆年种植面积在300万亩左右，从种植面积来说，东平县可以说是我省大豆种植的第一大县。
在孟宪法(右)合作社仓库内和县农业农村局的领导正在调查今年的大豆质量。
规模效应促进发展
孟宪法，东平县商老庄乡小吴村村民，也是当地大豆种植合作社和大豆种业公司的负责人。
根据孟宪法，20世纪80年代，当地种的几乎都是大豆。 由于长年种植大豆，农民熟悉种植管理技术，相关农资、农机配套十分齐全，市场发育十分完善，每年大豆收获，都会有外宾来收购，农户几乎不愁销售。
合作社和种业公司成立后，规模效益进一步提高。 为此，多家公司和科研机构合作在当地建立育种基地，合作社成员也从生产商品大豆转向了收入更稳定的代繁豆种。 根据孟宪法，截至11月3日，公司大豆种子收购量超过500万斤，预计公司年大豆总销量将超过2000万斤，商品大豆市场半径将超过200公里。
尹承华说，商老庄乡大豆产业是东平县的缩影。 他介绍说，大豆规模的市场效应进一步促进了产业的发展，最明显的表现就是大豆种植大企业越来越多，管理技术不断进步。 据统计，目前东平县总大豆种植面积超过50亩的大户有590多家，其中不少大户超过500亩。 大豆种植散户逐渐减少，大户开始增多，机型收率进一步提高。
孟宪法所在的合作社仓库已成为当地重要的大豆仓库，图为仓库内销售的大豆。
精确补短板
王少祥表示，东平大豆种植面积居全省前列，但目前仍存在不足和短板。
例如，“东解一号”虽然质量优良，但存在产量低、成熟后豆荚容易破裂、机器损失率高等明显缺点。 另外，当地独特的大豆品种等不足。
王少祥表示，对大豆产业的发展，东平县高度重视，每年实施大豆绿色优质高效生产工程，建设大豆百亩高产攻关田、万亩示范种植者、十万亩辐射区，提供统一供应、统一播种、统一病虫害防治等服务
东平县农科所所长郑允坦介绍，为了培育适合当地栽培的大豆新品种，目前，该所已在全省募集大豆育种材料52份，经过育种科研人员3年多的努力，现已培育出12个组合体，为今后新品种选育奠定了基础。
图为科研人员在田间进行科研实验。
王少祥说，从生物学特性来说，大豆增产潜力还是很大的，今后东平大豆产业在稳定面积的基础上，通过优化品种、机械化精播、合理密植、配方施肥、统筹管控、机械化减产等措施，提高单产和效益
尹承华介绍，今年东平已获批成为大豆制作大县，并已发放1000万元大豆制作奖补贴。 县里制定了2022-2025年大豆种植业发展规划，全县大豆种植面积将达到10万亩以上。 此外，县将于近期培育200户大户，示范带动周边农户，带动全县大豆产业向节本、增产、增效方向转型升级。
新闻农村大侠记者海王星通讯员李娜王启栋齐心
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