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红松菇又名大花蕙兰，营养价值高，食用菌特性为“不与人争粮、不争粮、不争地不争肥、不争农、不争资源”，栽培简单，利用农民冬闲时间栽培，使农民收入理化特性：赤松菇属中低温型食用菌。 菌丝生长温度范围为5-32，10以下和30以上菌丝生长迟缓，持续36以上菌丝死亡； 子实体阶段要求低温环境，一般温度为12-25，最佳温度为16-21，难以形成超过30的子实体原基； 培养水分为70% (也就是说，用手抓住材料有水滴，但不会变成线)。 栽培季节：自然条件下，当地最高温度25以下稳定播种。 灵川范围内，建议10月中旬至11月初播种，蘑菇培养50-60天，次年4月前采收完毕。 培养材料：赤松菇栽培原材料广泛。 可就地取材，秸秆、麦秸、大豆秆、花生秆、稻壳、甘蔗渣、玉米芯、玉米秆等农作物秸秆、木屑、竹粉、刨花等硬质材料，鸡、牛、猪粪等农家肥可作为培养材料播种前在培养料中加水提前湿润3-5天。 硬质材料预润湿时间为7-15天，农家肥含糖量高的甘蔗渣、玉米芯和玉米茎需充分发酵腐熟，中途堆放2次。 播种前观察培养料是否符合要求：含水量70%，pH值5-7.0，培养料充分预湿软化或发酵充分。 培养料配方：秸秆100%； 玉米芯40%、稻壳20%、稻草20%、麦麸18%、石灰2%； 稻草70%、木屑13%、玉米芯10%、麦麸5%、石灰2%； 玉米茎60%、稻壳20%、木屑13%、麦麸5%、石灰2%； 菌糠60%、木屑13%、玉米芯10%、稻壳8%、麦麸7%、石灰2%；
播种方法：种植地点宜选择水、电、路三方，以方便运料用水。 每亩干料约6000-8000斤，宜拌软硬料使用。 宽80-120厘米的笼面铺上厚10厘米的预湿培养料，然后向料面按需输送菌种，每平方米使用1-2袋菌种，将菌种按鹌鹑蛋大小进行之字形播种，播种间隔10-110 播种后5-10天，为了让通风菌丝上升到笼子上，将大的覆土稍微变细，最后盖上1厘米厚的稻草，保持土层湿度，防止杂草生长。 管理：播种后，每3-5天观察物料中温度变化和物料含水量。 可以在材料中插入温度计进行观察。 材料温度超过28时，请在早上10点前或傍晚5点后喷射适量的水降温保湿。 要使垄面看起来发白，需要适当喷射水，保持土层含水量在25%。 菌丝大部分爬上土后进行重水复盖，进入出菇管理，观察菌丝是否缠绕形成子实体，发现子实体约1周后即可采菇。 (播种后，正常温度下可采菇50-60天)。 采菇标准：菇帽3-5厘米，不开伞，7成熟即可收获。 第一次采菇结束后喷洒重水，从养菌10-15天左右开始第二次采菇，一般可以采集4-6次。
产量：一般1亩地可产3000-6000斤，常种土地可产7000-8000斤(注：气候、管理、培养料均对产量有直接影响)。 贮藏：香菇采完后立即放入冷库，不打伞，分段打包销售或加工(盐水香菇或干燥)。
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