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流芳乡“豆立方”产业园
走进湖口县流芳乡，怡人的乡村美景映入眼帘，干净的村路、干净的民居、墙上鲜明的标语“一粒豆子的传说”引人注目。
地处鄱阳湖流域的流芳乡，土壤中硒元素丰富，产大豆颗粒丰富，颜色金黄，蛋白质含量丰富。 就是这一粒粒豆子，让村民们实现了“致富梦”。 流芳乡荣获全国一村一品示范村镇、省级现代农业示范园、市级特色小镇等称号。
今年，流芳乡种植的4000亩大豆获得丰收，村民徐雍祥笑着给我们算收入账。 “今年是丰收年，产量大的地亩产三百斤，差一点的地亩产至少能收两百斤。 公司以每斤比市场高0.3元的价格回收豆种。 豆文化产业园和乡豆产业合作社也优先收购，制作豆花、豆卷、豆皮等豆制品。 ”
除了发展大豆种植增收，流芳乡还在提高大豆附加值上做起了文章。 围绕“一粒豆、一产业、致富一方之民”的目标，成立了豆文化产业园，打造了豆香町。 各村以“一村一品”为中心发展豆产业。 流芳村的豆酒、豆浆； 沙港村豆参； 青年村豆卷、豆腐花； 联合村豆皮； 山村豆芽； 红山村的味噌等。 2020年，各村集体经济经营收入均突破10万元，其中两个村突破20万元。
产业的发展，让周边500多名村民实现了在家门口就业的愿望，村民的钱袋子也鼓了起来。 看到村子旧貌换新颜、生活一天比一天富裕，摆脱贫困的柳娟忍不住说：“2013年，丈夫头疼，要养育两个孩子。 当时不知道该怎么办。 去年9月，我来到大豆厂工作。 每月有2000多元的收入，比以前的泥工轻松，日子也有盼头了。 ”
来到生产现场，随着机器的运转，大豆摇身一变，成了豆花、豆卷、豆酒等产品的包装好的农产品准备发往全国各地。 流芳乡党委、副乡长余怿介绍，今年上半年，通过销售本乡本土豆花、豆酒等农副产品，累计收入突破200多万元。 “对引进企业，免收3年房租，减免40%的电费，并在物流、人员培训和融资方面给予一定支持。 ”
随着生活水平的提高，人们越来越关注舌尖上的健康。 流芳乡通过发展直播带来商品的新消费模式，让农产品乘着互联网的东风到达消费者手中。 商宋论泉带领我们来到货架前，自豪地晒黑了今年的订单。 “加工后农产品的附加值将达到10倍以上。 直播销售平台直接与消费者对接，省去中间商环节，消费者可以用低廉的价格买到放心的产品。 ”
“咚咚、咚咚……”对话中，宋论泉办公室的电脑传来了点餐声。
“豆立方”产业园内的宣传栏上有《天蛾赋》条，生动地描绘了豆天蛾的一生。 “春化蛹，夏化蝶，金凤涅槃； 秋天的幼虫，在冬天睡觉，冒着生命危险绕圈。 ”豆蛾俗称豆青虫，又叫“豆参”“地参”，以吃豆叶、喝甘露为生。 2019年，华南农业大学科研团队在流芳乡大豆种植基地开展了“食用昆虫豆天蛾”实验，豆天蛾被摆上了饭桌，成为流芳乡的特色美食。 独特的清香和高蛋白、低脂肪，深受游客欢迎。
昔日餐桌上的佳肴，如今已成为村民致富的产业，千亩黄豆奋发图强，拓宽了“豆”路，小豆子带给村民幸福感。 肖雅邓绪娟)。
来源：现代江西
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