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7月23日，由国家大豆产业技术体系、黑河市人民政府主办的中国(黑河)大豆产业集群发展规划( 2022—2025 )研讨会在黑河召开。 研讨会上，国家大豆产业技术体系首席科学家、中国农业科学院作物科学研究所韩天富研究员等大豆领域专家结合实际，围绕各自研究领域发挥黑河大豆产量和区位优势、生产基地和科研中心建设、生产加工、全产业链发展、规划落实落地等黑河日报集中刊登几位大豆领域专家的发言，向读者介绍。
国家大豆产业技术体系首席科学家韩天富：
发展一大批优质食用大豆产业对如何发展黑河优质食用大豆，国家大豆产业技术体系首席科学家、中国农业科学院作物科学研究所研究员韩天富提出了几点建议。
准确定位优势。 黑河地处高纬寒地，大豆具有功能性物质丰富、蛋白质脂肪含量均衡、无环境污染等突出优势，必须把优质食用大豆作为产业发展重点，让“黑河大豆”走向全国人民的餐桌。 千方百计生产提单。 目前，黑河大豆单产低于全国和全省水平，但区域农用复垦系统单产超过175公斤，国家大豆产业技术体系“伙伴行动”千亩示范片平均亩产超过200公斤。 要多措施，提高大豆产量，努力在2030年使全市大豆产量达到农垦系统现有水平。 为加强科学技术支持做出巨大努力。 要加大新品种选育力度，完善良种繁育体系，开展核心技术攻关和高产创建，带动全区及周边大豆生产发展。 完善大豆产业链和价值链。 突出功能性食用大豆质量优势，建设规模化生产基地，发展单产和订单农业，打造“黑河大豆”统一品牌，提升市场竞争力。 大力发展大豆食品加工业和畜牧业，延长大豆产业链，完善价值链，提高产业整体效益。 当对外开放的哨兵。 充分利用中俄深化农业合作的有利条件，加大在俄大豆种植和回输、进口加工规模，拓宽国家大豆供应渠道。 建设现代农业发展先行区。 要在经营模式、技术路径、主体培育、多业并举、内外招商、校企合作等方面大胆探索，打造中国特色现代农业先行区和大豆产业科技发展新高地，率先实现农业现代化。 国家大豆产业技术体系东北地区高产栽培岗位科学家张玉先：
制定黑河大豆特有标准
特殊用途品种资源创新国家大豆产业技术体系东北地区高产栽培岗位科学家、黑龙江八一农垦大学农学院张玉先教授建议制定黑河大豆特有的地方标准，突出区位优势，保证黑河大豆质量稳定。
制定黑河大豆生产环境、生产技术、农业投入品、仓储技术、物流等技术标准，特别是生产环境特异性标准，有助于黑河大豆品牌的打造。 建立秸秆全量还田新型耕作制度，保护利用黑土地，提高土壤生产力，减少环境污染。 建立不同秸秆还田方式下以土壤整地技术为主的耕作制度，有利于农业健康发展，特别是提高大豆产量，改善品质。 同时，要搞好特殊用途品种资源创新，提高大豆的功能化和适用性； 建议根据加工企业需求，对特殊用途大豆种质资源进行挖掘、分区栽培、分品种贮藏，关注鲜食大豆、高蛋白大豆、高油大豆等品种的培育； 加强农业生产服务体系建设，提高小农户生产能力。 目前，除国营农场外，许多农业生产管理水平低，技术引进率低，不能发挥先进技术所需的生产能力，影响了大豆生产的综合竞争力。 建议大力支持社会化服务体系建设，鼓励种植户购买第三方服务。 不断提高田间生产技术标准化，提高技术达标率，更加注重农业生产技术标准化，确保技术落实。
国家大豆产业技术体系加工研究室主任于寒松：
发挥大豆优势提升大豆深加工技术，说起黑河大豆产业，国家大豆产业技术体系加工研究室主任、吉林农业大学食品科学与工程学院副院长于寒松教授表示，黑河土壤有机质含量高，养分好，为大豆生产创造了得天独厚的条件。 如何利用区位优势更好地发展黑河大豆产业？ 耐寒放松的好方法是发挥大豆的优势，提高大豆深加工技术。
于寒松说，要发挥大豆原料优势，实现大豆原料标准化生产，特别是黑河43个种植面积达到1000万亩以上，可实现单一专用品种供应，年产加工30万吨分离蛋白的企业也可实现单一品种供应，加工品种专业化、专用品种基地化充分发挥黑河可利用俄罗斯电力和热能等资源的区位优势，为招商提供优质的基础设施条件，吸引大型大豆加工企业到黑河投资； 依托特殊专用大豆原料开展专用蛋白、特殊功能蛋白加工，避免产品同质化，实现差异化竞争。 于寒松表示，依托绿色基地进行粗加工，黑河大豆功能性成分高于其他地区，面源污染小，充分发挥绿色生产优势，积极开展绿色或有机认证产品开发，开展小包装豆浆、芽豆等粗加工产品开发。 开展系列精深加工产品的开发，实现产品多样化。 同时，全产业链梯级利用结合黑河的区位优势，以产业园形式，从专用大豆开始加工油脂和蛋清得到，再将副产物豆渣和黄浆水进行梯级利用，实现大豆资源利用率的提高，实现大豆全籽粒利用。 国家大豆产业技术体系质量安全与营养质量评价岗位科学家王凤忠：
深入分析市场需求发展大豆产业集聚区目前黑河大豆发展现状，国家大豆产业技术体系质量安全与营养质量评价职场科学家、中国农业科学院农产品加工研究所所长王凤忠表示，目前黑河对国内外市场加工产品、企业需求分析不足，主要以原料销往国内市场。 希望通过分析国际市场需求，为黑河下一步加工产品、企业发展提供方向引领，使黑河成为大豆各产业发展的集聚区。
王凤忠建议，应该补充黑河大豆从生产到加工的成本分析。 黑河本身是一个优秀的原料基地，而电力产能、运输成本等成本对加工来说正是企业投资的重要依据，要深入分析和考虑黑河市发展的优势和劣势，有目的地招商引资，让企业在投资过程中愿意投资，有几个清晰的概念建设目标的设定，根据规划文本，到2025年黑河市种植产值将达到350亿元，加工产值80亿元，三产值70亿元，种植业与加工业产值比与全国平均水平差距较大，与国外加工业发达国家水平差距较大，建议调整目标。 制定明确的政策保障，包括适当的资金保障、建设用地保障、电力保障以及环保保障等相关政策保障措施。 对于建设周期问题，从短期和中长期的综合考虑，建议实现3-8年展望，使计划更具可操作性的产品数据还有待商榷，不符合黑河目前的实际生产情况，建议验证数据。 中国食品工业协会豆制品专业委员会常务副会长兼秘书长吴月芳：
中国食品工业协会豆制品专业委员会常务副会长兼秘书长吴月芳在谈到大豆种植安全问题和我市大豆产业未来发展方向时表示，“从国家农业种植业结构安全、中国居民食物供应结构平衡的战略层面来看，国产大豆是中国居民饭碗中不可缺少的优质植物蛋白但目前居民大豆食品消费比例严重不足，居民食谱成分不均衡，必须增加和保障豆类食品摄入量。 ”
吴月芳表示，中央2019年1号文件提出“实施大豆振兴规划”以来，已连续4年扩大、稳定大豆写入1号文件。 今年通过多种方式鼓励各地扩大大豆种植，实现增产目标。 黑河是我国最大的大豆主产区，大豆年产量占全国产量的近20%，承担着我国食品大豆供应安全的责任。 吴月芳介绍，黑河用于大豆生产的土地有70%以上，具有黑河大豆规模种植的优势。 黑河市将依托这一优势和中俄边境区位优势，推进从种子到末端加工产品的全国性产业链技术研发创新中心建设，一方面增强我国食品大豆产业链技术研发创新能力，另一方面为产业链培育和输送高端研发创新人才，在中国她还表示，中国食品工业协会豆制品专业委员会也将发挥行业服务优势，一如既往做好行业上下游企业对接等服务。
东北特早熟春大豆育种职场科学家鹿文成：
通过大豆全产业链，黑龙江品牌国家大豆产业技术体系遗传育种功能研究室、东北特早熟春大豆育种单位科学家、黑龙江省农业科学院黑河分院副院长鹿文成表示，将围绕黑河一区三市两县，以“123”产业板块集群建设国家大豆农业标准化区域服务和推广平台建设国内规模最大的绿色功能性食用大豆生产基地和绿色功能性食用大豆加工基地，建设影响力广泛的大豆产品物流商贸中心，大豆产业科技研发中心和大豆产业国际化会展中心任务艰巨，意义深远。
鹿文成表示，黑河市将通过项目推进，加大大豆科技研发投入力度，建立高效育种体系，培育高产优质特种大豆新品种，大力推广高产高效栽培技术，提高原始创新能力，依靠科技创新加快提高大豆单产水平，推动我省大豆产业发挥黑河大豆良繁基地和种子产业园的功能和作用，加快成果转化，提高种子质量，保障有效供应，结合基地建设开展大豆高产攻关、高产创建、新成果和新技术展示，营造优质品种转化应用环境，发挥示范引领作用； 通过大豆种植业、生产、收购、加工、销售全产业链，促进产区大豆深加工，打造龙江品牌，提升大豆附加值，提高产区大豆价格，提高大豆种植者收益； 出台政策加强大豆科技人才引进和支持，建立人才引进、本土人才培养、科研、技术创新、企业服务等功能一体化的人才激励机制，为黑河市大豆产业可持续发展提供人才支撑和智力支持。
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