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中国商报(记者马嘉)扩大大豆油生产成为2022年必须完成的重大政治任务。 继2021年底中央农村工作会议明确提出“大力扩大大豆和油料生产”后，近日公布的《“十四五”全国种植业发展规划》提出了“2025年，大豆播种面积力争达到1.6亿亩，产量达到2300万吨左右”的目标。
为什么要扩大大豆
中央农务主任、农业农村部部长唐仁健说：“稳定大豆，就是要继续实施大豆振兴规划，使面积稳定在1.4亿亩以上，提高单产和质量，确保大豆制品等食用大豆的国内自给自足。”
稳定的大豆从背后指出了“提高我国大豆自给率”的问题。 据中国汇易网统计数据显示，2020年，中国消费大豆11590万吨，地产大豆1759万吨，进口大豆9950万吨，约86%的大豆需求要依赖进口。
中国农业大学经济管理学院院长司伟对中国商报记者表示，大豆对外依存度高已有很长的历史。 从1995年至今，我国大豆进口量不断增加，2020年大豆进口量已突破1亿吨，国内大豆需求的85%-90%依靠国际市场供应，我国大豆自给率较低。 另外，目前大豆在全国粮食产量中所占不多，但地位非常重要，大豆不仅用于豆制品等保健品，还用于饲料的制造。 因此，扩大大豆种植是一项长期而必须执行的动作。
目前我国大豆主要有两种用途——食用和饲料。 国产大豆主要用于食品、加工豆制品和大豆蛋白，进口大豆主要用于满足国内植物油和蛋白粕的需求，约20%加工成油脂，约80%加工成豆粕。 值得注意的是，当前我国大豆种植面积和产量都有待提高。 国家统计局数据显示，2021年稻谷、小麦、玉米分别占全年粮食总产量的31.17%、20.06%、39.91%，大豆仅为2.4%。 同时，2021年大豆播种面积1.26亿亩，比2020年减少2200万亩，下降14.8%。
上海钢联农产品事业部分析师边婷婷对中国商报记者表示，调查显示，2021-2022年度大豆产量是近五年来大豆产量的最低水平。 在供应量减少的背景下，2021-2022年度大豆价格也创下近10年来新高，产业链下游普遍对价格较高的国产大豆接受，采用进口大豆的现象逐渐增多，大豆需要扩大。
种大豆这个“经济账”怎么算
国产大豆价格偏高，农民种植效益不高，导致国内大豆市场偏向于采用进口大豆。 黑龙江省虎林市大华大豆种植专业合作社相关负责人向中国商报记者表示，“一亩玉米种植产量达到500公斤，一亩大豆种植产量不足200公斤，成本相同，亩产相差300公斤，收益相差几百元，甚至近千元在没有政府补贴的情况下，许多农户会选择种玉米。 ”
“2020、2021两年，种玉米经济效益特别好，大豆与玉米之间的收益差距更为明显。 ”北京祥和豆制品厂相关负责人对中国商报记者直言，对于产业链下游来说，种大豆的利润不仅仅是眼前的利润。 玉米需求的极限在于饲料，随着种植玉米所需农资费用的上升和生猪生产能力的恢复，种植玉米的收益将下降。 大豆制品等保健品附加值高，产品价格也高，下游优质大豆原料稀缺。
另外，大豆的种植扩大对大豆市场的价格稳定也很重要。 李婷表示，2022年一季度预计大豆出港量为2038.5万吨，2021年一季度大豆出港量为2118.89万吨，大豆进口量同比减少，未来进口大豆出港量减少，价格或相对偏高将对春节后大豆行情产生一定影响
“提高农户种植大豆的收益，才是拓展大豆的关键。 ”贾婷表示，2021年大豆种植收益略少于玉米，种植玉米也更省力，因此农户在品种选择上比较喜欢玉米。 据估算，东北租地成本、农资化肥、种子、农药等成本稳中有升，地租成本增加100元/亩-200元/亩，化肥成本上涨20元/亩-40元/亩，剩余种植可可在种植成本增加的情况下，扩大大豆种植，2022年在大豆种植补贴和大豆价格方面，或者需要很多思路。
“农户对种植品种的选择有自主权，根据现有比较收益，农户种植大豆的积极性有待提高。 ”司伟说：“要提高大豆种植的经济效益，就要提高每亩大豆的单产。 目前，中国大豆每亩单产面积130公斤左右，世界大豆单产面积约200公斤左右。 另外，还需要降低人工费，例如利用转基因等技术降低人工费。 ”
如何拓展大豆
近日，农业农村部印发《“十四五”全国种植业发展规划》 (以下简称计划)，到2025年推广大豆玉米带状复合种植面积5000万亩(折合大豆种植面积2500万亩)，扩大轮作规模，开发盐碱土壤种大豆，大豆播种面积
种大豆有利于增加产量、稳定国产价格，但也影响玉米种植。 对农户来说，在选择栽培品种方面，大豆和玉米是竞争关系。 根据规划，东北地区将推广玉米、大豆轮作，大力发展玉米、大豆带状复合种植，加快构建绿色种植制度，着力推进水肥一体化。 选育早熟、耐密、高产品种，加强杂交大豆品种攻关。 在黄淮海地区，应完善小麦和大豆周年轮作栽培模式，因地制宜开发环渤海地区盐碱土壤扩展大豆。
规划也提出，选育推广耐荫耐密“双耐”、抗倒伏裂荚“双抗”、高产高蛋白高油“三高”品种。 “在育种方面也可以提高大豆的栽培效果。 ”司伟表示，要提高单产，增强抗逆性，研究开发提高气候适应能力的优质大豆品种，提高科技投入。
在大豆扩大种植的背景下，许多农业企业在玉米和大豆的转基因育种中进行商业渗透。 中金公司在研报中表示，中国玉米和大豆转基因种子商业化进程正在逐步推进，中国饲料粮转基因种子进程有望有序落地，这将带来玉米、大豆制种市场规模的扩大和企业份额的集中国泰君安也认为，具有转基因先发优势的隆平高科、大北农、荆银高科等种业企业将迎来发展红利。
“十二五”期间，粮食等重要农产品供应也将迎来转型升级。 规划提出，到2025年，我国粮食综合生产能力稳步提高，总产量保持在1.3万亿斤以上，跨越1.4万亿斤台阶，守住粮食基本自给、粮食绝对安全的基础。 新增油料面积2500万亩以上，力争合理维持棉糖自给水平。
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