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9月12日，黑龙江日报报道：干燥脱皮、酶灭活、纸浆分离、配料、杀菌、蒸发浓缩……在佳木斯冬梅大豆食品有限公司，记者看到大豆变身“冬梅豆粉”的12道工序，通过不断创新的态度、科技雄厚的工艺，佳木斯市农业精益求精
在公司的展厅里，记者看到，墙壁上整整齐齐地挂着代表企业发展历史和荣誉的招牌。 荣誉之墙中间，一块写着“绿色食品”的招牌引起了记者的关注。 “作为一家有60多年历史的老字号企业，我们始终把科研放在企业发展的突出位置，利用科技力量推动产品向更精益求精的方向发展。 目前，企业产品中已有32个被国家绿色食品发展中心认定为绿色食品，并通过了从原料、生产、加工到餐桌的层层审核。 ”。 佳木斯冬梅大豆食品有限公司副总经理董良杰说。
现有佳木斯冬梅大豆食品有限公司员工160人，占地面积7000平方米，厂房12600平方米，拥有豆粉生产线两条，年设计产量达10000吨。 所有产品原料大豆均采购于桦南县绿色大豆种植基地，公司被省科技厅评为“黑龙江省即食营养粉工程技术研究中心”，中心有研发人员22人，每年投入新产品研发近300万元。
目前，企业产品在销售渠道上分为传统地区经销商、“网络零售”网上销售和海外特渠代理商、国内外贸公司及公司自理出口。 产品畅销全国各省市，新加坡、美国、马来西亚、泰国、尼日利亚等中东地区及大部分东南亚国家。
梅花的香气来自寒冷。 从国有企业到转型，几经周折，很容易更换所在地。 2008年6月，位于佳木斯市经济技术开发区的佳木斯冬梅大豆食品有限公司扩建新工厂，建设标准10万级GMP工厂，购置新的豆浆生产线和其他先进设备。 “冬梅”老字号焕发生机，企业向着规模化、专业化目标迈进，实现了“冬梅人”传承弘扬品牌的愿望。
“传统不是‘老’的代名词，传统也要创新，要紧跟时代发展步伐，用‘科技之眼’看市场看发展。 ”董良杰说。 近年来，企业逐步建立起原料基地产销全产业链。 冬梅产品从过去单一的几个品种扩大到三大系列50多个品种，从低中端产品向高高端产品转变，企业的销售方式也从单纯的线上销售发展到线上销售。
在展厅的货架上，董良杰拿起一种叫“绿豆奶粉”的商品介绍说：“绿豆奶粉与其他种类的豆粉不同，生产工艺复杂，每次实验都要购买几吨绿豆。” 一次、两次、三次……经过无数次试验，投入60多万元资金，经过三年的研发，终于开发出了这款产品。 理论与实践相结合，企业从原来的单打独斗到现在的院企，从技术创新到产品创新，完成了成果转化，企业在合作上尝到了甜头，完成了3项国家发明专利，6项实用新型专利技术，17项外观专利技术。 绿色、有机、科技始终是企业的宗旨和追求的目标。
移星移冬“冬梅”，沐浴着新时代的春风，展现出强大的繁荣力量。 谈到企业今后的发展，董良杰表示，我们要抓住科技“金钥匙”，今年完成征地10000多平方米、粮库多处扩建计划。 项目建成后，实现销售收入1.5亿元，销售产品1.2万吨，利润税2170万元。 目标是在未来3到5年内上市新三板市场，公司通过融资、并购； 答、快速实现扩产，形成冬梅产业集群，将黑龙江佳木斯非转基因大豆产品进一步拓展至深加工领域。 开发了适合糖尿病消费群体食用的无糖速溶豆粉和液体豆乳食品。 在中原、华东、华南、中南、西北、西南等地区建设冬梅工厂产业集群，将佳木斯非转基因大豆产品拓展到更深更广的加工领域，推动老字号不断创新。 ”
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