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2018-08-12 07:25湖北日报
图：专家深入潜江市竹根滩镇，实地考察南方大豆新品种试验示范基地。
我国从4月份开始已经从巴西等地进口大豆。 截至7月底，巴西大豆基本售罄，今年四季度至明年5月，我国大豆供需矛盾将更加突出。 为了保证国内大豆供应和市场稳定，中国政府已采取一系列措施，扩大东北、黄淮大豆种植面积，增加大豆供应。
我国是栽培大豆的原产国，大豆也是我国重要的农作物之一。 20世纪后半叶，我国曾是世界上最大的大豆生产国。 “入世”以来，受价格低廉的转基因大豆冲击，国内大豆种植面积萎缩，总产量逐年下降。 目前，我国已成为世界上最大的大豆进口国，去年从外国进口达9454万吨，是国产大豆总量的5倍以上。
在全国大豆三大产区中，我省属于南方优质特色大豆产区，主要生产优质高蛋白大豆，用于豆制品加工和鲜食。 8月4日至6日，南方大豆产业发展及优质高产大豆育种研讨会在我省潜江市召开，百名与会专家一致认为，中美贸易摩擦导致国内大豆价格上涨，包括湖北省大豆在内的南方大豆产业“危中有机”，加快发展恰逢其时
快乐的“潜江模式”
在国内大豆不振的大背景下，近年来我省江汉平原地区大豆生产逆势上升，大豆产业进入高质量发展路径。
出席“南方大豆产业发展暨优质高产大豆育种研讨会”的专家盛赞潜江市大豆产业“育促”链式发展模式。
8月5日，湖北日报全媒体记者在潜江市竹根滩镇看到，在东荆河与汉江之间的开阔地里，数万亩连栽的优质早熟大豆生长良好，荚多果实，丰收在望。
竹根滩镇镇长胡军华介绍，当地种植的大豆都是非转基因、高蛋白的大豆，特别适合食品加工，每公斤售价比外地大豆贵0.6元至1元，企业去田里收购，供不应求。
据潜江市农业局提供的资料显示，近年来，该市在稳定粮食生产能力、强化虾米产业的基础上，在旱地农业发展方面调整种养结构，扩大大豆种植面积。 今年全市大豆种植面积突破20万亩，是旱地夏播的第一茬作物。
本市已把发展高蛋白大豆产业纳入“十三五”规划，建立大豆产业发展专项资金，出台一系列发展优惠政策。 以汉江和东荆河流域为重点，建设竹根滩镇、围矶办事处、王场镇、高碑镇4个万亩优质大豆生产示范基地； 组织企业成立大豆产业化战略联盟，开展大豆精深加工示范引领，开展豆浆、酱及豆粕精深加工，开发高端产品，延伸加工产业链，促进大豆加工附加值。
企业担任产业的领导者。 味香思食品有限公司表示，该公司与中国农科院油料作物研究所建立产学研合作关系，引进中豆40、中豆41、中豆43、鄂豆8号、鄂豆10号等良种，重点是推进优质高蛋白非转基因大豆技术的研发。 在竹根滩镇，公司采取“企业合作社”基地贫困户”的模式，流转土地发展大豆种植2000多亩，年产量400多吨，生产总值200万元，去年以来带动周边100多户贫困家庭脱贫致富，目前
“潜江大豆蛋白平均达到46.96%，在全国处于领先水平，香思、九缘食品等龙头企业年加工能力已达到5万吨以上，年产值超过5亿元，开创江汉平原地区大豆产业新品牌！ "潜江市委副书记舒敏自豪地说。
优势明显的“湖北豆”
根据省农业厅提供的资料，我省加快发展优质大豆生产，具有良好的基础。 2017年，全省大豆种植面积212.34万亩，比“十二五”平均面积增长41%，单产141.56公斤，总产量30.06万吨。
我省大豆产区比较集中，天门、钟祥、恩施市、竹山、仙桃、竹溪、江夏、利川、沙洋、襄州等10个县(市)大豆种植面积占全省种植面积的60%以上。
省农业厅种植业处副处长张琼华介绍，我省高蛋白(蛋白质含量45 )以上)大豆、双高( 20 )含量20 )以上、蛋白脂肪含量63 )以上)大豆、鲜食大豆发展迅速，2017年，我省生产高蛋白大豆152万亩，双高大豆30万亩
我省大豆比较优势。 目前栽培的主要是高蛋白大豆品种，是优质的大豆制品，特别适合传统大豆制品的加工。 大豆上市时间早，是畅销书的农产品，实现了优质的价格。
湖北加快大豆生产优势强，开发潜力大，技术力量雄厚，科技雄厚，栽培饲养一条龙，产学研一体化服务体系发挥作用。 “”全国农业技术推广服务中心油料处处长王积军认为，推广“潜江模式”，湖北省大豆产业可以大力发展。
“中国农业科学院油料作物研究所选育的适应高密植、机械化生产的高蛋白大豆品种‘中豆4601’，在国家新品种区域试验中平均单产超过200公斤，蛋白质含量超过46%。 “”全国农业技术推广服务中心区试点负责人张毅认为，这些大豆新品种的培育，为湖北省优质大豆的发展奠定了坚实的基础。 " "
我省大豆生产基本实现良种优法配套，单产水平较高。 中国农科院油料所等科研机构组织力量攻克技术难关，在我省集中推广大豆绿色增产增效技术集成研究和示范等配套技术。 其中，“中豆41”新品种为晚播大面积高产高效栽培，平均亩产近200公斤，与世界主要生产国大豆单产水平相当，创下大面积亩产248公斤南方地区高产纪录。
记者了解到，我省大豆加工企业对本地优质大豆需求旺盛。 荆门的湖北豆邦休闲食品有限公司和湖北石牌食品有限公司等大豆制品加工企业，生产的豆皮、豆腐、豆干、豆酱等豆制品享誉全国。 荆门福汇达生物科技有限公司建立了现代化的休闲豆生产线，主要生产健康的休闲食品，发展势头强劲。 湖北云梦植物蛋白厂是一家技术先进的大豆蛋白加工企业，生产的大豆分离蛋白远销国内外。
近年来，现代大豆加工业发展迅速，湖北省优质高蛋白大豆的GDP缺口进一步加大。 加快我省优质高产大豆新品种选育、推广和运用，已迫在眉睫。 '中国农业科学院油料作物研究所副所长张学昆说。
湖北省大豆的发展，还需要政策的促进
在我省潜江举办的南方大豆产业发展及优质高产大豆育种研讨会上，百余位与会专家建议加大政策支持力度，加快南方大豆产业发展，实现大豆生产稳定发展，最大限度满足市场供应。
中国工程院院士、大豆遗传育种学家盖俊指出，积极应对中美贸易摩擦，在危险中寻找机遇，加快发展包括湖北在内的南方大豆产业是一举多得的好事，具有十分重要的现实意义和战略意义。
专家们认为湖北大豆未来的发展方向是大力发展优质大豆，以单产为主导，提高规模和效益，实现综合效益的大幅提高。
中国农科院油料作物研究所大豆专家、周新安研究员等专家提出，湖北省大豆产业要抓住机遇，力争到2023年全省大豆面积发展到500万亩，单产提高到160公斤，总产量达到80万吨。 人均大豆占有量为12公斤。 农业总产值40亿元。 比2018年翻了一番。 同时，组织大范围、全方位的综合利用，推进大豆经济产业化。 在优质大豆精深加工、脆饼粕饲料加工等深层次利用上下功夫，力争使优质大豆亩产在现有基础上提高100-200元。
“湖北豆”如何实现以上发展目标？
周新安研究员等专家认为，要依托科技，深化改革，完善政策，建立有利于大豆生产向产业化发展的新机制。
一是实施大豆科技创新推动产业发展。 立足于加快优质大豆新品种开发，实行供销一条龙服务，推动商品化种子生产基地和优质大豆生产基地发展。 加大品种定向推广力度，加大高蛋白大豆、双高大豆、鲜食大豆品种推广力度，加快品种转型。 在适宜地区建立大豆原种繁育基地和高产稳产优质大豆制种基地2万亩，满足本省大豆生产种源需要。 牢牢抓住商品化生产基地，组织各方面技术力量，近日在天门、钟祥、沙洋、洪湖、利川、襄州、郧阳、竹溪、江夏等10个县市区推广推广优质大豆80万亩，大面积亩产200公斤综合利用，在荆门、潜江、云梦、江夏完成大豆精深加工模板，总结经验，探索有点面。
二是出台支持和鼓励优质大豆开发的政策。 建议省政府在南方地区率先出台扶持大豆产业的政策。 努力对大豆大田栽培、原种繁殖实施补贴。 在全省建立10-20个大豆特色小镇，打造10万亩(或20个5000亩)大豆绿色增产增效示范样板。
科技配套，政策配套，加快湖北大豆产业未来几年的发展，一定能让梦想成真！
(文/图)湖北日报全媒体记者黎海滨
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