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林下“白菜-大豆”周年两熟高效栽培模式介绍
随着国家对林业产业的高度重视和退耕还林政策的落实，重庆地区林地面积日益扩大。 实践表明，重庆林下经济发展得天独厚。 首先，气候条件适合发展林下经济。 其次，林地有发展林下经济的良好空间条件。 特别是幼林生长阶段，大部分土壤裸露着放置。 在不影响林木生长的情况下利用林地空间资源种植农作物，可以有效提高林业土地利用率和生产率，提高林业生产附加值。 第三，有良好的政策支持。 近年来，重庆市各级政府高度重视林下经济发展，并提供相关组织保障和财力支持。 当前，重庆市林下经济呈现蓬勃发展态势，成为农村经济发展新增长点和农民增收致富的重要途径。
2016—2017年，为促进林下经济发展提供了技术支撑。 重庆农业科学院特色作物研究所在永川区桥堡山种养殖股份合作社荔枝幼果林(3~5年期)开展林下周年高效栽培示范试验，优先推出林下“白菜-大豆”周年两熟栽培示范，示范展示，经济效益良好，农户增产增收增效更进一步的这种生产模式操作简单，农户易于掌握，林地附加值增长明显，当年见效，拓宽了林地收入渠道，深受农户欢迎。 这种生产模式打破了长期以来只能单栽果树而不能种农作物的林地习惯，有效提高了林地再生指数和林业土地利用率，且种植经济作物对林地具有耕代抚作用，对促进林下经济发展具有重要的现实意义。
1林下大“白菜-大豆”周年两熟栽培模式
永川区桥堡山种养殖股份有限公司荔枝果园为丘陵浅丘地貌，海拔350 m。 2013年，该果园有耕地和林地20多公顷，退耕还林后种植荔枝，荔枝种植的巢、行距均在4 m左右。 荔枝幼林期(3(5年期)，果树高1.00(1.35m )，开始种植林下经济作物。 2016—2017年，重庆农业科学院特色作物研究所开展多种林下栽培模式试验，筛选林下间作“白菜-大豆”周年两熟栽培模式，2017年8月至2018年7月示范25.3公顷，取得良好经济效益： 667 m 2白菜产量6 67m2大豆产值874.50元(单价6.80元/kg )，白菜产值5，742.50元)白菜0.90元/kg )，二季度产值合计6，617.00元。
2林下白菜栽培要点
2.1品种选择
白菜采用高产、抗病杂交种丰抗90、攻关二号等。 要避免作为十字花科蔬菜的耕地连作，可以与大豆、蚕豆等豆类、油菜和绿肥等作物轮作。
2.2播种育苗
在丘陵区和平堤浅丘区，选择肥沃、易疏松、保肥性和保水性优异的砂壤土和壤土等作为苗床地，8月中下旬开始播种。 每移植667 m 2大田育苗面积约为667 m 2，按床地40 m 2换算，667 m 2育苗种量为100~150 g。 播种前，苗床挖细缺平处，采用播种方式播种。 苗出土后，及时疏苗或间苗； 苗有2~3片真叶时，间苗，清除弱苗、杂苗、病苗、杂草等。
2.3栽培管理
2.3.1整地施肥
1 )林下整地和提篮。 在移植秧苗的7天前左右，将土地深深挖掘，再细细平整。 果树在株间( 4 m4m )空间内制成宽1.5~1.6 m )的移植笼面，笼槽深15 cm。 在果木间(宽4 m )之间种白菜。 大白菜种植宽度约3 m，大白菜生长点(带)距果木约0.5 m。 2 )足底施肥。 给667 m 2腐熟人畜粪尿3，000~3，500 kg、过磷酸钙55~60 kg、氯化钾15~20 kg、或腐熟人畜粪尿3，000~4，000 kg、复合肥150~180 kg。 底肥可以撒在移植笼面上，也可以撒在窝里。
2.3.2移植
秧苗移植在晴天进行。 如果幼苗有4~5片真叶，选择健壮的幼苗进行移植。 树间(宽4 m )造白菜6行，白菜巢行距为0.5m(0.5~0.6 ) m，即种两个栽培筐，每栽培筐种三行白菜，每窝定植1株，每667 m 2定植2，200~2，700株移栽前喷施农药一次，使其水分充足后去苗； 移植结束后，将根充分浇水，使幼苗恢复青春生存。
2.3.3田间管理
1 )查苗补缺。 移栽后3~5天，查苗补苗。
2 )及时追肥。 苗成活后，用腐熟农家肥1,000~1,500kg、尿素5~10 kg或尿素8~12 kg换水施667 m 2； 苗进入八叶期或团块期，667 m 2施用有机肥(腐熟农家肥(2 000~2 500 kg、尿素10~15 kg或尿素13~18 kg兑水施用)； 然后，每8~10 d施一次有机肥或腐农肥料，使白菜植株长势良好，蔬菜生长后期不再施速效氮化肥； 收获前20 d应停止追施氮肥。
3 )中耕除草。 施肥后及时进行中耕除草，有利于增强根系发育，减少杂草危害。 大白菜不适合中耕，田块不结块可以不中耕，但要及时清除杂草。
2.4病虫害防治
2.4.1主要病害
白菜常见病害主要有霜霉病、菌核病、病毒病、软腐病和黑斑病等。
2.4.1.1霜霉病
主要症状：叶病斑呈黄棕色，气候潮湿时叶背出现霜状霉菌层。
防治药物：喷洒40%乳膏疫霉200倍液或60%氟或锰锌500倍液或75%无菌清水合剂600~800倍液等防治。
2.4.1.2病毒病
主要症状：植株感染疾病后，叶片先出现镶嵌症状，后叶片收缩，植株表现矮化畸形。
预防措施：及时防治蚜虫可降低感染程度。 病毒A可湿性粉剂800~1,000倍液或抗毒剂1号可湿性粉剂300倍液或50%菌毒清水剂500倍液等喷洒防治。
2.4.1.3菌核病
主要症状：发病部位出现棕黄色水渍状病斑，表面有鼠粪状黑色颗粒物。
防治药物：采用50%速克灵可湿性粉剂1,500倍液或70%甲硫菌灵可湿性粉剂700倍液或50%帕海因可湿性粉剂1,000倍液等喷雾剂进行防治，这些药物可轮换使用。
2.4.1.4黑斑病
主要症状：叶片出现圆形或近圆形褐色病斑。
防治药物：喷洒75%巴伐他汀可湿性粉剂600倍液、40%卡他滨可湿性粉剂400倍液、50%巴伐他滨可湿性粉剂1,500倍液等药剂进行防治。
2.4.1.5软腐病
主要症状：累及叶片和稚嫩茎段，病情严重者，可出现褐色斑点，迅速软化腐烂，散发恶臭。
防治药物：发病时用敌克松原粉500~1，000倍液或新霉素4，000倍液喷施叶面和植株基部，或喷洒60%细菌素可湿性粉剂500倍液等药剂防治。
2.4.2害虫防治
主要害虫有青虫、小菜蛾、蚜虫等。
2.4.2.1青虫
防治药物：害虫学龄前，采用2.5%敌杀乳剂3，000倍液或2.5%西加他滨混悬剂1，000~1，500倍液或5%样品1，500倍液等喷雾防治。
2.4.2.2小菜蛾
防治药物：采用15%杜邦安打3，000倍液或5%锝特1，500倍液或2.5%菜喜悬浮剂1，000倍液等喷雾防治。
2.4.2.3蚜虫
防治药物：采用3%蚜虫忌避3 000倍液或10%吡虫啉3 000倍液或10%“一网”粉剂3 000倍液等药剂喷雾防治。
3林下大豆栽培要点
3.1品种选择
选择渝豆1号、浙江春3号等春大豆品种。
3.2种子处理
播种前进行筛选、日晒、钼酸铵混合处理，可以提高播种质量和产量。 选择种子的目的是去除不饱满的籽粒、压碎的颗粒等。 钼酸铵的搅拌按1 kg种子含钼酸铵1.0~1.5 g的比例进行，配制成浓度为1.0%~1.5%的钼酸铵溶液，将其喷在种子表面混合均匀，晒干后播种。
3.3整地、施基肥
白菜收获后，在大豆播种的前提下提前耕田，为大豆生长创造适宜的土壤环境。 整地前或整地后，每667 m 2应采用磷酸钙25~30 kg和氯化钾10 kg为基肥，或复合肥(氮磷酸钾含量均为15% ) 35 kg为基肥，与土壤混合均匀。
3.4适期播种
从三月下旬到四月上旬播种。 株距4 m4 m的果林间作春大豆，大豆种在果林行间(行间)中央，大豆生长点(带)距果木约0.5 m，果树行间约3 m宽的带间种植大豆8行，窝间距0.2m(0.40(0.43 ) m，每窝4 ( 0.43 )
3.5苗期管理
3.5.1及时补苗
成苗后，如有2片真叶，对不足苗(差苗)的巢及时补苗，确保每巢至少补2苗。
3.5.2秧苗施肥
补苗后立即施苗肥，每667 m 2施尿素5~6 kg，用清粪水或清水浇水进行。
3.5.3中耕
出苗后8~12 d，与育秧肥料配合使用，浅中耕，适当培土，促进田间嫩化，有利于根系发育生长。 封行前，可进行深中耕和高培土，垄高可达30 cm左右。
3.6大豆病虫害防治
苗期，主要防治土蚕等地下害虫。 开花期至结荚期，主要防治玉米螟、食虫、蚜虫等，注意田间有无幼虫咬食的网状或锯齿叶，如发现，及时药剂防治，一般下午5-8时，用千杀虫等药剂兑水
3.7及时收获
7月，当许多大豆叶片自然落地，荚变成固有颜色时，立即收获，晾晒入库。
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