农业信息小编为大家带来以下内容：
大豆是世界的总称，是我们的“大豆”。 我国是世界上栽培大豆最早的国家，只有中国人能把一粒豆子作为美味佳肴的食材，创造出千变万化的菜肴。 一位外国朋友说他有5000美元，可以吃到全中国，结果完全掉进了四川成都的“麻婆豆腐”盘子里，连续吃了好几天，可是过了三年，四川还是吃不到。 他可能不知道这么好吃只是来自一颗不起眼的豆子，或者更不知道，这豆子也许漂洋过海来自他的家乡。
大豆是中国农民必种的作物之一，但仍然供不应求，经常进口，可见中国人对大豆的喜爱。 中国人可以榨取一粒豆子，将豆浆用于油条，可以将豆子做成豆腐皮配合酱菜，也可以将一粒豆子做成方形豆腐用于煎炸。 豆腐的发明是伟大的，浓缩了5000年文化基础的传承和我们祖先的聪明。 像这样受国民欢迎的作物，对农民来说前景如何？ 怎样才能增加产量，增加收入呢？
大豆栽培，未来前景依然广阔。 大豆不仅有很高的食用价值，而且有很高的经济价值。 中国对豆制品的热爱超过了主食，不能说没有豆制品。 家家户户都在种，但依然供不应求，每年从欧美进口的大豆数量巨大，市场需求空间仍然很大，前景广阔，未来农民最重要的问题是如何提高产量，增加收入，那么在大豆种植管理中
一.选择优良品种，播前整地。 1 (首先，选择高产、稳产型良种，如适合吉林、内蒙古、新疆的垦豆40号。 这些地区的农民朋友可以选择它。 中黄35号适用于河北、陕西、宁夏、甘肃、山东、辽宁等地。 平安豆1号在河南省广泛种植。 选择适合当地的品种后，请对种子进行细致的优先排序，捡起霉菌粒、破损粒、杂种、粒过小等容易影响出芽率的种子。
2 )播种大豆前整地。 那是不能反击的作物。 最好和其他作物轮作栽培。 例如水稻、小麦等。 我们与小麦轮作，收获小麦，种植大豆。 大豆对土壤没有特殊要求，只有沼泽地和盐碱土壤才能种植，比阳光充足的地方好一些。 整地还是要深耕细作，打两排细垄坑种，留沟。 槽的间隔30厘米就可以了。
二、间苗，中耕除草。 1 )大豆长出两片叶子，伞开着、一张也没开时，应人工检查豆苗出苗情况，以保证苗整齐。 俗话说：“剔除快一寸，拉屎一次。” 查苗时如发现缺苗，应立即补苗。 补苗时可采用浸种发芽法进行播种。 在补苗的同时进行间苗工作，清除病、弱、小、密集苗和杂苗，保留较粗的苗，根据品种、土壤肥力及当地气候特点确定适宜密度，达到整苗、壮苗的目的。
2、大豆中耕除草工作很重要，一般需要3~4次。 中耕选择人工，用锄头做。 我们使用的是半圆型的锄头。 我们把那个称为“锄草”。 在大豆的缝隙里拥抱了大片东西，非常好用。 中耕目的有三，清除杂草，拆土层，在大豆根上培土，提高大豆后期防风抗倒伏能力。 抱得紧紧的杂草要带走，防止杂草二次复活。
三、及时追肥，抗旱防洪。 1 )大豆追肥首次在幼苗期进行。 为了确保幼苗健康，促进大豆分枝形成，促进花芽分化，促进根瘤菌发育，可在幼苗期追肥。 一般使用硝酸铵和过磷酸钙。 第二次是初花期，为了确保大豆结荚、植株小、土地贫瘠的大豆田，宜每亩增加尿素4-5kg，同时喷施叶面肥。 为了充分保证营养，可以用o.4%的磷酸二氢钾喷洒大豆叶面。
2 )大豆在开花期需水量增加。 为了保证花多、花齐，请及时补充水分。 开花期大豆叶面积已达到最大值，蒸腾强度增加达到峰值，耗水量增加剧烈。 如果叶子颜色老而绿，中午叶子枯萎，就说明大豆缺水。 这个时候需要适时浇水。 否则，大豆缺水，花荚容易脱落。 在干旱或土壤含水量下降时应及时灌溉。 灌溉时要注意水量不要太大。 小水量灌溉，不得大面积浸水灌溉。 比如暴雨雨天，要及时排水防涝。
大豆种植南北差异性很大，南方可以春夏季两播，我们北方只有夏季播出。 但种植和田间管理大同小异，要让自己的大豆高产，还是要在这些细节上下功夫！
大豆含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及b族维生素。 大豆中的豆固醇可以降低血清总胆固醇，降低低密度脂蛋白胆固醇。 大豆富含钾，有利于心血管健康。 另外，异黄酮丰富，对骨质疏松症的防治、阻断和抑制癌症的发生也有良好的作用。
中国Www.yileen.Com.CN艺莲园专注中国农业种植和养殖技术的综合性农业知识网站,涵盖蔬菜,水果,园林花卉,茶叶,粮油,饲料食用菌,温室灌溉,农业机械,水产,渔业,畜牧家禽,特种养殖,农业会展。