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近日，高州市东岸镇召开“一镇一业”豆饼(豆制品)产业发展座谈会，镇领导、行业代表、工匠等齐聚一堂，共同打磨“东岸豆饼”品牌，共商豆饼(豆制品)产业发展蓝图，推动特色产业与乡村振兴战略融合发展
座谈会上，东岸镇副镇长梁静深入解读“一镇一业”相关政策，对东岸镇豆饼(豆制品)业发展现状，以及打造东岸镇豆饼(豆制品)产业品牌优势等进行了深入分析。
随后，与会者结合行业发展中存在的困难，围绕如何开展营销、如何规范加工、如何克服产品保鲜、包装储运难题等方面展开了广泛的交流与探讨。
在听取与会者发言后，党副书记江圣宙表示，将认真研究大家提出的意见和建议，下一步，镇政府将制定和支持相应政策，切实推动“一镇一业”豆饼(豆制品)产业长远发展。 希望商户发挥自身优势，团结合作、团结发展，不断挖掘豆饼(豆制品)的历史文化内涵，提高制作技术和水平，共同打造“东岸豆饼”招牌。
“东岸的豆饼一直很有名，但缺乏总体规划。 市场上还有很多冒充《东岸豆饼》的产品，良莠不齐，不利于我们品牌的发展。 ”座谈会上，一位东岸豆饼师傅技术代表表示，这次产业座谈会是一个好的开始，更加明确了产业发展的方向和信心。
20多位豆饼(豆制品)制作专家相互交换联系方式，成立微信群，纷纷表示今后将继续加强业内沟通，实施资源共享、优势互补，共同为打磨东岸豆饼品牌贡献力量。
据悉，东岸豆饼是东岸镇的传统特色产业，由于东岸水好、大豆原料上乘，农户多年来有加工出售豆饼(豆制品)的生产习惯，并赋予东岸豆饼一定的荣誉。
其次，东岸镇党、政府拟依托产业布局，升级改造豆饼(豆制品)产业，延伸产业链，拓展销售渠道，全力打造东岸镇“一镇一业”豆饼产业。
【执笔】邱茜
【通讯员】曾霞
【作者】邱茜
【来源】南方新闻传媒集团南方客户端
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