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毛豆采集后，洗净，送冷库预冷保存。
阳西县融媒体中心供应图
充满了小小的节气，阳西大地农作物生长旺盛，田野里一望无际是绿色的水稻、瓜菜，绿波荡漾。 此时，新墟镇部分农田丰收繁忙，农户采摘成熟毛豆一株，经加工厂清洗、筛选、包装、预冷后，销往全国各地。
经济效益好
农户计划一年种两季
“栽培毛豆的时候一般采取的是走错山播种的方法。 一个接一个地上市，整个采收期适当地延长到一个多月。 现在这些是最后一次了。 今年春天毛豆的收获几乎结束了。 ”新墟镇毛豆种植大户林华兴告诉笔者。
林兴是阳西县华发种养殖专业合作社负责人，是阳西最早发展春种毛豆的农户之一。 今年合作社共种植春毛豆6000亩，平均亩产约1100斤。 “今年毛豆产量稍低，但价格非常好，出厂价在每斤5元左右，每亩毛豆产值约6000元。 ”林华兴说，春季毛豆种植成本在2500元/亩左右，计算出来的利润相当可观。
“毛豆必须收获后，洗净，放入冷库预冷保存，才能运输。 这些毛豆将发往安徽、浙江、北京、上海，每天发送3~4辆车，最高峰时发送10辆车。 ”林华兴说，一般的毛豆种植户没有加工设备，除了新墟当地农户外，茂名、高州一带的农户也把毛豆运来加工。
据了解，为了进一步扩大毛豆产业，华发种养殖专业合作社今年又增加了加工生产线，日加工量达到100吨，经济效益也大幅提高。 “我们现在机器已经足够了，一年可以种两季了。 我想扩大规模，扩大产业。 ”林华兴说，计划从9月开始秋天种毛豆，面积约3000亩，预计春节前上市销售。
毛豆变成“金豆”
带领农民增收致富
近年来，阳西县大力推进农村土地流转，充分利用坡地、荒地，发展区域化优质高效农业，种植毛豆成为当地人增收致富的好门路，今年全县春季毛豆种植面积1.5万亩。
位于儒洞镇的阳西县西荔王果蔬专业合作社种毛豆已有几年，今年春天种了约2000亩毛豆。 基地里枝豆苗茂盛，密密麻麻的叶子下，枝蔓上挂着碧绿的豆荚，丰收的喜事映入眼帘。
毛豆从栽培到收获一共需要三个多月。 其间，许多附近的村民来种植打工，毛豆基地也给他们带来了很大的收入。 “一天最多收获400斤，收入200多元，工作自由，离家近，能照顾家庭，一个月能赚上千元，不干扰家里的农活，兼职补贴家用。 ”当地村民告诉笔者，每年种毛豆、收获都有赚钱的机会，给他们的家庭带来很多收入。
在西荔枝王果蔬专业合作社负责毛豆管理的黄大叔是真正的受益者。 “我在合作社工作了七八年。 我负责毛豆的全部管理。 我负责施肥、打农药和滴灌。 每月工资3500元，给我的生活带来了很大的帮助。 你可以在这里工作离家，晚上回家。 ”黄大叔高兴地告诉笔者，有了这份稳定的收入，现在家里有空调、有车，生活越来越富裕。
在合作社的带领下，附近的村民也开始种植毛豆，获得了丰厚的回报，很多村民的钱包都鼓了起来。 其中，西荔王果蔬专业合作社带领农户156户601人种植毛豆，每亩可增收4000-5000元。
“我们要加快土地流转，加快农业产业化，实现产业化、规模化，结合市场需求、团队技术，通过合作社基地农户模式，完善毛豆生产全产业链，周边大佬入股土地，大家一起发展。 我们对毛豆产业的成长有信心。 ”基地负责人表示，下一步将充分利用当地优越的自然条件，规模化发展毛豆种植产业，吸引更多农户参与，朝着振兴乡村、共同富裕的目标前进。 梁远红
伸展运动
阳西发展毛豆
产业优势明显
毛豆又称菜用大豆，是大豆作物中专门用于鲜食和软荚的蔬菜用大豆。 毛豆栽培时间短，夏秋冬可栽培，熟期比较灵活，日常管理简单，产量稳定。 阳西有大面积农田，适宜毛豆种植，光热降雨丰富，对毛豆产业发展有明显优势。
区域交通优势。 阳西地处粤西与珠三角交汇处，广湛高速公路、325国道贯通边境，距3.5万吨级阳江港25公里，交通运输十分便利。 目前，毛豆种植范围包括织简镇、新墟镇、儒洞镇、塘口镇和程村镇，交通便利，区位优势明显。
龙头企业引领优势。 全县从事大豆种植和加工的企业有30多家，其中国家级农业龙头企业1家，省级农业龙头企业2家，市级农业龙头企业3家，已形成毛豆种植、初加工和冷链仓储物流、酱油和腐乳精深加工、仓储物流的完整产业链。
产业集群优势。 近年来，阳西继续打磨“中国调味品之都”品牌，大力发展绿色食品产业，加快一二三产融合，产业结构优化调整成效显著，经济发展活力增强，“中国调味品之都”“中国香谷”“全国调味品十大产业基地”“建国70年中国调味品
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