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“点燃的种子”又称“点燃的麻”,是皖南山区特有的农耕文化。 随着国家生态环境保护和水土流失治理政策的调整,这种原始的农耕文化将有可能丧失。
皖南曲折,林地资源非常丰富,耕地非常少。 自古就有“七山一水一分田,一分公路和庄园”的说法。 意思是10成的土地表面积,山场占7成,1成的耕地,剩下1成的河流和村庄。
由于耕地面积少,加上过去交通不便,皖南粮食自给自足十分困难,难以维持当地人的生活。 特别是年景不好,作物歉收,容易发生饥荒。
但是,大侠的智慧是无限的。 谚语说:“靠山吃山,靠水喝水。” 皖南的大人们遇到困难,自然想到了当地最丰富的山岗资源。 这样,皖南特有的“火种”农耕文化就是在这样的大背景下诞生的。
“打火种”其实是最原始的刀耕火种式种植方式。
首先,需要选择合适的关键点。 制造火种的山岗需要背靠朝阳,还要考虑地形平缓,土壤深厚肥沃,地表植被丰富,便于采伐灌溉、播种、抚育管理,避免野兽对农作物的危害。
然后选择合适的时间。 点燃的种类一般在每年5-7月选择。 因为这个时间段山顶的植物郁郁葱葱,烧山的时候很难起火,不会引起森林火灾。 另外,适合火种栽培的农作物也基本在这个时间段播种。
最后是具体实施。 实施时,组织家中一切劳力突击劈山,将砍掉的杂灌均匀铺在山坡上,日晒脱水,选择无晴朗风的天气,早晚除草灌溉。 烧山也有讲究,把防火道打扫好,从斜坡上沿着火燃烧,俗称“坐火”。 登火的好处是可以慢慢燃烧,控制火势,燃烧后也没有足够的残留物,容易播种和管理。
烧毁的山地一动不动地等着下雨就能播种。 适宜点燃的农作物较多,常见荞麦面、芝麻、玉米、大豆、山药、萝卜等杂粮和蔬菜,用于弥补家庭粮食短缺,解决特殊年份的温饱问题。
取火种是粗放的农耕方式,一般期间除草2-3次即可。 火种的好处是充分利用山区山地多的优点,弥补耕地不足的问题。 另外,由于火种种植在山坡上,不受洪水灾害的影响,所以在洪水灾害之年种植火种的好处非常大。
目前,农业生产技术已经取得辉煌成就,农作物稳产高产弥补了耕地短缺的劣势。 此外,交通运输发达,物流便利,市场农产品丰富,民众生活基本有保障。 同时,国家不断加大生态环境保护力度。 山区农民已经放弃了这种传统的刀耕火种栽培模式,“火种”成为皖南山区农耕文化的“绝唱”,逐渐淡出人们的视野,烟雾在历史进程中消失
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