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药丸、口服液、代用茶、固体饮料……位于双阳区的东鳃鹿业生产线上，各类鹿产品纷纷下线。 “我们已经告别了初加工阶段，通过与科研院所的合作，不断开发新产品，精深加工水平不断提高。 ”企业负责人表示，目前，东鲭鹿已全面研发梅花鹿相关产业，产值逐年增长。
双阳区鹿乡镇工作人员正在加工鹿茸。
农产品精密加工是在粗加工、初加工的基础上，对其营养成分、功能成分、活性物质和副产物等进行再加工，实现多次增值。 “十三五”期间，我市把发展农产品精深加工业作为推进农村产业振兴的重要环节，积极探索促进农产品精深加工业发展的有效途径。
作为发展农产品精深加工业的主阵地，我市积极培育精深加工企业，支持企业加快技术改造、装备升级和模式创新。 “我们以肉鸡加工为龙头，不断完善产业链，推进农产品精深加工。 ”吉林省德翔集团负责人介绍，企业承包1万公顷土地种植粮食作物，通过“改粮饲养”在养殖环节转化为优质饲料15万吨。 另一方面，肉鸡养殖产生的粪便污物被运到有机肥加工厂，与秸秆一起加工成肥料，实现了与内部种植的融合，形成了完整的肉鸡生产链。
大成、中粮等企业开发出淀粉、淀粉糖、酒精、蓖麻籽、聚乳酸等多种精深加工产品； 皓月、华正、正大、精气神等企业开发肉牛、肉猪和肉鸡精深加工产品长双、世鹿业等企业开发出鹿骨钙保健品、鹿生物活性成分产品、小分子多肽保健品、人参活性产品等多种产品……目前，一个个龙头企业是单一产业链
我市龙头企业还通过“公司合作社基地农户”订单农业模式，不断完善农户风险共担、利益共享联结机制，形成紧密的利益共同体，推动农民增收、促进现代农业发展的作用越来越突出。 目前，全市龙头企业带动农户40多万户。 “我们家种的50亩水稻都是订单式生产，卖起来一点也不为难。 价格比市场价格稍高。 ”安县龙王乡一心村村民宋兴财是订单农业的受益者。
农产品高质量加工的发展，促进了农业质量增效、农民就业收入增加、农村一二三产业融合发展。 目前，全市拥有市级以上农业产业化重点龙头企业336家，市级以上农业产业化联合体68家。 我市年加工玉米能力700万吨，水稻加工能力400万吨，生猪屠宰能力1100万头，肉牛屠宰能力100万头，禽类屠宰能力3.5亿头，乳制品加工能力20万吨，肉兔屠宰加工能力1000万头，大豆加工能力200万吨，鹿产品屠宰加工能力2000万吨
来源：长春日报
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