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黑龙江省海伦市位于松嫩平原内陆黑土中心区，以盛产优质大豆而闻名。 近年来，海伦市凭借自然资源存量不断更新良种良法，延伸加工产业链，让大豆变成“金豆”，促进县域经济发展，画上“中国大豆名城”的新画卷。
种豆得豆良法保证丰收
海伦市海北镇大豆种植小区(资料图)。 新华社发
九月的东北，天高云淡，凉爽宜人。 走在海伦市的乡间小路上，两旁一望无际的大豆，豆苗上结满了豆荚。
“种瓜得瓜，种豆得豆。 即使种同样的豆子，方法不同，得到的豆子也不同。 ”海伦市前进镇胜利村地头，海伦市农业技术中心推广站站长刘智颖介绍。 这里是海伦市大豆现代农业科技示范基地，都是大机械作业，平整平整，大垄双层播种，透光通风，防潮，抗旱，保护土壤，大豆单产高，粮食质量好。
在海伦市前进镇，东兴现代农机合作社理事长刘春生说，今年种了7000多亩大豆，全程机械化，“偶尔去田间看看就行了。 土地合并后，大机器作业效率高，最终增产增收。 ”
收割机在海伦市海北镇大豆种植小区工作。 新华社发
海伦市种植大豆有100多年的历史。 据《海伦县志》，1914年大豆种植面积达到150万亩。 今年海伦市大豆种植面积达到280多万亩，占全市耕地总面积的一半以上，比去年增长16.3%。
良法栽培可以深入挖掘潜力，但良种是高产高效的基础。 在海伦市扎音河乡朝阳村，村委会主任杨玉金指着一大块大豆说：“今年村里种的都是新引进的高蛋白品种，蛋白质含量比普通品种高很多，秋收后能卖到好价钱。”
中国科学院东北地理与农业生态研究所海伦农业生态实验所、研究员李艳华实验室的橱柜里，一袋袋的豆种被贴上标签，分成不同的种类放在不同的格子里。 这种大豆的种质资源，在李艳华眼里是“金豆豆”。
李艳华育成的“东生”系列大豆品种已成为黑龙江第三、第四积温带主品种，高油、高蛋白，抗倒伏，单产高，粮食质量好。 海伦市农业和农村局农业生产主管杨大勇表示，目前海伦大豆平均亩产已达到350斤，有的农民亩产高达480斤。
收割机在海伦市的大豆种植小区工作。 新华社发
“农头工尾”“小金豆”卖大市场
走进海伦市黑龙江中强食品有限公司，生产加工情况一目了然。 在生产线上，一粒粒的大豆被加工、检验、包装，磨成一箱豆浆粉，等着装车运往全国各地。
这家公司的展台上摆着各种各样的豆浆饮料。 打开一盒豆浆，浓郁的豆子香味就会从对面扑来。 “有固体产品和液态产品两条生产线，现在是满负荷运转，每年加工大豆38000吨。 ’公司运营经理特别是雨说，海伦市大豆产量大，粮食质量好，生产的产品在市场上很受欢迎。 今年公司与农民签订了5万亩种植订单，约定以高于市场价的价格收购。
海伦市电商产业园富硒产品展厅展示的大豆深加工产品(资料图)。 新华社发
海伦市嘉禾豆州大豆科技有限公司生产车间，一粒大豆经过脱皮、破碎等工序，被作为生产高端豆制品的原料。 公司总经理冯秀玲说，用这种大豆原料生产豆制品，筋性更强，颜色更白，豆香味更浓，“我们专注于高端豆制品加工原料的开发和生产。 以我们的产品为原料可以减少很多生产环节，提高产品质量。 ”。
海伦市大豆年产量超过35万吨，年贸易量达100万吨，大豆产业总产值已超过20亿元，目前大豆经营者近200家。
谋篇布局《豆经》读得更久
无人机在海伦市东风镇临河村大豆种植小区作业。 新华社发
近年来，为了促进产业集群发展，海伦市相继建设大豆批发市场等现代化大豆交易平台，同时重新规划大豆产业园，目前已吸引9家从事炼油、豆粉加工、豆粕加工业务的大型大豆加工企业入驻，年加工能力达75万吨。
随着大豆市场体系的完善，金融支农作用显现出来。 海伦市于2017年开始推行“保险期货”试点，帮助农民在耕田期间固定粮食底价，封闭价格下跌空间，收益更加稳定。 2021年，海伦大豆收入保险试点项目承保面积占大豆种植总面积的60%以上，16000多人参保，保额达到5.72亿元。
海伦市大豆不仅畅销全国，还远销日本、韩国等国家和地区。 “我们必须加把劲，扩大大豆和油的生产。 ”海伦市委书记侯绍波表示，海伦市将依托地理标识品牌优势，将“海伦大豆”培育成为我国驰名商标，实现强县富民。
未来几年，海伦市将整合水利、农机等资源，重点建设高水平大豆科技示范园区，在引领大豆规模种植的3至5年内，培育和认定5个以上主栽蛋白品种； 用2到3年时间，使大豆蛋白的加工能力达到5万吨。
专栏主编：顾万全张武图文编辑：杨蓉
来源：作者：新华社
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