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图为甘肃陇南市徽县，一家以豆制品精密加工为主的企业内，工人正在加工“致富豆”。 李文翠摄
中新网兰州4月24日电)闫姬文翠)选料、浸泡、清洗……甘肃陇南市徽县特产加工厂，一盒粒丰富的大豆经工人手工加工“更换”后，以新的面貌“行走”山东、天津、北京等地消费者的餐桌，棒棒糖
徽县地处秦岭山脉南麓、嘉陵江上游秦巴山地中的徽成盆地，气候适宜，物产丰富。 尤其是该县辖伏家镇，地势平坦，土地肥沃，当地农民世世代代坚持种植“土法”，生产的大豆品质优良，让不少当地人萌发了“借豆生钱”的想法。
位于伏家镇的甘肃兆丰农业开发责任有限公司是一家以豆制品精深加工为主的国内企业。 4月下旬，进入该企业原料储备库，浓浓的豆香扑面而来，一颗颗色泽明亮、饱满圆润的大豆是整个产业链的“主角”。 该公司负责人冉奎表示，目前生产腐竹、油豆皮、豆干、豆包等，“大豆年需求达到2000吨，从原味豆浆生产、特色产品加工、废弃豆渣利用，加工链都比较完善”。
甘肃省徽县的大豆“变身”，在国内各大城市和美国、马来西亚、韩国等海外国家也很受欢迎。 图为徽县豆制品。 李文翠摄
目前，徽县豆制品已远销国内各大城市，并远销美国、马来西亚、韩国等国家。 2017年以来，外贸进出口总额达到436万元。
“农家豆”摇身一变成为“财富豆”，当地农户也因此脱贫致富。 住在伏家镇贺店村的马桂珍家就是典型。 马桂珍说，光是一颗大豆，她家一年就能增收两万元。 另一方面，企业通过“公司农户”模式，鼓励村民扩大大豆种植面积，全部以高于市场价的价格收购。 另一方面，徽县农技中心的专家也给予大豆良种引进和栽培技术指导，推广规模化栽培、科学化管护，使农民能收获高质量的大豆。
近年来，徽县政府扶持国内经营大豆的企业，参加各类大型展会，除了“互联网”的发展机遇外，当地大豆还通过电子商务走出大山，不断扩大贸易圈子，将“土法大豆”销往国内外，推动当地特色产业发展，帮助脱贫攻坚
徽县柳林镇庙坪村贫困户王瑜家在豆制品企业工作4年了，每月工资一万元，在县城买房买车，日子越黑越舒服。
为保证企业享受13%的退税优惠政策，徽县商务局积极向陇南市商务局、兰州海关、出入境检验检疫局等部门办理相关手续，开辟直接出口的外贸通道。 此外，企业还将建设储备量5000吨农产品冰箱1座、储备量300吨农产品速冻库1座、储备量200吨预冻库1座，配置总质量25吨冷链物流配送车1座、徽县至西安、徽县至成州机场冷链运输物流配送线2条
近年来，徽县实施“引领123百万”产业扶贫工程，培育发展农业龙头企业32家，农民专业合作社1033家，发展苗木培育、畜牧养殖、食用菌、中蜂养殖、生姜种植等特色产业，带动3.1万户群众参与发展(完) )。
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