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廖红教授介绍了南方大豆间作模式
文/图羊城晚报全媒体记者李钢通讯员潘广郭新波
25年磨一剑，记者从广州国家农业科技创中心获悉，自1995年启动以来，到2020年12月31日，“南方大豆”工程已联动长江以南11省区2170多个大豆技术(工艺)成为该中心的“数字港” “北豆南移”与食用大豆自给正在从梦想变为现实。
严小龙教授(左)和年海教授(右)。
“三无环境”艰难起步课题研究
据介绍，南方大豆项目始于1992年。 当时，被科研界誉为大豆“袁隆平”的中国植物营养学科创始人之一的严小龙从美国留学返回中国，将大豆作为其终身攻关研究方向，旨在为中国大豆在南方建立“备胎”资源库、技术中心。
1994年，有多年大豆研究经验的年海在东北农业大学获得博士学位，与严小龙一起正式组建南方大豆项目组(以下简称“项目组”)。 当时，我国大豆平均产量只有1.5吨/公顷左右，南方大豆产量更低，部分地区产量不足1吨/公顷，而像中国华南区，酸性红壤土地上的巴西已经达到2.5吨/公顷左右，大豆品种
从1995年开始，项目组从无品种、无基地、无经费三个环境出发，艰难起步，首先开始了南方地区优势种质资源的收集和评价工作。 项目组将引进新的地理偏远地区的巴西高产耐酸铝低磷品种与华南地区高蛋白早生品种桂早1号杂交，选育出综合性状好、高产优质的大豆品种，在全国农业技术推广服务中心支持下建立热带亚热带国家大豆区域试验体系，建立
南方大豆华夏3号新品种
2006年，项目组进入第一个“高产期”
从2002年开始，项目组进入了快速发展期。 2005年，项目组首批新品种完成国家区域试验。 从2006年开始，项目组进入首个“高产”期，5个新品种通过国家审定，其中4个为第一培育单位，打破了一次一个单位的国家审定大豆新品种审定纪录，也填补了我国热带亚热带地区大豆品种的空白。
由于长期劳顿、过度透支，严小龙教授突发大肠癌，抢救无效，于2008年8月9日去世，享年48岁。 在关键转折点上，华南农业大学给予项目组大力支持，一方面优化力在严小龙教授助手廖红教授引领下继续遵循植物营养遗传学的研究； 另一方面，要素叠加，重点支持年海教授加快南方大豆科技成果孵化转化步伐。
为了加强科技推广和转化，华南农业大学党委副书记胡浩民亲自挂帅，与年海教授、严小龙教授毕业的刘玉涛博士同行，组成硕士专业队伍，专门从事南方大豆新品种和技术孵化转化。
亩产350-400斤(当地品种平均亩产160-210斤)、蛋白含量44-46% (当地品种平均39-42% ) )，含油量和成分略高于地方品种。 这些优秀表现，让种豆多年的人心服口服，大豆种植、豆制品加工、商流企业很快跟上，迅速构建起南方大豆的产业闭环。
南方大豆和当地品种
保守估计会带来经济效益192亿元
南方大豆项目成本低、见效快、链条易拉等非常适合产业扶贫。 2008年至2009年，项目组成员刘玉涛在梅州市蕉岭县三深镇顺岭村扶贫期间，发挥客家地区豆制品文化底蕴深厚的优势，与当地民众开展大豆种植比赛拉开序幕，为当地豆制品企业提供高蛋白新品种原料
短短两年，南方大豆项目从顺岭村扩展到梅州市8个县约70多个乡镇。 这不仅引起了当地政府社会的关注，香港政府、社会非政府组织也积极联系梅州市作为香港大豆、豆制品的原材料直接供应基地。 南方大豆在香港树立了有机种植的典范，产生了良好的影响，香港中文大学、香港理工大学、香港有机认证中心等科研机构( NGO组织)也相继加盟合作。
据统计，截至2020年底，南方大豆项目扩展到广东省21个地市100多个县(市、区)，辐射扩展到南方五省，26个品种超过860万亩，涉及生产和加工企业(合作社、家庭农场) 410多家，大豆月饼、月饼
日益完善的产销闭环体系
在广东转型落地的同时，项目组参与了傅廷栋院士发起的“提高多品种指数增加粮食播种面积、保护农田生态环境技术研究与示范”项目——华南大豆和甘蔗等作物配套技术研究与示范。 在全国农业技术推广服务中心支持下，项目组开始在湖南、广西、福建、海南、四川(部分地区)、贵州等地开展大规模跨区、小试技术集成推广合作，陆续建成繁育、生产、加工类合作基地17万多亩，周边220万亩
在这些地方推广生产的南方大豆按照广东市场的分类标准进行分级，持续供应“豆蛋白”加工类企业，构建了日益完善的产销闭环体系。
据统计，从2006年开始，项目组作为第一育人审定了14个国审品种和12个省审品种。 6个大豆新品种先后被定为广东省主导品种，华夏3号和华春6号被定为农业部主导品种。 此外，还有3个品种在非洲莫桑比克审定。
作为标志性成果，华夏3号地区试亩高产记录达到305.9公斤( 4.5吨/公顷)，也创下了对照种308公斤的记录。 该品种耐低磷、籽粒低镉积累，综合性状好，在高产、优质、耐酸铝低磷土壤方面达到国际先进水平。
在过去的25年里，项目组又积累了大量的质量资源和研究材料，为进一步的研发和利用奠定了基础，收获了许多。 目前，项目组的研究方向也已拓展到分子育种、根际微生物、营养组学、基因组学、蛋白质组学等几个板块。
“北豆南移”梦想成为可能
中国大豆“北豆南移”前景看好。
大豆是短日照植物，对光周期非常敏感，所以以前中国的大豆主产地在北方。 如何发挥华南地区光、热、水等环境资源优势，实现“北豆南移”？
根据严小龙教授的科研主题，在科研人员接力攻关下，2017年项目组终于成功定位、验证、克隆了巴西热带大豆关键基因“长童期”j基因。 团队在j突变的背景下，利用化学突变获得了新的突变体eoj57，使其能够适应更低纬度的栽培，磨剑25年取得了重要进步，实现了“北豆南移”的梦想。
广州国家农业科技创中心主任刘玉涛表示，目前广东省农业、发展、科技等部门都在制定相关政策，全力助力这种中国大豆“南方晶片”孵化转化，为“北豆南移”和中国食用大豆自给提供湾区动力。
年海教授表示，目前项目组正在优化3.0版科研体系，为即将到来的“东西方合作”和“南北合作”做好充分准备。 同时，省供给侧改革基金、中信基金、碧桂园集团、喜之郎集团等平台与项目组、广州国家农业科技创新中心紧密联系，与广东省大豆产业技术创新联盟合作的百家企业建立了南方大豆科研与产业综合发展的航母。
来源：金羊网
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