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大豆，又名黄豆，古称菽原产于我国，已有五千年栽培历史，在我国各地栽培，后传入世界各地，在世界许多国家和地区栽培。
大豆是我国重要的粮食作物之一，大豆中不仅营养成分比较全面，而且含量非常丰富。 经测定，每100克大豆含蛋白质36.3克，脂肪18.4克，糖25.3克，卡路里412千卡，钙367毫克，磷571毫克，铁11毫克，胡萝卜素0.4毫克
大豆所含营养物质对预防动脉硬化和维持人类神经、肝脏、骨骼及皮肤健康具有重要作用，是防治冠心病、高血压、动脉粥样硬化等疾病的理想食品原料； 另外，大豆种子中含有17%的油和63%的粗粉，不仅可以榨油，还可以用于养殖业。 总之，大豆的用途非常广泛。
据了解，中国大豆年需求量为1.1亿吨，产量只有1600万吨。 这意味着90%的大豆需要依赖进口来满足市场需求。 那么，大豆既然原产于我国，说明我国完全可以种植大豆，而且市场上有那么大的需求量。 为什么我国不能扩大大豆种植面积以满足市场需求？ 为什么需要向国外进口大豆呢？ 据专家介绍，由于气候、农业技术及品种的原因，我国种植的大豆平均亩产比较低。 2018年进行调查统计，我国当年共种植大豆1.27亿亩，平均单产仅为121公斤/亩，共生产大豆0.16亿吨。 而美国当年大豆播种面积为5.36亿亩，平均单产达238公斤/亩，共可生产大豆1.28亿吨。
根据这个数据，美国的大豆产量几乎超过了我国大豆产量的1倍。 此外，美国大豆的质量也远远高于我国生产的大豆的质量，而且美国大豆的售价也低于我国生产的大豆。 基于产量、质量、价格等因素的影响，我国没有大规模发展大豆种植，我国需要大豆的相关企业也不得不向海外进口大豆。
据相关信息显示，2019年，我国进口大豆约1亿吨，大豆进口国主要为美国、巴西、阿根廷，其进口大豆占全部进口的比重分别为19.1%、64.1%、9.9%。 也就是说巴西是我国最主要的进口国其次是美国和阿根廷
那么，大量进口国外大豆，对我国大豆生产造成冲击怎么样？
专家表示，对于目前是市场经济，对大豆有需求的企业来说，他们无疑希望选择质量更好、价格更低的大豆。 由于其他国家大豆产量高，而且生产成本也低，国外生产的大豆出口价格比国内生产的大豆价格低得多，在自由贸易下，国内大豆加工商肯定希望进口价格更低的国外大豆。
但是，经过科研人员的不懈努力，我国部分地区大豆的产量和质量不断提高，另外，近年来也传来了有望降低生产成本的好消息。 到那时，我国就可以大力发展大豆生产。
总之，由于国外大豆的价格和质量占有一定的优势，我国大量进口国外大豆。
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