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说起我国的粮食供应状况，就像大豆、玉米等粮食的进出口，这些年在各种媒体的传播下，无论是真实的，还是虚假的信息，或多或少都有不少消费者和农户对我国的粮食供应状况有了初步的了解。
但人们在了解这些信息的同时，往往感叹中国粮食供应形势的严峻，却缺乏鲜明的对比。 每日粮食供应作为半专业的媒体，其目的是通过更具体的个人视角来了解中国粮食产业的实际情况。
在过去的2020年，有些事情与我国粮食供应有一定的联系。
一是2020年我国粮食进口再创新纪录，突破1.4亿吨。 一是印度首次开始向我国出口大米； 一是中国需求扩大，越南大米出口数量居世界前三位。
那么，这三件事的关联在哪里呢？
以往，与中国的粮食供求形势相比，形成鲜明对比的国家往往是美国、巴西，或者是日本、韩国。 这几个国家的一个典型就是地广人稀，这凸显了我国耕地的紧张。 一个同样人多，但比我国更依赖进口市场。
那么，有即使人少，也能大量出口粮食的国家吗？
答案是有的。 那就是前面提到的越南和印度。
印度自不必说，到目前为止，每天的粮食文字都有很多介绍，这个国家的国土面积不如我国，但耕地面积却远远高于我国。 另外，印度是素食主义国家，粮食消费主要集中在粮食领域，由于贫富悬殊，尽管人口多、粮食产量远低于我国，但仍能成为世界前三大大米出口国，也是世界第二大白糖出口国，而且是主要的大豆
因此，通过筛选每日粮食，印度被认为不是典型的粮食供求消费国，消费抑制下的阶段性供给缓和较多。 ——当然，像印度这样的食物需求可能会继续受到抑制，但从已经高涨的食物消费结构中没有任何参考价值。
那现在只剩下一个越南了。
对很多人来说，越南是一个熟悉的陌生国家。 之所以熟悉，是因为它与我国接壤。 这几年，随着国民的富裕，去越南的旅行增加了。 另外，越南新娘的婚姻和国内等媒体都在炒作，所以很多人都知道越南，知道哪里经济不富裕。 但是，去过越南的人都知道越南比想象中更穷。
仅此而已，越南——不知道贫困的越南，但有比较发达的农业体系。
越南位于中南半岛东部，北邻中国广西、云南，西与老挝、柬埔寨接壤，国土面积只有33万平方公里，相当于我国江苏、浙江、福建三省面积的总和，但与我国一样，该国有三分之二的国土面积是高山和高原
虽然是这样的国家，但能进入世界农产品出口前十的——个国家，除大米外，目前越南是世界腰果出口加工中心，橡胶产量居世界第四位，中国主要进口来源国、世界第二大咖啡出口国、第五大茶叶出口国、第二大木薯出口国、猪肉出口国
总体量与我国农产品进出口规模大不相同，但在越南经济和农业资源上却是奇迹。
关于越南农业，20世纪90年代以前越南是大米进口国，后来随着工业的发展、化肥农药以及种植面积的增加，越南迅速成为世界领先的大米出口国。
从目前获得的数据来看，越南粮食产量的增长与我国1980-2000年间的趋势非常相似，但此后随着经济发展速度的不同，最终粮食供求出现了偏差。
首先是越南经济的落后，农业种植可以满足农户的基本生活费，为农业提供大量廉价劳动力。 相比之下，目前我国粮食种植收益已成为绝大部分农户的补贴，外出务工占家庭收入的比重超过80%。
其次，越南工业体系落后使该国工业粮食消费极低。 从越南的农业出口中也可以看出，该国出口的农产品大部分是初级产品——，越南的粮食消费以粮食为主，这也从侧面保障了需求增长缓慢。
三是在肉蛋奶消费上也远远低于我国。
其他方面对每日粮食感到怀疑的是关于大米的品种。 收集国内资料时，有很多提到越南是因为积极引进了我国的超级稻，所以大幅度提高了大米的产量。
但查阅其他相关资料，越南大米目前的出口价格约为500美元，约3200元人民币一吨，出口主力是香米，而我国去年大米出口单价在2800元左右。 另外，为了补充低端市场的需求，越南去年进口了印度的碎米，价格约为300美元。
此外，近年来越南主导欧盟市场，对大米质量要求较高，国内也没有大量种植超级稻的信息。 近年来，在中国国内市场上，随着对国内粮食质量的关注，常规稻的种植面积逐年增加。
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