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来源丨南财号《国民经略》作者丨凯风
能源安全、粮食安全、产业安全，关系国计民生。 在最近召开的重要会议上，他明确指出：“中国人的饭碗无论何时都要牢牢握在自己手中。” 那么，我国重要的粮食生产省是谁？ “为国耕田”是谁？
谁是我国第一个粮食生产省？ 日前，国家统计局公布了最新粮食产量数据。 2021年，全国粮食总产量68285万吨( 13657亿吨)，比2020年增长1336万吨( 267亿吨)，增长2.0%。 这是2021年内陆31个省市的粮食产量：
从省市分布来看，全国产量最高的3省分别是黑龙江、河南、山东，3省粮食总产量占全国的30%左右。 我国共有13个粮食主产区，除东北三省外，北方有河南、山东、河北、内蒙古等省，南方有安徽、江苏、四川、湖南、湖北、江西等6省。
图片来源：国家十四五规划纲要
其中，北方省份举足轻重。 在北方7个粮食主产区，2021年粮食总产量达到6831.18亿斤，占全国的50%左右，号称半壁江山，但这7个省的总人口为3.98亿人，占28%。 说北方七省养活一半中国并不夸张。
其中，黑龙江连续11年位居全国第一。 作为主要的“黑土地区”，黑龙江一地粮食产量占全国的11.5%，三大粮食作物玉米、水稻、大豆产量均居全国之首，相当于广东的7倍。 黑龙江省整体经济实力居全国倒数第一，2020年全省GDP仅为1.37万亿元，不到深圳的一半，但粮食安全重要性无与伦比。 在这方面，高层领导曾高度评价，黑龙江是保障国家粮食安全的压舱石，必须站在农业现代化建设的前列竞争。 这是北方省份不可忽视的重要定位。
谁是粮食贡献最大的省份？ 粮食的安全取决于这些大省。 衡量一个地区粮食的对外贡献量，不仅要看能否自给自足，还要看有多少粮食运往其他地区。 我们可以用粮食自给率和纯出口粮食量两个指标来衡量。 首先来看看粮食自给率。 谁是粮食自给率最高、最低的省份？ 我们简单估算了整体的人均粮食消费量，同时不考虑各省粮食结构的差异，得到了各省的粗粮自给率。 世界粮农组织认为，人均400公斤满足营养平衡是最低需求水平。 用底线数据衡量，可以得到各省最高的粮食自给率，但实际粮食自给率明显低于这个数字。 这里的粮食消费量既包括以大米和小麦等为代表的直接粮食，也包括蛋奶生产背后的间接粮食消费量。
鉴于此，全国粮食自给率最高的三个省是黑龙江、吉林和内蒙古。 一半省份难以自给自足，不仅包括广东、浙江、福建等经济大省，还包括京津沪渝四大直辖市、青海、广西、贵州、西藏、陕西等西部地区。 其中，广东等经济大省由于耕地资源短缺、人口持续流入、工业化发达，粮食产量无法满足基本需求，需要持续吸引国外粮食。 官方数据显示，2019年广东粮食产量1240.8万吨，消费量约5125万吨，全省净转入粮食量超过3880万吨，缺口超过75%。 同时，考虑到部分省份粮食自给率相当高，但粮食总产量不高，可对外调拨的数量相当有限，一些人口较多的省份粮食总产量相当高，但主要用于自给自足，可对外调拨的可能也不多。 部分省份粮食自给率不低，但粮食总产量不高，可用于外调的数量也不多。 因此，给五个主要农业大省增加了负担。
北粮南调：谁是粮食净出口主力？ 经济中心在南移，而粮食中心在北移。 在古代，南方一直是我国粮食的主产区，南方的粮食通过运河到达首都等北方地区。 而“苏湖熟，天下足”、“湖广熟，天下足”的说法家喻户晓。 但是，近年来，局面全面逆转，北粮南运取代了南粮北调。 北方农业大省逐渐崛起，南方许多鱼米之乡从农业转向工业生产，粮食不能自给。 据《瞭望》杂志报道，近年来全国粮食产区萎缩，粮食转出省持续减少，2003年全国有13个粮食转出省，2008年减少到8个，目前只剩下黑龙江、河南、内蒙古、吉林、安徽5个省区这五个大省，四个位于北方，南方只有安徽一地。 黑龙江省粮食进口量占全国的1/3强。 据第一财经提供的数据显示，黑龙江省粮食总产量、商品量、转出量分别占全国的1/9、1/8、1/3。 可以说，国人每九碗饭就有一碗来自黑龙江，黑龙江是名副其实的“中华大粮仓”。 河南省不仅是人口和粮食大省，也是重要的粮食出口大省。 河南省每年的粮食产量，不仅养活了近亿常住人口，而且每年向省外抽调原粮和产品600多亿斤，全国第一小麦抽调大省。 内蒙古，不仅是煤炭大省，也是重要的粮食大省。 很多人对内蒙古的印象要么是草原辽阔，要么是戈壁沙漠辽阔。 实际上，内蒙古土地跨越东西两极，地理环境多样，既有大草原，也有大沙漠，更有以河套平原为代表的肥沃原野。 2021年，内蒙古粮食产量达到3840万吨( 768亿吨)，居全国第六位。 此前数据显示，内蒙古净转出量从2015年的30亿斤增加到2019年约200亿斤，增长6.72倍。 安徽，南方唯一的粮食调用省。 2021年，安徽粮食总产量4087.6万吨，超过吉林省，居全国前三位。 其中，每年提取粮食1000万吨( 200亿吨)左右，主要供应浙江、福建、广东、上海等地。 可见，北粮南调已经成为主流。
大国优势：全国所有省市在国家战略中都有突出贡献。 中国地大物博，地理环境多样，各省资源存量不同，在国家规划中的定位不同，贡献也存在差异。 江苏浙江产业经济发达，内蒙古山西新疆等资源充足，黑龙江吉林河南等农业发达。 为广东中西部和东北地区，支援了大量的财政和养老金。
北方支援了南方大量的粮食。 2021年，北方7个粮食主产区产量占全国半壁江山，东北三省占有率超过1/5，为我国粮食安全起到了压舱石作用。 山西省等资源大省也向全国支援比较廉价的煤炭等资源，同样是对外供电输电的主力。
这是大国的优势，有产业大省、资源大省、农业大省，核心科技掌握在自己手中，能源和粮食安全也掌握在自己手中。 因此，我们不能低估广东等东南沿海大省对全国财政和养老金的贡献，也不能忽视北方省对粮食安全的贡献。 只有立足全国一盘棋的思维，摒弃地域偏见，才能看到大国背后的大省各自默默耕耘、贡献。
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本期编辑杨喜肥
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