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“八月黄”大豆是攸县香干的主要原料，于农历八月成熟，故有“八月黄”之称。 7月13日，记者从攸县农业部门获悉，今年攸县大豆种植面积达到5.5万亩，其中约1.5万亩为“八月黄”。
13日清晨，攸县南国宏豆食品有限公司负责人夏毅来到石羊塘镇黄家垝村“八月黄”大豆种植基地，了解“八月黄”种植情况。 夏毅说，当地“八月黄”的特质口感好，出胶率较高，适合做攸县香干。 其实几年前，攸县并没有广泛推行“八月黄”。 无论是种植户，还是豆制品企业，都曾购买外国大豆作为原材料。 但是，之后从市场反馈的效果来看，不是很理想。 当地一些种植户改种当地大豆品种“八月黄”后，收获惊喜，客户也承认，这种情况逐渐改变。 为保证原材料长期供应，从2018年开始，该公司与石羊塘镇黄家垝村专业合作社签署收购协议，在当地设立了自己的种植基地。 眼下正是大豆种植时节，石羊塘镇黄家垝村“八月黄”种植基地，基地农户正忙着拿着点播机种植。 随着市场需求的增加和种植技术的提高，今年该基地的种植面积也从以前的400亩扩大到1300多亩。 基地负责人陈海蓉表示，“八月黄”不愁卖，价格也比较好，村民们一定会继续扩大种植面积。
来源/株洲日报记者/陈驰通讯员/刘晓聪编辑/筱安投稿邮箱： 610255300@qq.com新闻热线： 17352733309 (吴记者)、15907333036 )舒记者)声明：分享尊重原创如有侵权，请联系“株洲发布”删除。
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