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关于大豆替代作物的生产和进口情况
2019年实施大豆振兴规划以来,大豆种植面积增加1000万亩,总产量明显提高,成效显著,但下游需求恢复性增加,2020年大豆进口量首次超过亿吨。 中国大豆GDP缺口巨大,对外依存度超过80%,今后也需要相当长的时间依赖海外进口。 进口的主要渠道是巴西和美国,为了降低风险需要扩大其他国家(例如阿根廷、巴拉圭、加拿大、俄罗斯、乌克兰等)的进口[3]; 为了充分利用海外资源,需要扩大海外土地租赁,利用海外技术生产大豆并在国内消费,以此加强对海外大豆供应的控制,提高保障能力。 2022年《中央一号文件》提出,在国内不宜发展大豆以发展其他油料作物生产的地区,发展其他替代作物是缓解大豆供需矛盾的有效补充手段,扩大豆油以外种子和其他替代油进口也是重要的分散风险手段
从油料作物来看,国内大豆主要替代作物有油菜籽、花生、向日葵、亚麻籽、芝麻等,其中花生和油菜籽在过去40年发展迅速,近年来两者产量接近大豆产量,是国内重要的油料作物。 花生和油菜籽含油率均在大豆的1倍以上,产油量比大豆高2倍左右,且两者分别含有28%和37%的粗蛋白,在蛋白质利用上也有一定的替代性。 向日葵、亚麻籽、芝麻因产量少,目前替代作用有限,但向日葵抗盐碱,亚麻籽和芝麻抗干旱。 这三种油料作物可以选择不适合大豆种植的地区种植。 从食用油来看,大豆油、菜籽油、棕榈油为主,其他油份比例较低,除油料作物外,玉米油也占一定比例。 目前我国玉米年产量在2.3亿吨以上,按3.5%含油率计算,有800万吨玉米油的理论产量,有良好的开发价值和潜力。
2020年进口食用油种数1.1亿吨,大豆为最主要进口品种(世界第一,进口量世界占有率60.1%,下同)、菜籽311万吨(第二,12.5% )、芝麻101.6万吨(第一,41.3% )、花生76.5。 棕榈油646万吨(第二、13.6% )、葵花籽油195.4万吨(第二、12.9% )、菜籽油193万吨(第一、22.8% )、大豆油96.3万吨)、花生油26.9万吨
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