农业信息小编为大家带来以下内容：
作者：杨全课，高级农艺师，宝鸡市古润新源农业科技有限公司技术总监。
大豆是我国主要的经济作物之一，虽然比大家都不熟悉，但是种大豆给我们的第一印象是可以吃。 生豆芽、豆腐、皮、腐竹等。 但是，对根知之甚少。 在这里，作者就给大家介绍一下由大豆根产生的根瘤菌的秘密吧。 将大豆、黑豆、大豆、紫云英豆等大豆从土壤中捞出时，这些植物的根中会有小粒豆。 他们并不简单。 那是土壤中的根瘤菌和植物一起形成的根瘤菌。
根瘤菌家族数量非常多，包括7属36种，一般指根瘤菌属和慢生根瘤菌属； 两者都属于根瘤菌目。 根瘤菌包括大豆根瘤菌、黑豆根瘤菌、碗豆根瘤菌、苜蓿根瘤菌。 根瘤菌生活在土壤里。 在我们还没有栽培豆类植物的时候，根瘤菌只能忍受地理上的枯叶，过着沉默的腐生生活。 一旦发现，在土壤中栽种豆类科植物，生根发芽、长出幼苗，根瘤立即开始搬家，生活在大豆的根部，与豆科植物的根结合形成共生关系。 慢生根瘤菌属d，C科学家30年前从根瘤菌属分解出来，属内暂时存在一种叫做大豆根瘤菌的大豆慢生根瘤菌。
根瘤菌的搬家，离不开豆科植物的魅力。 也就是说豆科植物的根系分泌特殊的蛋白质，专门“款待”根瘤菌。 这种根瘤菌只与豆科植物结合，对其他根瘤菌不感兴趣，就像一把钥匙就能打开钥匙，没有特异性。 科学家把这种现象统称为植物的特异性。 根瘤菌就是其中之一，我最喜欢豆科植物。 所谓根瘤菌，就是大豆生长萌发、长出新根，聚集在大豆根系表面，从大豆根系的分支进入皮质细胞，同时分泌某些物质，刺激根的皮质细胞不断分裂新细胞，几天后向外膨胀，形成许多小豆粒。 既是根瘤菌所在的军营，也是根瘤菌固定空气中氮的工作场所。
根瘤菌在大豆根系的根瘤中寄宿后，形成群体，互相耐受，互相帮助生长，直至大豆成熟。 大豆从根部吸收的水分和无机盐、叶子制成的有机营养物质，除了满足自己的需要外，还剩下一部分输送给根瘤菌作为制作氮肥的必需物质和能源，根瘤菌发挥了自己的特长，用“金刚石”固氮酶将空气中的分子氮与氨两者合作是默契，互相利用合作，这种特殊的合作关系一直持续到大豆成熟收获期。 大豆收获后，根系开始腐烂，根瘤菌也被破坏了。 根瘤菌又回到大地土壤的怀抱，等待明年种豆科植物的时候。 重新建立合作关系。
不起眼的小颗豆子，都是小氮肥厂。 一位科学家估计豆科植物氮肥厂的产量远远高于世界上任何氮肥厂，地球上每年由根瘤菌固定的空气中的氮相当于26180万吨硫酸铵氮肥提供的氮量。 设计年产3000吨合成氨厂生产这些氮肥，需要新建87266个。 如果我们果园里种了大豆，你能想象根瘤菌每年为人类减少多少支出吗？
根瘤菌生产氮肥不需要花钱建厂，也不需要专门的机器和劳力，所以在田里种豆科植物让根瘤菌亲吻、拥抱就可以了。 因此，利用根瘤菌这一特殊功能，为农作物生产更多的氮肥。 但是，豆类科植物因产量低而被很多人抛弃，真的很遗憾。
根瘤菌不仅可以为植物提供氮肥，而且可以增加土壤有机质的含量。 呼吁果园种植大豆、黑豆、苜蓿、紫云英等。 根瘤菌在与这些绿肥植物一起生长的过程中，将空气中的氮气转化为绿肥作物利用的氮，并固定在植物上。 一株黄豆苗是一个小肥料加工厂，植株长大后整株还田氮素全部进入土壤，土壤有机质含量和氮素含量不断提高，为高产优质奠定良好基础。
中国Www.yileen.Com.CN艺莲园专注中国农业种植和养殖技术的综合性农业知识网站,涵盖蔬菜,水果,园林花卉,茶叶,粮油,饲料食用菌,温室灌溉,农业机械,水产,渔业,畜牧家禽,特种养殖,农业会展。