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今年中央一号文件提出，深化农业供给侧结构性改革，实施大豆振兴规划。 农业专家表示，江苏需要以此为契机，扩大优质大豆种植面积，振兴江苏省大豆产业。 江苏大豆种植规模直线下滑，提到中国大豆主产区，首先想到的是东北和华北地区。 其实，江苏省是我国大豆高产省之一，也是我国优质蛋白专用大豆的传统生产基地。 但一个不争的事实是，江苏大豆种植规模正在萎缩。 南京农业大学农学院副院长赵晋铭教授介绍，江苏省大豆种植面积历史上最高达到1600万亩，居全国前列，目前江苏省大豆种植面积只有300多万亩。
为什么栽培面积会下降？ “农民们觉得没有成本，种得很少。 ”赵晋铭教授说，与玉米、小麦、水稻相比，大豆亩产较低，种大豆比种其他作物效益更差。 江苏省优质大豆品种全国领先，但栽培规模不大，但江苏省大豆科研生产、育种技术水平一直处于全国领先水平。 近年来，南京农业大学、江苏省农科院等科研机构培育出了“南农48”、“苏豆18”、“苏豆13”等优质大豆品种。
据了解，江苏省培育的这些良种亩产超过250公斤，蛋白质含量超过47%，油脂含量超过20%，比以前大幅提高。 但是，许多农民难以扭转长期以来形成的种植习惯，因此好的品种不能发挥好的效果。 江苏省农科院经济作物研究所所长、江苏省农作物品种审定会大豆专业委员会副主任陈建新指出，江苏省的地理环境适宜种植大豆，但很多农民对大豆的认识还停留在二三十年前的水平，认为大豆种植仍像原来一样“广种薄收”。 “一亩净利润可超过水稻200元至300元。 ”陈新给记者算了一笔账，种植高蛋白大豆的话，亩产可以达到五百多斤，按照市场均价，每亩产值至少1200元。 同时，种植大豆不太需要化肥，用工、用药成本远低于其他作物。 江苏省大豆产业振兴势在必行陈新介绍，江苏是豆制品消费大省，位居全国第三。 扩大大豆种植面积，可以提高大豆的自给率，满足当地市场的需求。 陈新说，江苏大豆生产大有文章。 “我个人提出‘苏豆振兴’计划。 ”陈新建议，江苏将以中央提出“振兴大豆”计划为契机，振兴江苏省大豆产业。
国家大豆改良中心、南京农业大学邱家调教教授认为江苏大豆产业需要振兴。 他指出，江苏省大力推进耕地轮作休耕。 但大豆本身是很好的耕地作物，加大大豆种植面积，有利于保持土壤肥力。 “种大豆后种下一粒小麦，小麦产量一定很高。 ”邱家驯表示，大豆有根瘤，根瘤中的根瘤菌可以将空气中的游离氮经过一系列还原反应固定在根瘤上，维持土壤肥力。
邱家调教建议，在确保水稻、小麦等其他作物种植规模的前提下，江苏省可以充分利用果园林地，采取间作方式扩大大豆种植面积。 另外，可以利用逐年增加的沿海滩涂，栽培大豆。 据了解，近年来，为了调动农民种植大豆的积极性，国家对东北等地实施了补贴政策。 上述专家呼吁，国家有关部门应将江苏也纳入补贴省。 江苏新闻广播记者刘康亮、周慰蔚
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