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除了美国以外，世界上还有种植大豆的国家吗？ 除了美国以外，中国还能从哪个国家进口大豆？
中国曾是大豆的霸主
令人惊讶的是，中国现在是世界上最大的大豆进口国，但曾经是最大的大豆出口国。 大豆在中国经历了从野生到主食、保健品、保健品、主要出口到依赖进口的历史变迁。 明清时期，大豆的种植范围遍及全中国，而且清同治期间有对外出口。
20世纪以前，中国大豆及其制品的主要出口对象是以日本为主的亚洲地区； 进入20世纪，随着大豆油和豆粕(由于压榨技术不同，当时大豆压榨后的残渣被压成饼状，又称“豆饼”)在欧美市场的普及，大豆及其制品的世界需求量开始迅速增加。 据《中国近代农业生产及贸易统计资料》数据显示，1912年至1928年间，大豆主要出口苏联( 1917年以前为俄罗斯)和日本，大豆油主要出口英国、美国、荷兰等国家，豆粕主要出口日本。 在1937年抗日战争爆发之前，中国的大豆产量仍然占世界大豆总产量的80%以上。
美国的大豆一家大小
同时，大洋彼岸的美国在大豆的种植和生产上进入了快速发展的道路，特别是二战以后，由于大量的技术投入和大规模的专业生产，大豆成为美国南部和中西部最重要的农作物，美国大豆得到了全面发展。
新中国成立后的1949年到1953年，中美大豆生产经历了总产量交替领先的趋势，1954年以后，美国完全超越中国，成为世界上最大的大豆生产国。 根据美国农业部的数据，1970年美国大豆产量和出口量分别达到世界的73%和95%。
南美洲的后发制人
20世纪20年代开始，南美洲阿根廷从中国和美国引进大豆品种，进行大面积试制，但产量有限。 直到20世纪70年代，阿根廷才开始掌握生物技术，改良大豆品种，推广免耕直播栽培技术，使大豆产量有了质的飞跃，开始进入大豆主要生产国行列。
与此同时，巴西开始种植大豆，不仅积极培育大豆良种，还鼓励农民建立农场联合体，实现大豆规模化生产经营。 依托得天独厚的土地资源优势，巴西和阿根廷大豆产量占世界大豆总产量的份额不断上升，逐渐成为重要的大豆出口国。
南北美洲三国三分天下
美国位于北半球，主要从每年10月至次年4月出口大豆； 巴西和阿根廷位于南半球，大豆的生产季节正好相反，主要从5月到9月出口大豆。 “从这里到这里”的季节性贸易给南北美洲的大豆带来了良好的发展机遇，世界市场从美国一家三口变成了美国、巴西、阿根廷三分天下。 2013年美国大豆全球出口份额降至37%，首次低于巴西； 巴西和阿根廷在世界大豆出口市场的份额正在上升。 农业部数据显示，2018/19年度美国、巴西、阿根廷大豆产量分别占世界生产总值的34.2%、32.3%、15.5%，出口量分别占世界总出口量的52.4%、30.9%、5.2%
最好的大豆栽培和出口国还有什么？
美国、巴西、阿根廷三国大豆产量已占世界大豆总产量的80%以上，还有中国、印度、巴拉圭、加拿大、乌克兰、俄罗斯等国家，据农业部预测，2018/19年度上述国家大豆出口集中在少数国家，美国、巴西、阿根廷三国出口占世界近9成份额，另外还有巴拉圭、加拿大、乌克兰、乌拉圭、俄罗斯等国家，出口占有率分别为3.7%、3.6%
中国的大豆进口来源国也主要是这些国家。 2018年，中国从美国进口大豆受两国贸易摩擦影响大幅减少，进口量同比下降49.4%； 同时，巴西大豆进口量增加了29.8%。 为了减少国际市场波动对国内大豆供应的影响，保障市场稳定运行，我们一方面要进一步拓宽多元化进口渠道，降低进口来源国高度集中的风险； 另一方面，要立足国内，振兴自己的大豆产业，降低对外依存度。
参考资料：
石慧，王思明.大豆在中国的历史演变及其动因探析.农业考古[J]，2019年第3期
林大燕等.世界大豆出口结构变迁研究.上海经济研究[J]，2017年第10期
自转：农业贸易促进
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