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国际社会新的粮食危机日益加剧，我国目前粮食自给率在95%以上，但目前我国大豆对外依存度已达到75%左右。 为什么我国大豆的对外依存度这么高？ 我国从美国进口的大豆均价为3837元/吨。 从俄罗斯、巴西进口的价格分别是多少？
一、中国大豆依存度问题FAO公布的数据显示，1994年至2016年23年，国内大豆产量基本维持在1200万至1600万吨。 2004年最高产量为1740.18万吨，2015年最高产量为1178.77万吨，两者之差为561.41万吨。 加之东北地区作为我国大豆种植的核心产区，近年来当地人口流失严重，当地土地撂荒严重，大豆产量面临减产的可能。 中国的大豆消费需求主要在三个方面。 第一个是食品需求方面。 大豆蛋白含量比精瘦肉约15%，比鱼肉高16.5%，且大豆蛋白含有人体所需的全部种类氨基酸，具有很高的食用价值。
二是压缩需求。 进口大豆主要用于压榨领域，生产大豆油和豆粕，每吨大豆可生产约0.18吨大豆油和0.80吨豆粕。 大豆油主要满足家常菜的需求，豆粕主要满足我国生猪养殖、水产养殖、禽类养殖所需的植物蛋白，随着人们生活水平的提高，对可食用动物的消费需求越来越强，这也直接导致豆粕需求的增加，带来进口大豆数量的增加。 三是大豆深加工领域的需求面。 大豆的高营养价值可通过大豆蛋白深加工技术转化为食品加工添加剂应用于肉制品、乳制品、焙烤品等行业。 大豆中含有的大豆异黄酮、大豆卵磷脂、大豆低聚糖等物质对高血压、高血脂、高血糖有保健作用，有利于血管健康，能有效降低心血管病风险，因此也被应用于保健食品行业和制药行业。
最后，还有一些应用于化妆品业、造纸业、涂料业等。 常见问题解答公布数据显示，国内大豆需求2003年突破3000万吨，200年5000万吨，2012年7000万吨，2015年突破9574.63万吨，年均增长速度达到8.7% 同时，中国大豆的出油率明显低于国外。 以2021年相关部门公布的数据为例，国产大豆出油率为17%，进口大豆出油率达到19%。 一个企业加工100万吨大豆，进口大豆的油量比国产大豆多2万吨左右。 在供需矛盾和国外大豆质量相对较高的背景下，我国进口大豆越来越多。
然而，进口过多的大豆虽然能满足国内需求，但也带来了许多问题。 例如，在国内三大食用油品牌中，益海嘉里上市的金龙鱼是100%外资，新加坡丰益集团以25%的比例参股鲁花，只有中粮的福临门是100%国有资金，但中粮食用油的主要贸易进口对象仍然是美国ADM 外资还在大豆种植、仓储、加工、物流、贸易等各方面全面影响国际大豆价格市场，但我国大豆产业链布局尚不成熟，在外资企业和进口大豆的冲击下影响力和话语权不足，国内大豆企业只能被动承担国际大豆市场价格波动风险，国内大豆企业的
二、巴西和俄罗斯进口大豆价格以今年一季度为例，中国从巴西进口大豆637.21万吨，总额250.87亿元，均价3937元。 俄罗斯进口大豆11.1万吨，总额4.2亿元，均价3783元。 实际上，从巴西进口的大豆比美国和俄罗斯贵有很多理由。 例如，巴西大豆出油率高，大豆质量优于美国和俄罗斯。 去年，巴西大豆产区遭遇极端干旱，大豆减产严重。 由于供求矛盾，巴西大豆的价格上涨了。 由于我国大豆对外依存度高，只能采取这种分散进口方式降低风险。
三、以上分析总结，我国大豆产量和出油率不高，因此国内市场目前对大豆的需求量较大。 受供需矛盾的影响，我国也只能通过大量进口来应对这些问题。 最后，你对中国大豆对外依存度过高的问题怎么看？ 我想问一下大家。 欢迎在评论区进行讨论。
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