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说起大豆栽培，可能会被认为是中国东北的优势产业，但那里的大豆商品率高，商品量大。 但事实上，近几年我国南方地区推广间作大豆，培育高产耐阴品种，取得了良好的效益。
南方的大豆质量也很好
例如，湖北省的地理条件非常适合高蛋白大豆的生长。 以湖北省目前推广的优质大豆品种为例，中豆33、鄂豆8号、中黄13等品种蛋白质含量均超过45%。 湖北省大豆蛋白质含量平均值为43.44%，脂肪含量为19.98%，特别适合制作优质大豆制品。
南方优质大豆价格好
在市场上，许多南方地区的大豆价格高于东北品种和黄淮品种。
华南农业大学教授年海表示，由于广东部分大豆产品生产企业需要优质原料来生产地方特色大豆产品，广东河源、湖南新田大豆价格高达4元/斤以上，供不应求。
据专家调查，在湖北钟祥、洪湖等大豆连片种植区，2017年9月初，早熟豆田边收购价为2.52元/斤至2.55元/斤，按亩产300斤计算，亩产总收入可达760多元。 当地大豆种植成本约为每亩160多元，在不排除人工和灌溉费用的情况下，每亩纯收入约为600元。
南方栽培大豆的技术启示
鼓励南方地区的朋友种植大豆，不仅经济效益好，还在于大豆能改良土壤、培肥。 另外，在作物轮作中是较好的作物，比谷类作物后茬产量提高15%-20%。
在农艺方面，四川农业大学杨文钰教授提出的玉米-大豆带状复合栽培技术，已经连续11年成为农业农村的主要推广技术。
高秆与矮秆配套，采用“选种、扩大间隔、缩小株间”的田间配置技术，使玉米行业具有边际优势，可提高氮肥利用率20%-30%，降低农药剂量10%-15%。
扩大到行宽1.8-2米，通过农机农艺融合等方式，实现种植、管理、收获全程机械化，玉米地纯收入由四百元增加到六百元，在增加农民收入的同时，在不减少粮食的前提下增加了优质食用大豆的供应。
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