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“咔哒、咔哒”，轻轻一掰，刚烤好的榛子就会从硬壶里“滚”出来，暖暖的很香。 “我们的榛子个头很大，很好吃。 新工厂建成后，加工能力也提高了很多。 ”黑龙江省哈尔滨市通河县庆秋田食品有限公司总经理郑民自豪地说。
郑民向记者介绍了榛子。 (新华社记者杨思琪摄)
通河县地处小兴安岭南麓，山地土地贫瘠，种植传统农作物收益较低。 13年前，郑民到各地学习“取经”，选择适合寒地栽培的、市场前景好的大水果榛子。 榛子抗旱，适宜坡地栽培。 同时，当地昼夜温差较大，榛子有助于储存养分。 但榛子树苗基本上要到第三年才能开花结果。 “一开始投入10万元以上，种了60亩地，我们心里也在嘀咕。 只能顶着压力去做。 ”郑民的妻子张雪竹说，直到第三年，看到榛子树终于开花结果，小两口的心里都开了花。 同时，头三年榛子树不结果实，可种植大豆，基本可回收成本。
郑民种的榛子田。 (新华社记者杨思琪摄)
2012年，最早收获的榛子平均每亩3400斤，售价比大豆、玉米高很多。 这给了郑民很多气概，也为更多的人种植大果实榛子开辟了致富之路。 “榛子价格比较稳定。 新鲜的榛子一斤能卖10元左右。 一亩田利润五百多元，比以前的田地利润多。 ”通河县榛子种植户许勤飞吃了自己种的大水果榛子很高兴。 “大家看到‘郑总’有了成果，纷纷种榛子，现在已经成为特色产业。 ”近年来，郑民种植的榛子面积从60亩扩大到240亩，还成立了合作社，积极引领示范带动。 目前，合作社种植面积7300亩，进社农户210户，其中带动扶贫户30多户。 在调整产业结构的同时，可以保护绿水青山。 经过反复论证，通河县认定榛子的经济效益和生态效益，采取技术扎根、政策扶持、引进加工企业、完善产业链等多种对策，鼓励农民种植榛子。
庆秋田食品有限公司内的榛子开口加工设备。 (新华社记者戴锦镕摄() ) ) ) )。
截至目前，通河县大果榛子经济林种植面积达13.2万亩，走出了一条强县富民新路。 今年，郑民升级了加工厂，引进了多台自动化设备，一条生产线日加工能力约2万斤，告别了土制铁锅的原始炒作方式。 经过浸泡、加温、压口、炒菜、包装等工艺流程，大果实榛子成为货架上包装精美的优质坚果。 加工厂内轰鸣声不断，加工效率明显提高，为附近村民提供了30多个岗位。
包装好的榛子产品。 (新华社记者戴锦镕摄() ) ) ) )。
如果有榛子的话，需要好的销路。 为了开拓市场，通河县通过各种展会提高榛子的市场知名度，与北大荒集团等大企业签订代工协议，与直播带式输送机主播合作，通过在线销售等多种方式“走出去”大果实榛子，获得良好的利润“明年我们将再次进入生产线，扩大企业规模，为更大的订单做准备。 ”谈及未来的计划，郑民充满了信心。 (记者戴锦镕、杨思琪)来源：新华社
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