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说起乌冬面,首先想到的是什么?
炸酱面?
拉面? 但是,冰妹妹心中有任何面都代替不了的面。 那是纸浆面
每次下班都忍不住路过莲姐的泡面,今天终于坐下来在这里喝了一碗热腾腾的泡面
和老板娘聊天,才知道这家店在这里已经20多年了,以前是家。 简单朴素的装修也掩饰不了美食的魅力,但先点一杯尝尝吧
做乌冬面
这里的挂面便宜,分成小份3元。 大份5元以前上初中,一到周末,和朋友坐在面馆里,作为老板给我们上热腾腾的粉面,我们很高兴。 我现在还记得蘸面很浓,很酸
酸不是醋干的酸,最大的特点是微酸中透着豆香,看着眼前香气满满的汁,食欲大振。
吃面的时候,并不是因为嘴里有火而使其光滑。 如果空无一物的大豆煮得很软,它和面条一起嚼的越香,青菜的香气融入其中,隐隐约约地融入酸涩之中。 恰恰相反,有种浑然一体的感觉。 吃完一碗,意思还不够
蒸面
冰妹妹看到蒸面时,觉得这个也太划算了,分成小份6元。 大份8元看着大盘的特色蒸面,期待着它的味道
出乎意料的是,这家店的面不管用多么厚的面配料,只有大蒜面根很清楚,好像用筷子在油里湿润地挥了一下香味就跑出来了
冰妹作为襄县人,不得不说,这种蒸面的味道与普通面的口感不同,坚实的蒜苔吸收油脂后转化而来的非常香的嫩蒜香和面香,让她每吃一口都受不了。 更重要的是家的味道
店里有各种各样的卤素味道。 自制狮子头美味芝麻绿豆面、炒菜、扣杀不要以为这家店小。 但是里面各种各样的菜都很齐全,而且很划算
这家诞生于80年代的老字号,20多年不变的味道,总是让人感到亲切和满足。 越来越觉得最吸引人的食物不是酒店的大茶楼,也不是高级餐厅,而是藏在里面的老店。 这些开了十几年或几十年的老字号虽然是制作传统工艺的,但吃的不仅是美食,还有人情味。
地址:滨河路与七一路交叉口向北50米路西(至尊鸭旁) )。
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