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齐鲁晚报齐鲁壹点记者韩微
3月8日，山亭区首届豆制品产业发展大会(以下简称发展大会)在山亭酒店召开。 大会以“豆”为题，共赏豆艺、共品豆香、共话豆事、共谋豆业，为开创山亭豆制品产业发展新局面齐心协力。
山亭区委书记王德海在大会上致辞说，他近年来按照枣庄市“先把经济搞上去，集中做强工业”的布局要求，山亭区大力实施“工业强区、产业兴区”战略，加快发展“53”优势特色产业，促进工业经济质量提升特别是充分发挥自然生态和农业资源优势，以农业为主抓工业，推动农产品加工向高端、优质、高效方向发展，重点培育休闲食品、风味食品、肉类食品、功能食品等优质门类，着力打造百亿级大保健品产业集群。
“城头豆制品是山亭区食品加工业中的重点产业，已经走过40多年的发展历程，产业规模不断扩大，集群效应日益显现。 ”王德海介绍，目前山亭区豆制品加工企业已发展到400多家，员工1.2万多人，年产优质豆制品40多万吨，大豆加工机械1.5万多套，产值50多亿元。 在全国同类产品中，干法大豆制品产量和豆制品机械产量分别占全国的65%和70%。 城头镇被评为全国农产品加工创业基地，中国县域产业集群竞争力100强。
王德海表示，本届豆制品产业发展大会以“豆香遍天下、创造智慧赢未来”为主题，是弘扬豆食文化、促进产业转型升级的大会，也是深化友谊、推进合作、互利共赢的盛会，山亭豆制品产业发生了变化
在发展大会上，山亭区委副书记、区长刘洪鹏先生表示，经过40年的持续发展和不懈努力，山亭区豆制品产业已初具规模，集群效应日益凸显，城头镇作为“中国豆制品第一镇”，成为山亭特色产业发展的美丽名片当前，山亭区豆制品产业正处于转型升级的关键时期，而本届产业发展大会召开恰逢其时，意义重大，山亭豆制品产业升级发展的奋进号角全面吹响。
据了解，城头镇位于枣庄市山亭区西部，与滕州市接壤，总面积48平方公里。 城头区位优势明显，地处京沪高铁、京台高铁沿线风貌带，距京沪高铁滕州东站8公里，距京台高速10公里，交通十分便利。 城头镇以豆兴起，以豆闻名全国。 城头豆制品产业起步于20世纪80年代，至今历经40年的风雨历程，是全国最大的豆制品加工专业小镇，被誉为中国豆制品第一镇。
为了从技术和资金上做好对豆制品企业的补助工作，会议上，城头镇人民政府与山东华智数字技术有限公司签署了豆制品行业互联网平台合作协议； 城头镇人民政府与枣庄农村商业银行股份有限公司山亭支行签订金融支持豆制品产业发展合作协议。
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