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3月8日，记者从山亭区豆制品产业发展大会上获悉，经过40年的持续发展和不懈努力，山亭区豆制品产业已初具规模，集群效应日益凸显。 城头镇作为“中国豆制品第一镇”，已经成为山亭特色产业发展的美丽名片。
据介绍，近年来，按照全市“先提经济，再集中工业”的布局要求，山亭区大力实施“工业强区、产业兴区”战略，加快发展“53”优势特色产业，促进工业经济质量提升。 特别是充分发挥自然生态和农业资源优势，抓农业抓工业，推动农产品加工向高端、优质、高效方向发展，重点培育休闲食品、风味食品、肉类食品、功能食品等优质门类，着力打造百亿级大保健品产业集群。 城头豆制品是本地区食品加工业中的重点产业，目前全区豆制品加工企业已发展到400多家，职工1.2万多人，年产量40多万吨，大豆加工机械1.5万多套，产值50多亿元。 在全国同类产品中，干法大豆制品产量和豆制品机械产量分别占全国的65%和70%。 (记者任翔)。
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