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产业振兴是乡村振兴的重中之重。 十八大以来，各地各部门在保障国家粮食安全和重要农产品有效供给的前提下，大力发展农村产业，延伸农业产业链，拓展农业多种功能，挖掘农村多元价值，促进农村一二三产业融合发展，取得卓越成就。 为此，“乡产天下”特别开设农村产业巡礼专栏，聚焦农产品加工、农业产业化、特色产业、休闲农业、农村创业创新发展中的建设成果，每周发布一个主题，营造农村产业良好的发展氛围。
整个农业产业链建设贯穿产销，是融合农文旅、对接科技贸易、拓展农业多种功能、促进农村产业高质量发展的重要途径。 全产业链典型县聚焦提升主导产业全产业链优势，将产业链主体留在县域，是农业全产业链建设的典型标杆。 农村产业巡礼专栏第一期围绕全产业链典型县展开，欢迎大家持续关注！
一粒大豆，有几种味道？
走进黑龙江省绥化市海伦市“黑土硒都”产品体验馆，大豆制品琳琅满目。 豆腐、豆浆、黄油酱……边走边品尝，豆浆醇厚，腐乳芬芳。
海伦市黑土肥沃，天然硒丰富，大豆种植历史长达百年，生产的大豆颗粒丰富，高油高蛋白，被誉为“中国优质大豆之乡”。 2021年，凭借大豆优势，海伦市成功入选全国农业全产业链典型县建设名录。
PART.1“油”多年来稳步推动海伦大豆上涨，可以说是“油”。 据《海伦县志》介绍，1914年大豆种植面积达到150万亩，2000年以后大豆种植面积保持在200万亩左右。 大豆种植已经融入海伦农民的生产生活，成为骨子里的耕作基因。 2016年，国家实施供给侧改革，海伦提出结构调整步伐，提出大豆复兴计划，宣布《海伦市富硒大豆产业复兴实施意见》，成立大豆事业，加大大豆产业开发力度，深入挖掘民族非转基因富硒大豆和转基因大豆错位竞争优势
2022年，海伦市制定下发了《海伦市2022年扩种大豆工作方案》，并将指标层分解落实到各乡镇。 通过政策引导、多渠道宣传、调整作物切入点、改水田为田等多种形式，大豆种植面积达到253万亩，超额完成省下达海伦市245万亩指标。 “种瓜得瓜，种豆得豆。 即使种同样的豆子，方法不同，得到的豆子也不同。 海伦大豆基地内土地平整，机械化作业效率高，栽培的大豆产量高，质量更优。 ”海伦市农业技术中心站长刘智颖说。 海伦市农业和农村局相关负责人介绍，目前海伦大豆亩产平均达到350斤，有的农民亩产480斤，达到国际先进水平。 中国大豆看龙江，龙江大豆看海伦。 目前，海伦市大豆年产量超过35万吨，年贸易量达到100万吨，大豆产业总产值已超过20亿元，大豆经营者近200家。
PART.2抓住“农头工尾”小豆子做大生意的天然地理条件和海伦市实施大豆振兴规划，把大豆产业作为支撑全面振兴的立市产业，集中精力开发大豆生产、加工、销售“全产业链” 走进海伦市黑龙江中强食品有限公司，生产加工情况一目了然。 在生产线上，一粒粒的大豆被加工、检验、包装，磨成一箱豆浆粉，等着装车运往全国各地。 “有固体产品和液态产品两条生产线，现在是满负荷运转，每年加工大豆38000吨。 ’公司运营经理特别是雨说，海伦市大豆产量大，粮食质量好，生产的产品在市场上很受欢迎。 今年公司与农民签订了5万亩种植订单，约定以高于市场价的价格收购。 同样，在海伦市嘉禾豆州大豆科技有限公司生产车间，每一粒大豆经过脱皮、破碎等工序，成为生产高端豆制品的原料。 公司总经理冯秀玲介绍说：“我们专注于高端豆制品加工原料的开发和生产，使用我们的产品作为原料可以减少很多生产环节，提高产品质量。”
近年来，海伦大力推动大豆制品由初加工向精深加工转变，由“原尺寸”销售向精深加工转变。 重点支持龙海食品、冬雪生物、沃尔今工贸等新兴豆制品加工企业发展，提高产能，延伸链条。 大豆变成大豆，大众增加收入。 10年来，海伦市大豆加工能力1000万公斤以上的企业由2家增加到9家，大豆产业总产值从5.1亿元增加到20.1亿元，全市城镇居民人均可支配收入和农村居民人均可支配收入分别增长2.4倍和2.7倍。
PART.3策划篇布局促进产业集群发展
“目前全市大豆种植面积占耕地总面积的一半以上，比去年增长16.3%。 ”海伦市委书记侯绍波表示，将持续提升大豆种子研发技术水平，集中精力全产业链开发，促进大豆这一富民产业提质增效。
近年来，为促进产业集群发展，海伦市不断建设大豆批发市场等现代化大豆交易平台，积极引导现有中小微加工企业，走专业化、特色化经营之路。 大力支持零零碎碎企业引进先进设备、建设标准化生产车间、改进生产技术，提高产品供应能力，推动零零碎碎企业集群发展。
2018年，随着黑龙江大豆交易中心落地海伦，海伦大豆产业已经成为全国大豆贸易的风向标。
“目前，海伦正借助省共建国家级海伦大豆市场建设合作的有利契机，深耕以大豆为核心的全产业生态系统，围绕打造‘中国大豆名城’的发展定位，朝着‘全国大豆流通第一县’的目标努力。 ”谈及产业未来发展，侯绍波充满信心。
作者|韩雨珂周晶
编辑|韩雨珂
图源|新华社
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