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广西桂林藏红花引种表现及配套栽培技术基金项目: 2020年广西农业科技自筹经费项目( Z202091 )。 曾成等藏红花( Crocus satiuus L.)又名藏红花、藏红花,是名贵中药材。 《中国药典》 ) 2020年版部分)记载藏红花药材为鸢科植物藏红花的干燥柱头,性味甘、平,具有活血化瘀、凉血解毒和解郁安神之功效。 藏红花不仅具有很高的药用价值,还在日化和食品领域作为高级染料和香料。 藏红花原产于伊朗、希腊、西班牙等地,从汉代传入我国。 它最初是从中东国家经西藏传入我国的,因此得名藏红花。 我国藏红花主要在上海、江苏、浙江等地种植面积较大,云南、贵州等地也有引种栽培的报道。 笔者于2019年将藏红花从上海崇明岛引种到广西桂林,经过栽培观察,藏红花在桂林地区应采用“两步法”栽培方式。 也就是说,从11月上旬到次年5月在田地里培育种子球,5月到11月初在室内贮藏采集花。 田间种球培育期间应进行避雨、科学施肥和病虫害防治,室内管理时应注意光照、温度和湿度控制。 番红花在桂林一年开花一次,每667m 2播种各种球300kg,种球约660kg,可生产干燥花丝约1kg; 上海产区藏红花一年开花一次,每667m 2产籽球600~1000kg,每667m 2产干花丝1~1.2 kg,以桂林藏红花籽球和花丝产量与原产地上海相近。 桂林产藏红花药材藏红花、总含量为13.17%,苦藏红花含量为6.24%,符合2020版《中国药典》的质量标准。 综合藏红花的生物学性状、适应性、种球繁殖和药材质量等因素,笔者认为藏红花在桂林具有一定的栽培推广价值,并总结了配套栽培技术。 1试验地基本情况试验地设在广西特色作物研究院总部广西桂林市特色中药材种质资源园,位于桂林市七星区,东经11019'41 ",北纬2516'24 ",海拔149 m。 气候温和,雨量充沛,光照充足,最低气温1~2月,月平均气温15.6,7月最热,月平均气温28,降雨量最大为3~7月,年平均降雨量1949.5 mm,年平均无霜期309天,年平均日照时间15.6 供试植株为15g以上的藏红花健康球茎,植株行距为20 cm20 cm,在667m 2的试验地栽培了约15000株。 试验地用园艺地膜覆盖,遇到连续降雨天气,应及时避雨治理。 选择用玻璃纤维和薄膜搭棚避雨,其余常规管理即可。 引种表现2.1主要特征特性2.1.1形态特征藏红花为多年生草本,球茎扁球形,15g以上球茎直径3~6 cm,外有黄褐色膜质被复,内白色; 叶基生,灰绿色,长带状,叶缘开卷; 花顶生,花被6枚,花瓣蓝紫色; 雄蕊直立,共3枚,雌蕊l枚,花柱3深裂,向花外侧延伸,下垂,花柱,红色花药黄色; 花柱线形,上端宽,下段渐细呈尾状,上端缘呈齿状,下端黄色花枝常见; 有特殊香味,桂林开花期为11月,不结果,无籽。 2.1.2生物学特性藏红花属温和、湿润、凉爽的气候,不耐热、耐寒、避积水、短日照植物。 藏红花对温度敏感,不同生长期所需温度不同。 桂林藏红花生育期6~7个月,最适温度2~18,低于-10需防寒措施; 春末夏初时期温度在25以上,需要遮阳增加球茎重量。 室内花芽分化期最适温度为24~27,开花期最适温度为15~18,温度低于5或19以上不利于幼花生长。 桂林球茎于11月开花,开花后入土栽培,冬春两季生长期开花、结球,夏季进入休眠期。 球茎寿命为一年,每年新老球茎交替更新。
2.2适应性藏红花需要充足的阳光才能促进球茎生长,大田种植尽量选择光照充足的坡地或农田种植,使种子球能阳光充足、结实发育; 藏红花需要砂质透气有机质丰富的土壤,有机基肥必须充足; 桂林地区温度适宜藏红花生长,夏初出现25以上高温天气,应采取遮阳措施,傍晚及时浇水。 2.3物候期在桂林地区,藏红花每年开花一次,给药部位为柱头,5~6月为藏红花休眠期,7~8月为叶分化期,8~9月中旬为花芽分化期,9月中旬至10月为萌芽期,11月为开花期和花丝收获期,花期20~30 d,1年种球生长时间接近主产区,桂林地区种田时间早至11月上旬,收获期早至5月初,科学田间管理使红花球茎增加1倍左右,其中15g以下种球数比12.4%,15~20g数比53.8%,20g以上种球数比53.8% 病虫害发生少,发病情况与其他主产区相似; 要避免积水,桂林3~5月多雨月期间要做好防雨管理。 2.6药材质量藏红花药材主要有效成分为藏红花、和苦藏红花,其中桂林产藏红花、中西藏红花、总含量为13.17%,苦藏红花含量为6.24%,符合2020版《中国药典》质量标准3栽培技术3.1种球的选择和要求番红花为三倍体,植株先天性高不育,只能通过种球无性繁殖。 选择种球时应选择有资格的正规苗场购买种球,球茎重量在15 g以上的健康无病虫害种球。 引进时间通常为7~8月,此时藏红花籽球已经收获并保存在室内。 3.2用地选择和整地10月初开始用地选择和整地。 首先,选择大豆、玉米、花生等土壤较深、透水性好、肥力充足、偏酸性的砂质块。 也可以在田地里和水稻轮作。 请注意不要连作藏红花。 种植前清除田间垃圾、大石,每667 m 2涂生石灰粉150 kg消毒土壤后,每667 m 2涂腐熟牛粪3000 kg、过磷酸钙45 kg、尿素25 kg施基肥,整平后宽1.1 m,高0.25 m 可以在田埂地上垫一次园地防草,或者可以用它来防草的藏红花栽培可以实行轮作,减少病害的发生。 旱地种植一般与玉米、豆类作物轮作,每年需改种; 与水稻水旱轮作,无需每年改变土地。 3.3种球茎11月上旬将种球种在田里。 15g以下球茎可于10月底前种植,延长生长期,有利于种球生长。 种植时选择晴天,种植前清除球茎侧芽,清除病害球茎,用10%多菌灵可湿性粉剂100~300倍液浸泡1~2小时和0.02%浓度高锰酸钾溶液10min,进行浸种消毒处理,适当晒干后立即实施条栽法,15g以下种球按株间距1520 cm种植,15g以上种球按2020 cm种植,深8~10 cm,沟宽65 cm,一垄种植4~5行。 种下球茎后,立即向根浇水,促进球茎早期生根。 种植的部分球茎还处于开花期,开花时间将持续到11月底。 这个时候,需要站在田埂边进行保温、避雨的管理。 3.4田间管理3.4.1中耕除草球栽培1个月后,需手工快速清除杂草,每月松土、拔草1~2次,同时保证土壤通气保湿。 3.4.2灌溉排水球茎栽种后,15~20 d浇水一次,促进球茎出苗,入冬前再浇水一次,干旱及时浇水,大雨及时挖沟排水,防止球茎腐烂。
桂林地区3~5月多雨,连日来容易下雨,需要用薄膜、玻璃纤维棒搭建避雨棚,减轻雨水浸泡对种子球的危害。 3.4.3科学追肥栽培后15~20 d,每667 m 2涂20%~25%清水稀释的腐熟牛粪1t,次年2月初每667 m 2涂腐熟牛粪1t和复合肥20kg,2月底每667 m 2涂复合肥20kg, 同时用20%磷酸二氢钙50 kg进行根外追肥,每10 d喷3.4.4侧芽摘除田间管理时,20 g以下球茎保留一根主芽,培养更大的球茎; 20 g以上球茎保留2~3根主芽,每根主芽可生成一个球茎,繁殖更多球茎。 3.5病虫害及其防治3.5.1病害引起的腐烂病防治:桂林常见,累及茎、叶,球茎发黑腐烂,叶黄,芽倾斜。 发生期:在种球移植出苗后开始发生,1~3月病害加重。 防治方法:首先做好防雨工作,做好田间排水,防止积水引起疾病; 其次是及时清除腐烂球茎,用生石灰及时消毒洞穴; 化学防治在发病期采用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液、50%除菌特1500倍液或50%托布津1000倍液浇水。 每5~7d喷1次,连续喷3~5次。 雨后喷比较好。 腐病:腐病危害主芽、侧芽和球茎本身,球茎主芽为黄色、褐色或暗红色,主芽腐烂后侧芽也一起枯死。 发生期:移栽于田间1个月后。 防治方法:先进行水旱轮作,下一次种植前消毒处理球茎,及时清除病株,病穴用石灰粉消毒。 苗期可用500倍液或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液稀释溶液喷洒75%细菌灵可湿性粉剂。 病毒病:病毒病累及全株,使叶片卷曲,植株生长不良,矮化,早衰,球茎变小。 防治方法是选择无病球茎繁殖,及时去株; 防治蚜虫,减少传播机会。 3.5.2虫害防治蚜虫:蚜虫侵染后,叶片卷曲,植株萎缩,生长不良,常出现淡黄色条纹花叶和杂色,植株生长出现畸形等病毒病症状。 发生期:经常发生在春天。 防治方法:用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液喷雾防治,用40%乐果乳剂1000倍液或7.5%鱼藤精600倍液稀释溶液喷洒防治蚜虫,用20%三氯杀螨砜1000倍液喷洒植物基部或打球3.6室内管理3.6.1种球采集贮藏5月初桂林地区气温升高,藏红花进入球茎采收期,藏红花叶完全枯萎后,晴天将球茎逐个挖出来放在阴凉处,一周后取病虫疤痕、机械损伤的球茎规格一般在15g以下、15~20g、20g以上的3.6.2贮藏方式于5月中下旬进入藏红花球茎休眠期。 此时,需要控制种子球储藏室内的温度、湿度,确保种子球安全入夏。 室内温度以20~25为宜,相对湿度控制在60%,遮阳遮光处理,球茎置于黑暗环境。 7~8月为桂林地区高温酷暑期,室外温度可达40 ,此时藏红花球茎进入叶分化期。 8月中旬至9月上旬是藏红花花芽分化期,温度仍然较高。 因此,做好室内降温工作,可以在地面铺上地毯洒水降温,同时提高相对湿度,保持室内空气畅通。 做好防虫处理,门窗设置防虫网、诱虫灯,室内放置防虫板诱虫杀虫蛾,避免在藏红花球茎产卵。 9月下旬进入藏红花球茎雌雄蕊分化期,球茎顶芽开始萌发,室内温度控制在25 左右,相对湿度控制在80%。
此时,可以摘下遮阳帘,增加自然光,遇到光线不足的天气,立即打开荧光灯补光,同时调换藏红花球茎的摆放位置,使藏红花球茎接受均匀的光照、温度和湿度。 日常管理中应及时清除无芽、黄芽、弯曲芽的藏红花球茎,健康球茎一般保留主芽2~3个,多余侧芽及时清除,确保主芽得到充分营养,保证花芽健康生长。 11月藏红花球茎花器官形成,进入藏红花始花期、盛花期。 此时室内温度应提高到25 以上,相对湿度控制在80%,保证光照充足,提高藏红花花丝质量和产量。 3.6.3桂林藏红花花期一般分为室内采花期和田间采花期,11月上旬室内采集第一束花丝采收。 此时种球营养供应不足容易导致花发育不良,出现死花现象,必须移栽到田间收获第二次花丝。 藏红花只有主芽开花,侧芽、细芽需要立即熄灭。 每主芽可产1~3朵花,花期20~30 d,花期短,开花集中,一般早晨开花,当天晚上萎蔫。 因此,藏红花进入开花期,藏红花花瓣半开或柱头外露时可采收。 采收时采摘整朵花,及时分离藏红花花瓣、花柱和花丝,避免花丝沾有花药影响药材质量。 将采集的花丝放入通风处自然干燥或烤箱内干燥。 烤箱温度设定在55~60 左右,干燥时间为3~4 h。 藏红花的花丝不能直接在阳光下晒黑。 通常,晒干或干燥后,用真空袋包装药材,使药材保持干燥。
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