农业信息小编为大家带来以下内容：
神州有名的扶风苹果
文/李乃干
来源：扶风微媒体
陕西省扶风县是国家优质苹果生产基地县，有“苹果之乡”的美称，它地处关中腹地，蓝天沃土，景色迷人。 湋川自西向东日夜奔流，七星川自北南下，湍流支撑着风流经大地。 得天独厚的地理环境使这里自古以来成为物产丰饶、果树茂盛的农业大县。 除小麦玉米、高粱大豆、油菜盛产外，还有品质优良、全国知名的苹果。
随着改革开放的步伐，辛勤耕耘这片土地的扶风人民，紧跟时代步伐，根据当地气候特点、土壤质量，转变产业结构，大力发展特色农业。 种下苹果树短短几年，扶风苹果种植面积达数万亩，形成了当地特色水果支柱产业。 秋末冬初，乘车来扶风，远远望去，一片苹果园，郁苍茂盛，枝繁叶茂的圆苹果，都红着笑容，在阳光的照耀下，绯红的绯红，挂满了一千盏火红灯笼
关中扶风白天温差大，早晚凉爽，白天热。 每年8月20多日是持续干旱高温，是苹果树生长、食糖上涨、营养积累的绝佳气温。 由于得天独厚的气候特点，加上土层深厚、养分全面、土壤松软肥沃，扶风苹果含有糖分、有机酸(苹果酸、单宁酸)、膳食纤维、多种维生素(如维生素c、a、b、e和PP等)和钾还有浓郁的果香，能使人心旷神怡，心情舒畅。
扶风紧邻杨凌农业科技示范区，与西北农林科技大学比邻，诞生于近水楼台时期。 水果科技成果首当其冲易支撑风，果树专家定期支撑风指导果农工作要点，使扶风苹果中膳食纤维含量达到1.2%，刺激胃酸分泌，促进肠道蠕动，加速食物消化和粪便排出，一定程度上缓解便秘症状，尤其是孕妇和老年人食用
苹果酸中的有机酸与糖分混合，给苹果带来酸甜可口，有增加食欲、开胃健康的作用。
扶风苹果中维生素c含量丰富，维生素c具有强氧化性，能清除自由基，延缓皮肤衰老。 此外，维生素c还能美白皮肤，改善肤色，特别适合女性食用。
苹果中多种维生素能增强人体免疫力，对预防和解毒感冒有很好的作用。 维生素a能增强视力，保护视力维生素e还能提高生育能力维生素b能改善皮肤。 从扶风中走出来的人们，无论男女老少，皮肤都白皙明亮，看起来比同龄人年轻几岁。
扶风苹果营养价值高、养分丰富，产业结构调整带动集约化养殖业如雨后春笋般蓬勃发展，养猪场、养猪场、养鸡场、乔桑脚下的养羊业，充分利用这些猪羊鸡粪，给果树施肥，单一化肥使用的弊端使扶风苹果具有营养价值高、养分全面的特点，使果树形成了完整的农业循环链。 扶风苹果营养价值高，微量元素多，口感好，色、香、味俱全，尝起来香甜可口。 香气浓郁，皮薄果汁质感好。
扶风苹果不仅用途广泛，有很高的药用价值，而且也是农户酿醋不可缺少的原料之一。 扶风每年入冬，农人传统上有酿醋习俗，每次酿醋“升味”，都是将苹果切成小块拌入醋料中，与其他酱料一起发酵，淋出的农家醋香气四溢，酒精浓郁。 扶风苹果以他独特的品质口感和营养价值，赢得了国内外消费者的厚爱和青睐。
吃了扶风苹果的消费者说：“扶风苹果又甜又好吃。 很好吃。 馋涎欲滴。 难怪说“中毒”。
2019年10月6日
上海浦东上写着
中国Www.yileen.Com.CN艺莲园专注中国农业种植和养殖技术的综合性农业知识网站,涵盖蔬菜,水果,园林花卉,茶叶,粮油,饲料食用菌,温室灌溉,农业机械,水产,渔业,畜牧家禽,特种养殖,农业会展。