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从严格意义上讲，至少近几年，以油菜花旅游为主的地方仍然大面积种植油菜，但从整个油菜种植产业来看，我国的油菜种植落后于大豆。
在很多消费者眼里，油菜花被认为是花海般的美景，很少有人知道油菜有什么用。
其实，油菜开花后结菜籽，主要用于榨油的——菜籽油曾经和棉籽油、大豆油一样，是我国最主要的三大食用油品种。
种植油菜最多的不是我们熟悉的云南罗平，不是江西婺源，也不是青海门源，而是天府之国四川、九省通衢之称的湖北。
在食用油进小包装的桶装之前，我们很多农村地区家家户户都种花生、棉花、菜油、芝麻、大豆等油料作物，秋天收获后到小作坊挖加工费榨成油。
此外，还有猪油、牛油、羊油等动物油——。 那时，家里厨房里有一个小油盘，每次变冷都凝结成雪白的油脂。 那是动物油，炒菜比植物油香多了。
然而，自上世纪90年代小型包装食用油问世以来，大豆油、棕榈油逐渐成为我们消费市场的主流，越来越多的桶装调和油取代了黑漆漆的工坊油，在“吃植物油更健康”的宣传下，动物油更是难觅踪迹
总之，豆油消费增加，大豆进口增加，国内大豆种植面积反而越来越少。
曾经是“满山大豆高粱”的东北，成了国产大豆的最后堡垒。
如今油菜产业也陷入了这场危机。
2017年每日粮油发布的文章《油菜花开：大豆产业危机之后长江流域菜籽行业也面临危机》，原本以为在被进口油包围中走特色非转基因菜油之路的湖北压榨企业，近两年全线崩溃。
作为全国最重要的菜籽加工基地，湖北菜籽压榨引领全国菜籽油市场，鼎盛时期有大小菜籽压榨企业400多家。 但目前这个市场上，很多企业破产，生存的要么转型做贸易，要么以大豆和菜籽混榨、大豆压榨为主。
如果时间倒推的话，2008年是非常重要的一年。
那一年，在油脂油料价格暴涨的同时，在产业调整下，大豆压榨项目审批严格，国家推行多油化，“解决国内食用油供应”等措施，油菜籽作为仅次于大豆的第二大油料作物得到市场追捧。
从民营企业到外资，甚至大型央企，开始以长江航线为中心进行产业布局。 不同的是，当时很多民营企业都在生产纯菜籽压榨厂，而大企业多是大豆、菜籽的混榨厂，以菜籽的名义扩大了大豆压榨生产能力。
后来的事实表明，纯粹榨取菜籽油的人几乎都死了，而把豆菜混合榨取的人却成功地把大豆油打入了这个传统的菜籽油消费区。
今年9月初，某机构对湖北荆州、武汉油脂加工贸易企业进行了调查。 原是菜籽榨，现在的主流压榨品种是大豆。
这些原料主要是进口大豆。
不仅是进口大豆的冲击，油菜籽和菜籽油的进口市场也不容忽视。
2009年中国宣布限制进口加拿大黑胫病菜籽，禁止进口内地后，开放沿海部分地区允许进口菜籽加工。
与此同时，国家在菜籽种植区实施菜籽临时收购计划，以高于市场价收购农户种植的菜籽，榨油储存。
自此，国产菜籽入库，进口菜籽及菜籽油市场逐年扩大。 截至今年9月，我国有关部门一直在对2012年收购的菜籽油进行竞价交易。
国产菜籽油的市场份额下降，对农民的种植收益影响最直接。
2018年江西省对彭泽、高安、临川等7个油菜主产县(市、区) 63户农调户进行的菜籽种植收益调查显示，亩产为-248.38元。 安徽宣城2018年该市油菜面积51.8万亩，比上年减少1.8万亩。
从大环境看，2015年临时菜油收储政策取消后，种植面积连续三年下降，随着产量回落，到2018年国内预期油菜籽产量为477.5万吨——，还不到此前年均1200万吨产量的一半
值得一提的是，随着我国国产菜籽市场份额的减少，国产菜籽市场有重新回归聚式加工的趋势。
据悉，菜籽加工企业集团瘫痪后，以前主要建立的非转基因品牌，目前最先榨取的菜籽油价格已经远远超过大豆油价格。 到目前为止，两者的价格几乎持平。
数据显示，目前工厂菜籽油出厂价约6500元/吨，大豆油约5600元/吨，而基层中小企业初榨菜籽油目前约12000-13000元/吨。
但正如“上帝给你关上了一扇门，一定会为你打开一扇窗”，油菜花旅游产业目前方兴未艾，加上近年来青、蒙春播油菜异军突起，加上当地农场经营程度优于长江黄淮流域，当地独有的观
由于青、蒙两地春播油菜的种植成本和租借地费用等因素，两地生产的油菜籽成本普遍低于内地。 此前期货日报调查显示，当地租赁成本仅为100—150元/亩，远低于内地，如果不考虑劳动力成本，种油菜亩产可达200—300元，是当地种植收益较好的作物品种。
这可能是我国油菜产业的新变化。
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