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冬天锅、菜、鱼都要放豆芽才能好吃，但最近去人多的地方买菜不方便，大家还是自己在家种豆芽比较好！
豆芽虽然不贵，但市面上的豆芽可能添加了调节剂，不一定安全。 所以，大家自己也能发豆芽。 操作简单，用不了多长时间，而且健康美味。 那么，你知道分发豆芽的具体操作吗？
种豆芽比养花容易。 这和种子促进发芽是一样的理由。 具体做法如下。
1、筛选出的大豆
市面上的大豆有很多种，豆芽适合那个年产。 小颗粒大豆出芽率高，健康充实。 请不要吃明显破损、干燥、有虫眼的东西。 太大粒的也不行，出芽率会变低。
2、选择透气的器皿
出豆芽的容器有很多种，有用篮子洗的、用菜篮子洗的、塑料瓶、水壶、陶铎等。 不管用什么东西分发，只要充满通气、透水、不透光就可以了。 有条件的花友可以选择盆底有洞的，塑料瓶没有洞就可以自己戳几个洞。
骨盆底有洞有助于每天排水。 不这样的话豆子会发臭，但是如果没有孔的话，请注意控制水分以减少湿气。
3、泡水催芽
先把大豆洗两遍，然后放在碗里加热水泡，从23点到第二天上午7点用水浸泡，第二天把水倒掉，就可以看到大豆膨胀发芽了。
4、覆盖幼芽
黄豆泡涨后，先清水洗净，沥干水，找一个有洞的透气透水的塑料盆或其他容器，骨盆底铺无纺布，将黄豆平铺在无纺布上，再盖上湿布，每3小时浇水保持湿润。
需要注意的是每天用水清洗大豆。 否则，随着时间的推移豆芽会变得黏黏的。
把铃铛放在阴凉的地方，豆子不要看光，不要在明亮的室外或灯光下打开看。 豆芽一看光就红。 一天浇水3~4次左右，4、5天后，豆芽粗壮柔软时可以收获。
因为大豆是泡在水里的，所以发芽的速度很快，最快两三天就能完成。 以室内温度不过低为前提，20~25度左右是最好的。 豆芽的长度可以根据自己的喜好采集。
总结来说，豆芽能否成功，关键在于豆子健康、钅透气不透水。 花朋友选的一些豆子不好。 另外，用大铁铎覆盖，长时间不换水，最终豆臭还不发芽。
豆芽可以炒，也可以炒，也可以用炖菜炖汤，最好吃的是豆腐、粉条用豆芽炖，加几五花肉，人间美味啊。
分发豆芽可以用大豆，也可以用黑豆、绿豆、花生豆等。 花朋友感兴趣的话，马上在家里试试吧。 希望大家能拿出健康、美味、新鲜、美味的豆芽。
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