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2021年，全国粮食产量再创新高。 ——国家统计局农村司副司长王明华解读粮食生产情况
国家统计局公布的全国粮食生产数据显示，2021年全国粮食总产量为13657亿斤，比上年增长267亿斤，增长2.0%，年粮食产量再创新高，连续7年保持在1.3万亿斤以上。 其中，秋粮产量10178亿斤，比上年增加191亿斤，增长1.9%。
一、粮食播种面积增加1295万亩，增长0.7%
2021年，各地层层压实粮食生产责任，实行最严格的耕地保护制度，坚决遏制耕地“非农化”，防止“去粮化”，进一步加强对粮食生产的支持，支持开垦撂荒，开发冬闲田，支持农民种粮全国粮食播种面积17.64亿亩，比上年增加1295万亩，增长0.7%，连续两年实现增长。
(一)玉米、小麦播种面积增加，稻谷略有减少。 2021年，全国粮食播种面积15.03亿亩，比上年增加3320万亩，增长2.3%。 去年以来，玉米价格大幅上涨，种植效益提高，农民种玉米积极性增强，全国玉米播种面积达到6.5亿亩，比上年增加3090万亩，增长5.0%。 受播期土壤墒情适宜和种植效益提高等有利因素影响，小麦播种面积3.54亿亩，比上年增加283万亩，增长0.8%，扭转了面积连续4年下降的势头。 稻谷播种面积4.49亿亩，比上年减少231万亩，下降0.5%。
)二)豆类面积下降，薯类面积稳中有增。 2021年，全国豆类播种面积1.52亿亩，比上年减少2209万亩，下降12.7%。 其中，大豆播种面积1.26亿亩，比上年减少2200万亩，下降14.8%。 主要是因为大豆收益低于玉米，农民种植意愿减弱。 全国薯类播种面积1.10亿亩，比上年增加184万亩，增长1.7%。
二、粮食产量增长4.8公斤，增长1.2%
2021年河南等地极端强降雨引发洪涝灾害，西北陕甘宁部分地区出现阶段性干旱，秋收时节华北、黄淮海地区持续阴雨天气，对部分地区秋粮造成一定影响，但全国主要农区大部分时段光温水匹配良好，气象条件总体同时，高产作物玉米播种面积扩大，占粮食作物比重提高，促进了粮食产量增长。 根据粮食产量实测抽样调查，2021年，全国粮食作物单产387公斤/亩，亩产比上年增长4.8公斤，增长1.2%。
(一)小麦、稻谷单产增加，玉米略有减少。 2021年，全国粮食产量421公斤/亩，亩产比上年增加1.4公斤，增长0.3%。 其中，稻谷单产474公斤/亩，亩产比上年增加4.6公斤，增长1.0%。 小麦单产387公斤/亩，亩产比上年增加4.6公斤，增长1.2%。 受河南等黄淮海地区洪涝灾害影响，全国玉米产量419公斤/亩，亩产比上年减少1.7公斤，下降0.4%。
(二)豆类产量下降，薯类微增。 2021年，全国豆类单产129公斤/亩，亩产比上年减少2.1公斤，下降1.6%。 其中，大豆单产130公斤/亩，亩产比上年减少2.3公斤，下降1.8%。 全国薯类单产277公斤/亩，亩产比上年增加0.5公斤，增长0.2%。
三、粮食总产量增长267亿斤，增长2.0%
2021年，夏粮和早稻产量分别为2919亿斤和560亿斤，分别比上年增长62亿斤和14亿斤。 秋粮产量10178亿斤，比上年增加191亿斤。 年粮食总产量达到13657亿斤，比上年增长267亿斤，增长2.0%。
(一)稻谷、小麦、玉米产量均有增长。 2021年，全国粮食产量12655亿斤，比上年增长320亿斤，增长2.6%。 其中，稻谷产量4257亿斤，比上年增加20亿斤，增长0.5%； 小麦产量2739亿斤，比上年增加54亿斤，增长2.0%； 玉米产量5451亿斤，比上年增加238亿斤，增长4.6%。
(二)豆类减产明显，薯类产量增加。 2021年，全国豆类产量393亿斤，比上年减少64亿斤，下降14.1%。 其中，大豆产量328亿斤，比上年减少64亿斤，下降16.4%。 全国薯类产量609亿斤，比上年增长11亿斤，增长1.9%。
(三)东北三省及内蒙古增产贡献较大。 在全国31个省(区、市)中，27个粮食增产。 其中，东北三省和内蒙古地区合计增产188亿斤，对全国粮食增产贡献率为70.3%。 新疆、安徽、湖南、四川、山东均增产10亿斤以上。 受极端强降雨影响，河南灾情严重，减产56亿斤。
2021年，全国粮食再次丰收，粮食产量连续7年稳定在1.3万亿斤以上。 为确保国家粮食安全、应对复杂多变的国内外形势、克服各种风险挑战提供有力支撑，开创“十二五”开局，迈出良好步伐，推动经济社会高质量发展，构建新的发展格局
注：根据甘肃、宁夏、新疆等部分地区小麦实际产量修改了全国夏粮数据。
资料来源：国家统计局
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