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在许多疾病中，有一种东西让大家越来越害怕。
脑卒中又称脑卒中，是一种患病风险高、致死率高、致残率高的疾病。
它是我国居民死亡的首要因素，每6.2秒就有一人中风，每16秒就有一人中风死亡
更可怕的是，任何年龄段的人都有可能中风。 也包括孩子。 给人一种经常因事故或内脏器官老化而引起的印象，最近有报告称“吃海带会导致血液粘稠，损伤血管，增加中风的风险”。
那到底是怎么回事？ 吃海带真的会增加中风的风险吗？ 接下来能吃海带吗？ 一起看。
什么是中风？
中风，包括脑出血和脑缺血。
脑出血又称脑溢血，是由于血管破裂等引起的颅内血量过多。
脑缺血(也称为脑梗塞)是指血栓等引起的血管闭塞和大脑血流不足严重，无法向大脑提供充足养分的情况。
两种不同的表现，但并不意味着脑梗死发生脑溢血的风险降低，因为两者的发病原因有共性——脑血管弹性下降、衰老及血管损伤。
中风时，患者在身体和精神上受到双重打击。
导致中风的行为是什么？
老年人越常见，年龄越大风险越高，且一旦发生脑卒中者，再次发生脑卒中的风险也随之上升。
“三高”(高血压、血脂、血糖)、肥胖及少锻炼者发病率高。
日常可能增加中风风险的不健康行为主要包括：
大量饮酒、吸烟
日常生活中缺乏锻炼
体重过重，增加心脑血管负担；
菜单成分不合理，主要指水果、蔬菜和低脂乳制品摄入过少，肉类、甜食和精制谷类及食盐摄入过多。
吃海带会中风吗？
据报道，吃海带会增加中风的风险。 海带中主要含有大量甘露醇，进入血液后会失去水分，血液变得粘稠，血流变慢，容易形成血栓，增加中风的风险。
关于这一说法，海带对中风的影响并没有得到明确的研究。
另外，在国家卫生计划委员会发表的《脑卒中患者膳食指导》中，海带也不在黑名单上。
图片来源： 《脑卒中患者膳食指导》，作者提供
所以，关于应该吃海带还是应该吃海带，在吃之前要注意多泡，减少盐分的摄入。
食物通常不会直接引起中风，但有些药物，如抗凝药物，对中风的发生有更直接的影响，摄入量过多反而会导致脑溢血的发生，此外避孕药和激素也会增加中风的发生风险。
中风患者应该注意什么？
目前中风并无特殊的食物禁忌证，主要提倡低盐低脂。
在日常生活中，注意合理的食谱成分。
肉蛋乳品：以优质蛋白(鸡胸肉、牛里脊肉、猪里脊肉等)、鱼虾、青鱼等)、蔬菜)、鲜绿叶为主，菠菜、油菜等)、水果(西瓜、橙子、西柚
坚果类：富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质，每周摄入约50g。 优选开心果、杏仁、核桃等。
熏烟类：不能吃咸菜和酱菜，如咸肉、酱菜、熏酱食物等。 请不要吃肥肉和动物油。
另外，尽量不要吃辛辣的东西和咖啡、浓茶等刺激性的东西。
专家表示，戒烟，尤其是高危患者和脑卒中患者平时要进行适当的锻炼； 注意控制体重； 与合理的饮食相结合。
中风发生了怎么急救？
身体发生以下症状时，请注意。
身体一侧发生异常；
单侧肢体或面部无力、麻木；
一边脸的嘴角歪了
两眼向一侧凝视；
单侧或双眼视力丧失或模糊；
语言不明确或难以理解；
呕吐、头晕、剧烈头痛；
意识障碍甚至会发生痉挛；
对于突然出现这种症状的患者，应尽快送往医院诊治。 脑卒中的预后与急救时间密切相关，发现异常一定要注意争分夺秒。
预防中风
关键要平时掌握
健康的生活习惯！
来源：科普中国( ID:Science_China ) )。
作者：汪小欢(复旦大学医学博士)。
监制：何莉
编辑：王朝
实习：尹贝儿，郎超
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