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玉米、清代东北人口快速增长的重要因素清代东北人口增长一般是突破关东等地的直接原因,但一个不可忽视的重要因素是玉米的广泛种植。
清代以前,一直处于人口增长与粮食短缺的大矛盾之中。 再加上天灾人祸,大批难民突破关东,东北人口增长,但仍然无法摆脱粮食短缺的问题,饥饿限制了人口的增长。 自从玉米被引进东北后,这种困境逐渐改变。
玉米是原产于美国的墨西哥、秘鲁,美洲大陆被发现后,促进了玉米在全球的传播。 玉米明末传入中国南方,名为玉蜀黍,清代前期传入中国东北地区。 以开原为例,明代史料无记载,清初史料如康熙二十三年《开原县志》也无记载,最早记载于咸丰七年《开原县志》,排在传统十几种粮食品种之后。 民国六年本《开原县志》高粱、谷子、粳、糯米、稗子、小麦、大麦、荞麦、黏稠高粱之后,排名第十。
玉米高产、耐瘠薄,在许多高梁、小麦、稻类不能种植的地方,深山严寒地区,可以种植,起到了拯救饥饿的作用,成为老百姓的主食。 玉米的广泛种植极大地刺激了清代人口的增长,全国人口也有6000万徘徊千多年在清代迅速过亿,清末达到世界第一的4亿人,玉米和红薯、土豆等蔬菜工作伟大。 特别是新中国以来,经过不断改良和推广,玉米种植面积超过水稻、大豆、高梁,成为东北地区最大的主粮品种。
改革开放40年后的今天,玉米虽然已经退出人们的主要粮食名录,但它已经成为最重要的饲料和原材料,仍然发挥着不可替代的巨大作用。 在人口红利消失、进而呈现副增长态势的今天,从玉米对人口增长的促进作用方面来看,不是也有必要思考防范粮食风险和确保粮食安全的“玉米”现象吗? 2022年10月4日刘兴晔
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