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中华文明诞生以来，中华民族与其他民族有着长期大规模的交流交往，在中华文明许多成就传入世界的同时，世界其他文明的许多成就也传入中国。 据专家统计，进口到中国的农作物中，约有40多种来自海外，其中约二分之一是通过海上丝绸之路进口到中国的。 这些作物传入我国后，不仅增加了我国作物的种类，同时也严重影响了我国农业生产和国民经济的发展。
首先，我们来看看几种土着作物：水稻、学名Oryza sativa L .禾本科稻属。 关于水稻起源的争论由来已久，至今仍未完全结束，但目前最可靠的结论是，水稻起源于我国南部。 (据河姆渡遗址发现，至少距今7000年前)，其中一条经东南亚—印度“出口转内销”，成为籼稻。
大豆，学名Glycinemax(Linn.)，豆科大豆属。 大豆被认为是从野生大豆( Glycine soja Sieb. et Zucc.)驯化而来的。 二奥的文化遗址被发现残留着迄今为止最早栽培的大豆，退休年龄在距今3660年左右。 大豆的驯化大约在那个时候，4000年左右。
粟，学名setariaItalica(L.) Beauv .禾本科狗尾草属。 粟的发源地有“印度说”、“埃及说”、“中国说”三种主要观点，生物学家的研究和考古遗址的发现证明粟是根正苗红的华夏原创。 大黄米粟( Panicum miliaceum L.)也是本土种，五谷(稻、粟、稻、麦、菽)中只有麦是外来种。
韭菜，学名alliumtuberosumrottlerexsprengle，百合科葱属(现归石蒜科)。 《诗经国风》 :“四日献蚤，小祭尼”。 古代前人把韭菜作为祭祀用品，又用韭菜去除肉类腥味。 但是，没办法。 原产于我国的蔬菜本来就很少，只有韭菜、牡丹、葵、樟等几种。 韭菜是其中的佼佼者，至今仍未被淘汰。
那么，我们来看看从海外进口到国内的农作物吧。 具有“胡”、“番”、“洋”的作物一般是从国外进口的。 带有“胡”字的东西，一般是从两汉、南北朝传入中国的，类似于胡椒。 另一种带有“番”字，是明朝以后传入中国的美国作物，如番瓜； 带有第三个“洋”字的是洋葱、白菜等，可能是清朝末期和民国时期传入中国的。
先秦(公元前221年之前) )。
1 .萝卜)萝卜原种来源于欧、亚温海岸的野萝卜
2 .高粱：原产非洲，也有人说是中国产
3 .姜)一种看法认为姜起源于印度和马来半岛。 二是认为它起源于中国
4 .燕麦：原产于欧洲
5 .藉由：原产于印度
6 .小麦：小麦起源于亚洲西部。 从西亚、近东一带传入欧洲和非洲，向东传播到印度、阿富汗和中国
7 .大麦：大麦产于中东，在中国栽培已有4000年历史
8 .大葱：公元前681年，章丘地区开始种植大葱
汉朝(前202年( 220年) ) )。
1 )苜蓿)建元二年(公元前139年)，张然奉汉武帝之命出使西域，开辟丝绸之路。 苜蓿是他带回的农产品之一。 为什么要带苜蓿去？ 因为是马的饲料
2 .芝麻：同上
3 .红蓝花：同上
4 .葡萄：同上
6 .核桃：同上
7 .石榴：同上
8 .黄瓜：同上
9 .大蒜：同上
10 .蚕豆：同上
7 .欧芹：同上
8 .香菜：同上
9 .豌豆：豌豆原产地中海和中亚地区
10 .芋头：原产东南亚
11 .玫瑰：原产地中海沿岸
12 .胡椒：原产于印度
三国晋南北朝( 220年~580年) )。
1 .茉莉花：美丽的茉莉花。 这首歌响彻全世界。 其实，茉莉花的原产地是印度。 西晋传入我国
2 .茄子：由印度传入
3 .四季豆：东南亚传入
隋、唐、五代十国( 581~960年)
1 .无花果(原产地中海沿岸，唐代从波斯传入
2 .菠菜：原产于伊朗，由尼泊尔传入
3 .生菜：原产地中海沿岸，隋代传入
4 .开心果：原产于伊朗，至少在唐代传入
宋、元( 960—1368年)。
1 .西瓜：有可能产自非洲，黄金，元时就传入中国。 也有原产于中国的故事
2 .丝瓜：宋时相传
3 .胡萝卜：原产于亚洲西南部的阿富汗等地，约于13世纪从伊朗引入中国
4 .香蕉(原产东南亚，元朝传入
明朝( 1368-1644年)
1 .向日葵：原产于美国，驯养种是西班牙人于1510年从北美带到欧洲的
2 .玉米：原产中南美洲，传入我国最早称番麦
3 .花生：原产于美国
4 .菠萝：原产巴西，16世纪初传入中国，台湾叫菠萝，大陆叫菠萝
5 .辣椒：原产地是墨西哥
6 .南瓜：原产于墨西哥的中美洲一带
7 .苦瓜：苦瓜原产于东印度
8 .土豆：原产于美国
9 .红薯：原产于美国
清朝( 1644年(—1912年) )。
1 .西葫芦：原产于北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引进
2 )洋葱)原产中亚或西亚，18世纪传入澳门，在广东一带种植
3 .苹果：苹果原产于欧洲中部、东南部、中亚西亚及中国新疆
4 .油菜花(光绪朝引进
5 .卷心菜：起源于地中海沿岸，16世纪传入日本，由日本传入我国
6 .木瓜：原产于墨西哥南部及邻近美国中部地区
7 .西红柿：原产于南美洲
8 .草莓：原产于南美
中华民国
1 .可可：原产于美国热带，中国于1922年开始在台湾播种
2 .烟草：原产于南美洲
古代农耕图
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